Quand semer les carottes dans les Pyrénées-Atlantiques ?
Au jardin, le semis des carottes se fait du 7 mars au 6 mai dans les Pyrénées-Atlantiques. Le calcul s’appuie sur la dernière gelée relevée à la station Pau-Uzein, vers le 13 mars en année médiane, et sur la sensibilité de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Étape par étape, voici le calendrier des carottes dans les Pyrénées-Atlantiques, de la mise en route jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 1er févr. – 7 mars | — | 2 avr. – 5 juin |
| Semis en pleine terre · printemps | 7 mars – 6 mai | Élevé | 5 juin – 3 sept. |
| Semis en pleine terre · été | 13 juin – 12 août | Très faible | 11 sept. – 8 févr. |
- À l’abri du froid, un semis du 1er février au 7 mars permet de prendre de l’avance sur la saison, que les jeunes plantes restent sous abri ou soient repiquées ensuite.
- Semis en pleine terre du 7 mars au 6 mai, au jardin, sur un sol bien préparé, ressuyé et finement émietté en surface.
- Semis en pleine terre du 13 juin au 12 août, au jardin, sur un sol bien préparé, ressuyé et finement émietté en surface.
Une gelée plus tardive que le 7 mars se produit plus d’1 année sur 2 dans les Pyrénées-Atlantiques. Sans être frileuse, la culture apprécie alors un voile ou un tunnel bas pendant les nuits les plus froides.
Semée ou plantée du 1er février au 7 mars, la culture se récolte du 2 avril au 5 juin dans les Pyrénées-Atlantiques ; les gelées observées ne viennent pas raccourcir cette période.
Selon les stations du département
Le début de la fenêtre varie d’une station à l’autre : parmi les 12 stations du tableau, Monein ouvre la marche et Lescun la ferme, avec 47 jours d’écart.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Pau-Uzein | 183 m | 7 mars – 6 mai | 13 mars |
| Monein | 241 m | 25 févr. – 26 avr. | 23 février |
| Asson | 337 m | 6 avr. – 5 juin | 12 avril |
| Lembeye | 310 m | 27 févr. – 28 avr. | 5 mars |
| Pomps | 130 m | 21 mars – 20 mai | 27 mars |
| Lagor | 125 m | 1er mars – 30 avr. | 7 mars |
| Mont-Disse | 156 m | 12 mars – 11 mai | 18 mars |
| Orthez | 96 m | 10 mars – 9 mai | 16 mars |
| Laruns-Hourat | 522 m | 10 avr. – 9 juin | 16 avril |
| Saint-Gladie | 73 m | 25 mars – 24 mai | 31 mars |
| Lescun | 907 m | 13 avr. – 12 juin | 19 avril |
| Bellocq-Puyoo | 49 m | 17 mars – 16 mai | 23 mars |
Pour les carottes, le calendrier des Pyrénées-Atlantiques a 24 jours d’avance sur la date médiane des départements français.
Conseils pour cultiver les carottes
- Tracez des sillons de 0,5 à 1 cm de profondeur, espacés de 25 à 30 cm, et semez très clair dans le sillon.
- La levée de la carotte est lente : gardez la terre légèrement humide et bien émiettée jusqu’à ce que les plantules sortent.
- Éclaircissez le rang dès les premières feuilles, pour laisser à chaque racine la place de grossir.
- Semées tôt sous abri, les variétés précoces se récoltent jeunes et tendres, en primeur, deux à trois mois après le semis.
Profondeur de semis ou de plantation : 0,5–1 cm. Entre les rangs : 25–30 cm. Entre les plants sur le rang : 5–10 cm.
Si le gel s’attarde
La carotte fait partie des légumes qui supportent de petites gelées. Si le froid tarde à partir, attendez simplement quelques jours de plus avant de semer en pleine terre, ou continuez à semer sous un tunnel ou un châssis froid. Sur des rangs déjà levés, un voile posé le soir et retiré dans la journée adoucit les nuits les plus froides.
Dans les départements voisins
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D’autres cultures à prévoir ? Leurs fenêtres sont calculées avec les mêmes données de gel des Pyrénées-Atlantiques.