Quand planter les fraisiers dans les Pyrénées-Atlantiques ?
Prévoyez la plantation des fraisiers du 5 septembre au 11 octobre dans les Pyrénées-Atlantiques. Ces dates sont propres au département et tirées des gelées qui y ont été relevées. Pour mémoire, la dernière gelée de la saison froide est attendue vers le 13 mars en année médiane à la station Pau-Uzein.
Les étapes et leurs dates
Étape par étape, voici le calendrier des fraisiers dans les Pyrénées-Atlantiques, de la mise en route jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Plantation · automne | 5 sept. – 11 oct. | Résiste au gel | 14 avr. – 27 oct. |
| Plantation · printemps | 5 févr. – 6 avr. | Résiste au gel | — |
- La plantation se fait du 5 septembre au 11 octobre, de préférence dans une terre bien ameublie et dans un coin ensoleillé du potager.
- Plantation du 5 février au 6 avril, dans un sol meuble et bien drainé, à l’emplacement définitif de la culture au potager.
Le gel ne dicte pas le calendrier de cette culture rustique : les gelées ordinaires ne compromettent pas la fenêtre dans les Pyrénées-Atlantiques. Lors d’une nuit exceptionnellement froide, un voile reste une précaution simple.
Comptez une récolte du 14 avril au 27 octobre si vous semez ou plantez du 5 septembre au 11 octobre. Cette période tient dans la saison : le gel ne l’interrompt pas avant la date de fin.
Selon les stations du département
Le début de la fenêtre varie d’une station à l’autre : parmi les 12 stations du tableau, Lescun ouvre la marche et Monein la ferme, avec 23 jours d’écart.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Pau-Uzein | 183 m | 5 sept. – 11 oct. | 13 mars |
| Monein | 241 m | 11 sept. – 17 oct. | 23 février |
| Asson | 337 m | 24 août – 29 sept. | 12 avril |
| Lembeye | 310 m | 9 sept. – 15 oct. | 5 mars |
| Pomps | 130 m | 1er sept. – 7 oct. | 27 mars |
| Lagor | 125 m | 9 sept. – 15 oct. | 7 mars |
| Mont-Disse | 156 m | 1er sept. – 7 oct. | 18 mars |
| Orthez | 96 m | 6 sept. – 12 oct. | 16 mars |
| Laruns-Hourat | 522 m | 29 août – 4 oct. | 16 avril |
| Saint-Gladie | 73 m | 31 août – 6 oct. | 31 mars |
| Lescun | 907 m | 19 août – 24 sept. | 19 avril |
| Bellocq-Puyoo | 49 m | 1er sept. – 7 oct. | 23 mars |
Conseils pour cultiver les fraisiers
- À la plantation, placez le collet au niveau du sol, ni enterré ni dégagé, puis tassez et arrosez.
- Installez les fraisiers au soleil, dans une terre riche, fraîche et bien drainée, puis paillez pour conserver l’humidité du sol.
- Les variétés non remontantes donnent leur récolte en quelques semaines, de la fin du printemps au début de l’été. Les remontantes produisent par vagues jusqu’à l’automne.
- Après une plantation de printemps, surveillez l’arrosage : la terre doit rester fraîche pendant la reprise.
Entre les plants sur le rang : 30–40 cm.
Si le gel s’attarde
Les fraisiers eux-mêmes supportent le gel ; c’est la floraison qu’il faut surveiller. Si une gelée tardive est annoncée alors que les fleurs sont ouvertes, posez un voile ou une cloche sur les plants le soir et retirez la protection dans la matinée. Pour une plantation de printemps, attendez que le sol soit dégelé et ressuyé avant de planter.
Dans les départements voisins
Pour comparer, voici les dates des fraisiers dans les départements voisins des Pyrénées-Atlantiques.
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