Quand semer les épinards dans les Hautes-Pyrénées ?
Au jardin, le semis des épinards se fait du 1er mars au 30 avril dans les Hautes-Pyrénées. Le calcul s’appuie sur la dernière gelée relevée à la station Tarbes-Lourdes-Pyrenees, vers le 6 avril en année médiane, et sur la sensibilité de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Voici l’ensemble des fenêtres calculées pour les épinards dans les Hautes-Pyrénées : chaque ligne donne une période, du semis ou de la plantation jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis en pleine terre · printemps | 1er mars – 30 avr. | Résiste au gel | 14 avr. – 29 juin |
| Semis en pleine terre · automne | 6 août – 5 oct. | Résiste au gel | 19 sept. – 5 janv. |
- Au jardin, semez du 1er mars au 30 avril ; un sol ni détrempé ni glacé aide les graines à lever de façon régulière.
- Au jardin, semez du 6 août au 5 octobre ; un sol ni détrempé ni glacé aide les graines à lever de façon régulière.
Aucun niveau de risque n’est calculé pour les épinards : la culture résiste aux gelées courantes dans les Hautes-Pyrénées, et la fenêtre peut être suivie telle qu’elle est indiquée.
Semée ou plantée du 1er mars au 30 avril, la culture se récolte du 14 avril au 29 juin dans les Hautes-Pyrénées ; les gelées observées ne viennent pas raccourcir cette période.
Selon les stations du département
Toutes les stations des Hautes-Pyrénées ne donnent pas la même date : la fenêtre s’ouvre d’abord à la station Castelvieilh et en dernier à la station Arreau-Borderes, 52 jours plus tard.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Tarbes-Lourdes-Pyrenees | 360 m | 1er mars – 30 avr. | 6 avril |
| Castelvieilh | 355 m | 1er févr. – 29 mars | 6 mars |
| Vic-en-Bigorre | 219 m | 21 févr. – 22 avr. | 31 mars |
| Tournay | 267 m | 27 févr. – 28 avr. | 5 avril |
| Maubourguet | 177 m | 24 févr. – 25 avr. | 2 avril |
| Campistrous | 593 m | 5 mars – 4 mai | 11 avril |
| Ayros-Arbouix | 478 m | 1er mars – 30 avr. | 6 avril |
| Lannemezan | 638 m | 5 mars – 4 mai | 11 avril |
| Castelnau-Magnoac | 298 m | 23 févr. – 24 avr. | 1er avril |
| Cauterets-Centre-Ville | 911 m | 11 mars – 10 mai | 17 avril |
| Arreau-Borderes | 720 m | 25 mars – 24 mai | 1er mai |
| Eget | 1012 m | 22 mars – 21 mai | 28 avril |
Rien d’inhabituel ici : le calendrier des épinards suit de près la date médiane observée sur l’ensemble des départements.
Conseils pour cultiver les épinards
- Semez en lignes, à 2 ou 3 cm de profondeur, puis éclaircissez à 10 ou 15 cm dès l’apparition des premières feuilles.
- Arrosez en pluie fine jusqu’à la levée, puis gardez la terre légèrement humide : l’épinard déteste la sécheresse et les fortes chaleurs.
- Pour limiter la montée en graines, semez tôt, à mi-ombre si possible, et arrosez régulièrement.
- Cueillez quelques feuilles à la fois plutôt que la plante entière : de nouvelles pousses apparaissent, alors qu’un pied arraché ne repousse pas.
Profondeur de semis ou de plantation : 2–3 cm. Entre les rangs : 25–30 cm. Entre les plants sur le rang : 10–15 cm.
Si le gel s’attarde
L’épinard résiste bien au froid : une gelée tardive menace peu un semis précoce. Si la terre est gelée ou détrempée, attendez simplement qu’elle redevienne facile à travailler pour semer. Un voile posé sur les rangs protège les premiers semis des nuits froides ; retirez-le quand les températures remontent, car l’épinard craint davantage la chaleur que le froid.
Dans les départements voisins
Autour des Hautes-Pyrénées, les dates des épinards changent avec le relief et le climat :
Autres cultures du département
Le même calcul, appliqué aux autres cultures des Hautes-Pyrénées, donne les calendriers suivants :