Quand semer les carottes dans les Hautes-Pyrénées ?
Pour les carottes, le semis en plein air se fait du 31 mars au 30 mai dans les Hautes-Pyrénées. À la station Tarbes-Lourdes-Pyrenees, la dernière gelée est passée au 6 avril une année sur deux : c’est ce repère qui sert de base au calcul.
Les étapes et leurs dates
Ce tableau reprend les périodes calculées pour les carottes dans les Hautes-Pyrénées, ainsi que la récolte qui en découle lorsqu’elle peut être estimée.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 1er févr. – 31 mars | — | 2 avr. – 29 juin |
| Semis en pleine terre · printemps | 31 mars – 30 mai | Élevé | 29 juin – 27 sept. |
| Semis en pleine terre · été | 5 juin – 4 août | Très faible | 3 sept. – 31 janv. |
- Semis sous abri du 1er février au 31 mars : serre, tunnel, châssis ou intérieur bien éclairé, selon la culture, protègent les jeunes semis du froid en début de saison.
- Semis en pleine terre du 31 mars au 30 mai, au jardin, sur un sol bien préparé, ressuyé et finement émietté en surface.
- En pleine terre du 5 juin au 4 août, les graines sont semées au jardin, en place ou en pépinière selon la culture, sans passer par l’abri.
Le gel peut encore se manifester après le 31 mars : cela arrive plus d’1 année sur 2. Les petites gelées sont bien tolérées par cette culture ; en cas de froid plus vif, couvrez les rangs pour la nuit.
Semée ou plantée du 1er février au 31 mars, la culture se récolte du 2 avril au 29 juin dans les Hautes-Pyrénées ; les gelées observées ne viennent pas raccourcir cette période.
Selon les stations du département
Le début de la fenêtre varie d’une station à l’autre : parmi les 12 stations du tableau, Castelvieilh ouvre la marche et Arreau-Borderes la ferme, avec 56 jours d’écart.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Tarbes-Lourdes-Pyrenees | 360 m | 31 mars – 30 mai | 6 avril |
| Castelvieilh | 355 m | 28 févr. – 29 avr. | 6 mars |
| Vic-en-Bigorre | 219 m | 25 mars – 24 mai | 31 mars |
| Tournay | 267 m | 30 mars – 29 mai | 5 avril |
| Maubourguet | 177 m | 27 mars – 26 mai | 2 avril |
| Campistrous | 593 m | 5 avr. – 4 juin | 11 avril |
| Ayros-Arbouix | 478 m | 31 mars – 30 mai | 6 avril |
| Lannemezan | 638 m | 5 avr. – 4 juin | 11 avril |
| Castelnau-Magnoac | 298 m | 26 mars – 25 mai | 1er avril |
| Cauterets-Centre-Ville | 911 m | 11 avr. – 10 juin | 17 avril |
| Arreau-Borderes | 720 m | 25 avr. – 24 juin | 1er mai |
| Eget | 1012 m | 22 avr. – 21 juin | 28 avril |
Rien d’inhabituel ici : le calendrier des carottes suit de près la date médiane observée sur l’ensemble des départements.
Conseils pour cultiver les carottes
- Tracez des sillons de 0,5 à 1 cm de profondeur, espacés de 25 à 30 cm, et semez très clair dans le sillon.
- La levée de la carotte est lente : gardez la terre légèrement humide et bien émiettée jusqu’à ce que les plantules sortent.
- Éclaircissez le rang dès les premières feuilles, pour laisser à chaque racine la place de grossir.
- Semées tôt sous abri, les variétés précoces se récoltent jeunes et tendres, en primeur, deux à trois mois après le semis.
Profondeur de semis ou de plantation : 0,5–1 cm. Entre les rangs : 25–30 cm. Entre les plants sur le rang : 5–10 cm.
Si le gel s’attarde
La carotte fait partie des légumes qui supportent de petites gelées. Si le froid tarde à partir, attendez simplement quelques jours de plus avant de semer en pleine terre, ou continuez à semer sous un tunnel ou un châssis froid. Sur des rangs déjà levés, un voile posé le soir et retiré dans la journée adoucit les nuits les plus froides.
Dans les départements voisins
Les départements limitrophes ont leur propre calendrier pour les carottes :
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