Quand planter les tomates dans les Alpes-Maritimes ?
Repiquez les tomates au jardin du 19 avril au 30 juin dans les Alpes-Maritimes. La plupart des années, aucune gelée de printemps n’est relevée à la station Nice ; dans ce climat doux, la fenêtre s’appuie sur d’autres repères de saison plutôt que sur une date de dernier gel.
Les étapes et leurs dates
Voici l’ensemble des fenêtres calculées pour les tomates dans les Alpes-Maritimes : chaque ligne donne une période, du semis ou de la plantation jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 15 févr. – 30 avr. | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 19 avr. – 30 juin | Très faible | 18 juin – 31 oct. |
- Pour un semis sous abri du 15 février au 30 avril, offrez aux jeunes plantes le plus de lumière possible : elles restent ainsi trapues au lieu de s’étioler.
- Repiquage ou mise en place des plants du 19 avril au 30 juin, de préférence par temps couvert, en arrosant bien juste après la plantation.
Dès le 19 avril, le risque de gel est très faible : d’après les relevés de la station de référence, une gelée plus tardive survient moins d’1 année sur 30.
Comptez une récolte du 18 juin au 31 octobre si vous semez ou plantez du 19 avril au 30 juin. Cette période tient dans la saison : le gel ne l’interrompt pas avant la date de fin.
Selon les stations du département
Selon la station, la fenêtre s’ouvre plus ou moins tôt : 43 jours séparent la plus précoce, Nice, de la plus tardive, Peira Cava. Choisissez la station la plus proche de chez vous.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Nice | 2 m | 19 avr. – 30 juin | gel rare |
| Peille | 1106 m | 17 mai – 30 juin | 8 avril |
| Antibes-SAPC | 32 m | 19 avr. – 30 juin | 15 février |
| Valbonne-Sophia | 238 m | 19 avr. – 30 juin | gel rare |
| Menton | 216 m | 19 avr. – 30 juin | gel rare |
| Caussols | 1268 m | 30 mai – 30 juin | 15 avril |
| Peira Cava | 1443 m | 1er juin – 30 juin | 17 avril |
| Cannes | 2 m | 19 avr. – 30 juin | 21 février |
| Ascros | 1173 m | 18 mai – 30 juin | 11 avril |
| Mandelieu-la-Napoule-SAPC | 104 m | 19 avr. – 30 juin | 15 février |
| Tende-SAPC | 636 m | 12 mai – 30 juin | 31 mars |
| Isola-2000 | 1912 m | Déconseillé ici | 10 juin |
Comparé au reste de la France, le départ est plus précoce ici : 26 jours d’avance sur la médiane des départements.
Conseils pour cultiver les tomates
- Semez au chaud, vers 20 °C, puis placez les semis près d’une fenêtre très lumineuse : les jeunes plants ont besoin de beaucoup de lumière chaque jour.
- Une dizaine de jours avant la plantation, sortez les plants pendant les belles journées : ils s’endurcissent et supportent mieux le passage au jardin.
- Plantez dans un coin chaud, ensoleillé et abrité du vent, une fois la terre réchauffée. Vous pouvez enterrer la base de la tige sur quelques centimètres.
- Installez un tuteur solide dès la plantation, paillez le sol et arrosez au pied, sans mouiller le feuillage.
Profondeur de semis ou de plantation : 0,2–0,7 cm. Entre les rangs : 70–80 cm. Entre les plants sur le rang : 40–50 cm.
Si le gel s’attarde
Si les gelées se prolongent, gardez vos plants à l’abri, dans un endroit lumineux, et ne les sortez que pendant les journées douces. Une fois les plants en terre, un voile posé le soir ou une cloche sur chaque pied limite l’effet d’une petite gelée ; retirez-les dans la journée. Mieux vaut planter une semaine plus tard que d’exposer au gel des tomates qui ne le supportent pas.
Dans les départements voisins
Pour comparer, voici les dates des tomates dans les départements voisins des Alpes-Maritimes.
Autres cultures du département
Les autres cultures du potager ont aussi leur calendrier dans les Alpes-Maritimes :