Calendrier du potager dans les Pyrénées-Atlantiques
Quand commencer le jardin dans les Pyrénées-Atlantiques ? Les légumes rustiques se sèment ou se plantent avant même la dernière gelée, attendue vers le 13 mars et plus tard que le 5 avril une année sur dix seulement ; les plantes frileuses attendent, elles, que ce risque soit passé. La saison sans gel dure ensuite environ 253 jours, jusqu’aux premières gelées d’automne, vers le 20 novembre.
Gelées de printemps et d’automne
Dernière gelée de printemps : vers le 13 mars en année médiane, déjà passée au 17 février une année précoce, vers le 5 avril une année tardive. Première gelée d’automne : vers le 20 novembre, dès le 27 octobre une année précoce, pas avant le 30 décembre une année tardive. Entre les deux, environ 253 jours sans gel.
En avance sur le reste de la France, la dernière gelée des Pyrénées-Atlantiques précède de 24 jours la médiane des départements. Les dates de cette page viennent de la station Pau-Uzein (183 m), choisie parce qu’elle couvre la plus grande part des habitants du département. Le détail par station figure sur les pages des gelées.
Le détail des gelées dans les Pyrénées-Atlantiques, station par station et date par date :
Calendrier des cultures
D’un coup d’œil, repérez les bonnes périodes pour 20 cultures : chaque couleur du graphique correspond à un type de travaux.
Les dates culture par culture
- AilPlantation : 27 oct. – 12 déc.
- AuberginesMise en place des plants : 15 mai – 30 juin
- BasilicMise en place des plants : 28 avr. – 14 mai
- BetteravesSemis en pleine terre : 5 avr. – 15 juin
- CarottesSemis en pleine terre : 7 mars – 6 mai
- ChouxMise en place des plants : 7 mars – 7 juil.
- ConcombresMise en place des plants : 14 avr. – 14 mai
- CourgettesMise en place des plants : 28 avr. – 30 juin
- ÉpinardsSemis en pleine terre : 5 févr. – 6 avr.
- FraisesPlantation : 5 sept. – 11 oct.
- HaricotsSemis en pleine terre : 28 avr. – 12 août
- OignonsSemis en pleine terre : 5 févr. – 6 avr.
- Petits poisSemis en pleine terre : 8 janv. – 6 avr.
- PoireauxMise en place des plants : 7 mars – 6 mai
- PoivronsMise en place des plants : 1er mai – 30 juin
- Pommes de terrePlantation : 7 mars – 28 avr.
- PotironsMise en place des plants : 28 avr. – 14 mai
- RadisSemis en pleine terre : 7 mars – 5 juin
- SaladesMise en place des plants : 13 mars – 4 avr.
- TomatesMise en place des plants : 28 avr. – 30 juin
Mois par mois
- JanvierSemis sous abri : aubergines, choux, oignons et poireaux. Semis en pleine terre : petits pois. Plantation : ail et oignons. Récolte : carottes, choux, épinards et poireaux.
- FévrierSemis sous abri : aubergines, basilic, carottes, choux, oignons, poireaux, poivrons, radis, salades et tomates. Semis en pleine terre : choux, épinards, oignons, petits pois et poireaux. Plantation : ail, fraises et oignons. Récolte : carottes, choux, poireaux et salades.
- MarsSemis sous abri : aubergines, basilic, carottes, choux, concombres, courgettes, oignons, poireaux, poivrons, potirons, radis, salades et tomates. Semis en pleine terre : carottes, choux, épinards, oignons, petits pois, poireaux, radis et salades. Mise en place des plants : choux, poireaux et salades. Plantation : ail, fraises, oignons et pommes de terre. Récolte : épinards, petits pois, poireaux, radis et salades.
- AvrilSemis sous abri : aubergines, basilic, concombres, courgettes, potirons et tomates. Semis en pleine terre : basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, épinards, haricots, oignons, petits pois, poireaux, potirons, radis et salades. Mise en place des plants : basilic, choux, concombres, courgettes, poireaux, potirons, salades et tomates. Plantation : fraises, oignons et pommes de terre. Récolte : carottes, épinards, fraises, petits pois, poireaux, radis et salades.
- MaiSemis sous abri : basilic et courgettes. Semis en pleine terre : basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, haricots, petits pois, poireaux, potirons, radis et salades. Mise en place des plants : aubergines, basilic, choux, concombres, courgettes, poireaux, poivrons, potirons et tomates. Récolte : ail, basilic, carottes, choux, épinards, fraises, petits pois, pommes de terre, radis et salades.
- JuinSemis en pleine terre : basilic, betteraves, carottes, courgettes, haricots, petits pois, radis et salades. Mise en place des plants : aubergines, choux, courgettes, poireaux, poivrons et tomates. Récolte : ail, basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, épinards, fraises, haricots, petits pois, poivrons, pommes de terre, potirons, radis, salades et tomates.
- JuilletSemis en pleine terre : carottes, haricots, radis et salades. Mise en place des plants : choux et poireaux. Récolte : ail, aubergines, basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, fraises, haricots, oignons, petits pois, poireaux, poivrons, pommes de terre, potirons, radis, salades et tomates.
- AoûtSemis en pleine terre : carottes, épinards, haricots, radis et salades. Récolte : aubergines, basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, fraises, haricots, oignons, petits pois, poireaux, poivrons, pommes de terre, potirons, radis, salades et tomates.
- SeptembreSemis en pleine terre : épinards, radis et salades. Plantation : fraises. Récolte : aubergines, basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, épinards, fraises, haricots, oignons, petits pois, poireaux, poivrons, potirons, radis, salades et tomates.
- OctobreSemis en pleine terre : épinards, radis et salades. Plantation : ail et fraises. Récolte : aubergines, basilic, carottes, choux, courgettes, épinards, fraises, haricots, poireaux, poivrons, potirons, radis, salades et tomates.
- NovembrePlantation : ail. Récolte : carottes, choux, épinards, poireaux, radis et salades.
- DécembrePlantation : ail. Récolte : carottes, choux, épinards et poireaux.
Départements voisins
Autour des Pyrénées-Atlantiques, chaque département voisin a ses propres dates de gel et son calendrier.