Quand planter les poireaux dans les Hautes-Pyrénées ?
Prévoyez de repiquer les poireaux du 31 mars au 30 mai dans les Hautes-Pyrénées. Ces dates ne sortent pas d’un calendrier national : elles partent de la dernière gelée observée à la station Tarbes-Lourdes-Pyrenees, vers le 6 avril en année médiane.
Les étapes et leurs dates
Toutes les dates utiles pour les poireaux dans les Hautes-Pyrénées sont réunies dans ce tableau, fenêtre par fenêtre.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 15 févr. – 31 mars | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 31 mars – 30 mai | Résiste au gel | 1er juil. – 30 sept. |
| Semis en pleine terre · printemps | 15 mars – 30 mai | Résiste au gel | — |
| Mise en place des plants · été | 1er juin – 31 juil. | Résiste au gel | 1er sept. – 5 avr. |
- À l’abri du froid, un semis du 15 février au 31 mars permet de prendre de l’avance sur la saison, que les jeunes plantes restent sous abri ou soient repiquées ensuite.
- Repiquage ou mise en place des plants du 31 mars au 30 mai, de préférence par temps couvert, en arrosant bien juste après la plantation.
- Au jardin, semez du 15 mars au 30 mai ; un sol ni détrempé ni glacé aide les graines à lever de façon régulière.
- Pour un repiquage du 1er juin au 31 juillet, installez les plants dans un sol ressuyé, puis arrosez au pied pour faciliter la reprise.
Aucun niveau de risque n’est calculé pour les poireaux : la culture résiste aux gelées courantes dans les Hautes-Pyrénées, et la fenêtre peut être suivie telle qu’elle est indiquée.
Semée ou plantée du 31 mars au 30 mai, la culture se récolte du 1er juillet au 30 septembre dans les Hautes-Pyrénées ; les gelées observées ne viennent pas raccourcir cette période.
Selon les stations du département
Selon la station, la fenêtre s’ouvre plus ou moins tôt : 56 jours séparent la plus précoce, Castelvieilh, de la plus tardive, Arreau-Borderes. Choisissez la station la plus proche de chez vous.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Tarbes-Lourdes-Pyrenees | 360 m | 31 mars – 30 mai | 6 avril |
| Castelvieilh | 355 m | 28 févr. – 29 avr. | 6 mars |
| Vic-en-Bigorre | 219 m | 25 mars – 24 mai | 31 mars |
| Tournay | 267 m | 30 mars – 29 mai | 5 avril |
| Maubourguet | 177 m | 27 mars – 26 mai | 2 avril |
| Campistrous | 593 m | 5 avr. – 4 juin | 11 avril |
| Ayros-Arbouix | 478 m | 31 mars – 30 mai | 6 avril |
| Lannemezan | 638 m | 5 avr. – 4 juin | 11 avril |
| Castelnau-Magnoac | 298 m | 26 mars – 25 mai | 1er avril |
| Cauterets-Centre-Ville | 911 m | 11 avr. – 10 juin | 17 avril |
| Arreau-Borderes | 720 m | 25 avr. – 24 juin | 1er mai |
| Eget | 1012 m | 22 avr. – 21 juin | 28 avril |
Rien d’inhabituel ici : le calendrier des poireaux suit de près la date médiane observée sur l’ensemble des départements.
Conseils pour cultiver les poireaux
- Repiquez quand les plants ont à peu près la grosseur d’un crayon. Raccourcir un peu les racines et les feuilles facilite la plantation ; inutile de les tailler sévèrement.
- Plantez profond, dans des trous faits au plantoir ou dans un sillon : un pied bien enterré donne un beau blanc. Arrosez aussitôt pour que la terre se plaque contre les racines.
- Au fil de la croissance, ramenez peu à peu de la terre au pied : le blanc se forme dans la partie protégée de la lumière.
- Les poireaux d’hiver restent en place et s’arrachent selon vos besoins. Avant une période de fortes gelées, arrachez-en quelques-uns : dans un sol gelé, impossible de les récolter.
Profondeur de semis ou de plantation : 1 cm. Entre les rangs : 25–30 cm. Entre les plants sur le rang : 10–15 cm.
Si le gel s’attarde
Tant que les nuits restent froides, protégez les jeunes semis de poireaux sous un voile ou une mini-serre. Si le sol est encore froid ou gelé, retardez le semis en pleine terre et gardez un peu plus longtemps les plants sous abri. Les poireaux d’été, moins rustiques que ceux d’hiver, apprécient eux aussi un voile les premières nuits après le repiquage.
Dans les départements voisins
Même culture, autres dates : retrouvez les poireaux dans les départements qui entourent celui-ci.
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