Quand semer les carottes en Seine-Maritime ?
La période de semis en pleine terre des carottes se situe du 23 mars au 22 mai en Seine-Maritime. Elle découle des gelées réellement observées : à la station Rouen-Jardin, la dernière gelée survient vers le 29 mars en année médiane.
Les étapes et leurs dates
Étape par étape, voici le calendrier des carottes en Seine-Maritime, de la mise en route jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 1er févr. – 22 mars | — | 2 avr. – 20 juin |
| Semis en pleine terre · printemps | 23 mars – 22 mai | Élevé | 21 juin – 19 sept. |
| Semis en pleine terre · été | 9 juin – 8 août | Très faible | 7 sept. – 4 févr. |
- Pour un semis sous abri du 1er février au 22 mars, offrez aux jeunes plantes le plus de lumière possible : elles restent ainsi trapues au lieu de s’étioler.
- En pleine terre du 23 mars au 22 mai, les graines sont semées au jardin, en place ou en pépinière selon la culture, sans passer par l’abri.
- Semer dehors du 9 juin au 8 août évite le passage par l’abri ; échelonner les semis sur toute la fenêtre permet aussi d’étaler les récoltes.
Une gelée plus tardive que le 23 mars se produit plus d’1 année sur 2 en Seine-Maritime. Sans être frileuse, la culture apprécie alors un voile ou un tunnel bas pendant les nuits les plus froides.
Semée ou plantée du 1er février au 22 mars, la culture se récolte du 2 avril au 20 juin en Seine-Maritime ; les gelées observées ne viennent pas raccourcir cette période.
Selon les stations du département
Le tableau retient 11 stations de la Seine-Maritime. Entre la plus précoce, Fécamp, et la plus tardive, Auzebosc, l’écart atteint 44 jours : l’altitude, le relief ou la chaleur des villes expliquent souvent ces différences.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Rouen-Jardin | 21 m | 23 mars – 22 mai | 29 mars |
| Rouen-Boos | 156 m | 2 avr. – 1er juin | 8 avril |
| Jumièges | 30 m | 31 mars – 30 mai | 6 avril |
| Buchy | 211 m | 8 avr. – 7 juin | 14 avril |
| Dieppe | 40 m | 21 mars – 20 mai | 27 mars |
| Goderville | 118 m | 5 avr. – 4 juin | 11 avril |
| Fécamp | 104 m | 25 févr. – 26 avr. | 1er mars |
| Eu | 13 m | 4 avr. – 3 juin | 10 avril |
| Octeville | 90 m | 8 mars – 7 mai | 14 mars |
| Cap-de-la-Heve | 100 m | 25 févr. – 26 avr. | 15 février |
| Auzebosc série courte | 142 m | 10 avr. – 9 juin | 16 avril |
Rien d’inhabituel ici : le calendrier des carottes suit de près la date médiane observée sur l’ensemble des départements.
Conseils pour cultiver les carottes
- Tracez des sillons de 0,5 à 1 cm de profondeur, espacés de 25 à 30 cm, et semez très clair dans le sillon.
- La levée de la carotte est lente : gardez la terre légèrement humide et bien émiettée jusqu’à ce que les plantules sortent.
- Éclaircissez le rang dès les premières feuilles, pour laisser à chaque racine la place de grossir.
- Semées tôt sous abri, les variétés précoces se récoltent jeunes et tendres, en primeur, deux à trois mois après le semis.
Profondeur de semis ou de plantation : 0,5–1 cm. Entre les rangs : 25–30 cm. Entre les plants sur le rang : 5–10 cm.
Si le gel s’attarde
La carotte fait partie des légumes qui supportent de petites gelées. Si le froid tarde à partir, attendez simplement quelques jours de plus avant de semer en pleine terre, ou continuez à semer sous un tunnel ou un châssis froid. Sur des rangs déjà levés, un voile posé le soir et retiré dans la journée adoucit les nuits les plus froides.
Dans les départements voisins
Autour de la Seine-Maritime, les dates des carottes changent avec le relief et le climat :
Autres cultures du département
Les autres cultures du potager ont aussi leur calendrier en Seine-Maritime :