Quand planter les salades dans le Calvados ?
Pour les salades, la mise en place au jardin se fait du 4 au 24 avril dans le Calvados. À la station Caen-Carpiquet, la dernière gelée est passée au 4 avril une année sur deux ; la fenêtre est calculée à partir de ce repère et de la résistance de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Voici l’ensemble des fenêtres calculées pour les salades dans le Calvados : chaque ligne donne une période, du semis ou de la plantation jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 1er févr. – 27 mars | — | 2 avr. – 5 juin |
| Mise en place des plants · printemps | 4 avr. – 24 avr. | Élevé | — |
| Semis en pleine terre · printemps | 29 mars – 27 juin | Élevé | 10 mai – 5 sept. |
| Semis en pleine terre · été | 16 juil. – 15 sept. | Très faible | 27 août – 23 nov. (jusqu’au gel) |
| Semis en pleine terre · automne | 30 août – 15 oct. | — | 25 févr. – 28 mai |
- À l’abri du froid, un semis du 1er février au 27 mars permet de prendre de l’avance sur la saison, que les jeunes plantes restent sous abri ou soient repiquées ensuite.
- Mise en place au jardin du 4 au 24 avril : c’est le moment d’installer les plants élevés sous abri ou achetés en godets.
- Au jardin, semez du 29 mars au 27 juin ; un sol ni détrempé ni glacé aide les graines à lever de façon régulière.
- En pleine terre du 16 juillet au 15 septembre, les graines sont semées au jardin, en place ou en pépinière selon la culture, sans passer par l’abri.
- Semis en pleine terre du 30 août au 15 octobre, au jardin, sur un sol bien préparé, ressuyé et finement émietté en surface.
Le gel peut encore se manifester après le 4 avril : cela arrive 1 année sur 2. Les petites gelées sont bien tolérées par cette culture ; en cas de froid plus vif, couvrez les rangs pour la nuit.
Comptez une récolte du 2 avril au 5 juin si vous semez ou plantez du 1er février au 27 mars. Cette période tient dans la saison : le gel ne l’interrompt pas avant la date de fin.
Selon les stations du département
Toutes les stations du Calvados ne donnent pas la même date : la fenêtre s’ouvre d’abord à la station Livry et en dernier à la station L Oudon Lieury Sapc, 32 jours plus tard.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Caen-Carpiquet | 67 m | 4 avr. – 24 avr. | 4 avril |
| Fresney-le-Vieu | 175 m | 14 avr. – 5 mai | 14 avril |
| L Oudon Lieury Sapc | 52 m | 21 avr. – 12 mai | 21 avril |
| Saint Michel de | 140 m | 11 avr. – 2 mai | 11 avril |
| Saint Gatien des B | 139 m | 7 avr. – 28 avr. | 7 avril |
| Lisieux-SAPC | 62 m | 16 avr. – 7 mai | 16 avril |
| Englesqueville | 38 m | 27 mars – 18 avr. | 27 mars |
| Saint Sylvain Sapc série courte | 62 m | 11 avr. – 2 mai | 11 avril |
| Argences série courte | 53 m | 12 avr. – 3 mai | 12 avril |
| Saint Georges D série courte | 185 m | 27 mars – 17 avr. | 27 mars |
| Livry série courte | 194 m | 20 mars – 10 avr. | 20 mars |
| Pierrefitte Cin Sapc série courte | 187 m | 11 avr. – 2 mai | 11 avril |
Par rapport au reste du pays, pas de décalage notable : la fenêtre démarre ici à une date proche de la médiane des départements.
Conseils pour cultiver les salades
- Semez clair, en pépinière ou sous châssis : les plants sont prêts à être mis en place environ quatre semaines plus tard.
- Dès la fin des gelées, ôtez l’abri et plantez sans enterrer le collet, qui doit juste affleurer la surface de la terre.
- Échelonnez les semis toutes les deux à trois semaines pour récolter sans interruption. Des arrosages réguliers mais légers limitent l’amertume et la montée en graines.
- En été, semez dans un coin frais, ombragé l’après-midi, et arrosez finement : au-delà de 20 °C, la germination des laitues ralentit.
Entre les rangs : 25–30 cm. Entre les plants sur le rang : 20–30 cm.
Si le gel s’attarde
Une petite gelée après la plantation n’abîme généralement pas les laitues, qui supportent les nuits fraîches. Si le froid se prolonge, laissez les plants quelques jours de plus sous abri, ou couvrez-les la nuit d’un voile, d’une cloche ou d’un tunnel bas, que vous ôterez en journée. Vous pouvez aussi retarder un peu la plantation, sans sortir de la période indiquée.
Dans les départements voisins
Pour comparer, voici les dates des salades dans les départements voisins du Calvados.
Autres cultures du département
D’autres cultures à prévoir ? Leurs fenêtres sont calculées avec les mêmes données de gel du Calvados.