Quand semer les carottes dans le Calvados ?
Semez les carottes en pleine terre du 29 mars au 28 mai dans le Calvados. La fenêtre est placée par rapport à la dernière gelée, qui tombe vers le 4 avril en année médiane à la station Caen-Carpiquet, en tenant compte de la résistance de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Étape par étape, voici le calendrier des carottes dans le Calvados, de la mise en route jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 1er févr. – 27 mars | — | 2 avr. – 25 juin |
| Semis en pleine terre · printemps | 29 mars – 28 mai | Élevé | 27 juin – 25 sept. |
| Semis en pleine terre · été | 16 juin – 15 août | Très faible | 14 sept. – 11 févr. |
- Sous serre, sous tunnel ou sous châssis, le semis du 1er février au 27 mars met les jeunes plantes à l’abri des nuits froides et permet de démarrer la culture plus tôt.
- Semis en pleine terre du 29 mars au 28 mai, au jardin, sur un sol bien préparé, ressuyé et finement émietté en surface.
- Semis en pleine terre du 16 juin au 15 août, au jardin, sur un sol bien préparé, ressuyé et finement émietté en surface.
Une gelée plus tardive que le 29 mars se produit plus d’1 année sur 2 dans le Calvados. Sans être frileuse, la culture apprécie alors un voile ou un tunnel bas pendant les nuits les plus froides.
Comptez une récolte du 2 avril au 25 juin si vous semez ou plantez du 1er février au 27 mars. Cette période tient dans la saison : le gel ne l’interrompt pas avant la date de fin.
Selon les stations du département
Le tableau retient 12 stations du Calvados. Entre la plus précoce, Livry, et la plus tardive, L Oudon Lieury Sapc, l’écart atteint 32 jours : l’altitude, le relief ou la chaleur des villes expliquent souvent ces différences.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Caen-Carpiquet | 67 m | 29 mars – 28 mai | 4 avril |
| Fresney-le-Vieu | 175 m | 8 avr. – 7 juin | 14 avril |
| L Oudon Lieury Sapc | 52 m | 15 avr. – 14 juin | 21 avril |
| Saint Michel de | 140 m | 5 avr. – 4 juin | 11 avril |
| Saint Gatien des B | 139 m | 1er avr. – 31 mai | 7 avril |
| Lisieux-SAPC | 62 m | 10 avr. – 9 juin | 16 avril |
| Englesqueville | 38 m | 21 mars – 20 mai | 27 mars |
| Saint Sylvain Sapc série courte | 62 m | 5 avr. – 4 juin | 11 avril |
| Argences série courte | 53 m | 6 avr. – 5 juin | 12 avril |
| Saint Georges D série courte | 185 m | 21 mars – 20 mai | 27 mars |
| Livry série courte | 194 m | 14 mars – 13 mai | 20 mars |
| Pierrefitte Cin Sapc série courte | 187 m | 5 avr. – 4 juin | 11 avril |
Pour les carottes, le calendrier du Calvados est proche de celui de la France dans son ensemble, à quelques jours près.
Conseils pour cultiver les carottes
- Tracez des sillons de 0,5 à 1 cm de profondeur, espacés de 25 à 30 cm, et semez très clair dans le sillon.
- La levée de la carotte est lente : gardez la terre légèrement humide et bien émiettée jusqu’à ce que les plantules sortent.
- Éclaircissez le rang dès les premières feuilles, pour laisser à chaque racine la place de grossir.
- Semées tôt sous abri, les variétés précoces se récoltent jeunes et tendres, en primeur, deux à trois mois après le semis.
Profondeur de semis ou de plantation : 0,5–1 cm. Entre les rangs : 25–30 cm. Entre les plants sur le rang : 5–10 cm.
Si le gel s’attarde
La carotte fait partie des légumes qui supportent de petites gelées. Si le froid tarde à partir, attendez simplement quelques jours de plus avant de semer en pleine terre, ou continuez à semer sous un tunnel ou un châssis froid. Sur des rangs déjà levés, un voile posé le soir et retiré dans la journée adoucit les nuits les plus froides.
Dans les départements voisins
Pour comparer, voici les dates des carottes dans les départements voisins du Calvados.
Autres cultures du département
Les autres cultures du potager ont aussi leur calendrier dans le Calvados :