Quand planter les choux dans l’Indre ?
Au jardin, le repiquage des choux se fait du 10 avril au 8 août dans l’Indre. Le repère de départ est la dernière gelée, attendue vers le 16 avril en année médiane à la station Châteauroux ; la fenêtre en découle selon la tolérance de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Toutes les dates utiles pour les choux dans l’Indre sont réunies dans ce tableau, fenêtre par fenêtre.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 9 févr. – 8 avr. | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 10 avr. – 8 août | Résiste au gel | 9 juin – 6 mars |
| Semis en pleine terre · printemps | 23 mars – 23 juin | Résiste au gel | — |
- À l’abri du froid, un semis du 9 février au 8 avril permet de prendre de l’avance sur la saison, que les jeunes plantes restent sous abri ou soient repiquées ensuite.
- Repiquage ou mise en place des plants du 10 avril au 8 août, de préférence par temps couvert, en arrosant bien juste après la plantation.
- Semer dehors du 23 mars au 23 juin évite le passage par l’abri ; échelonner les semis sur toute la fenêtre permet aussi d’étaler les récoltes.
Le gel ne dicte pas le calendrier de cette culture rustique : les gelées ordinaires ne compromettent pas la fenêtre dans l’Indre. Lors d’une nuit exceptionnellement froide, un voile reste une précaution simple.
Comptez une récolte du 9 juin au 6 mars si vous semez ou plantez du 10 avril au 8 août. Cette période tient dans la saison : le gel ne l’interrompt pas avant la date de fin.
Selon les stations du département
Le tableau détaille la date de départ pour chaque station de l’Indre. Repérez celle qui ressemble le plus à votre jardin : entre Pellevoisin et Saint-Valentin, on compte 17 jours de décalage.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Châteauroux | 161 m | 10 avr. – 8 août | 16 avril |
| Châteauroux-Deols | 158 m | 4 avr. – 2 août | 10 avril |
| Levroux-Treg. | 169 m | 8 avr. – 7 août | 14 avril |
| Tendu-SAPC | 155 m | 10 avr. – 9 août | 16 avril |
| Jeu-les-Bois-Auto | 185 m | 9 avr. – 8 août | 15 avril |
| Saint-Valentin | 177 m | 15 avr. – 14 août | 21 avril |
| Issoudun | 138 m | 4 avr. – 2 août | 10 avril |
| Pellevoisin | 161 m | 29 mars – 29 juil. | 4 avril |
| Guilly | 135 m | 10 avr. – 9 août | 16 avril |
| Montgivray | 204 m | 12 avr. – 11 août | 18 avril |
| Rosnay | 109 m | 31 mars – 30 juil. | 6 avril |
| Orsennes | 315 m | 10 avr. – 8 août | 16 avril |
La fenêtre des choux s’ouvre dans l’Indre 10 jours plus tard que la médiane des départements français.
Conseils pour cultiver les choux
- Un semis en pépinière suivi d’un repiquage donne des pieds plus vigoureux. Repiquez quand les jeunes plants ont quelques feuilles et mesurent une dizaine de centimètres.
- Plantez un peu plus profond qu’en pépinière pour favoriser l’apparition de nouvelles racines, puis tassez soigneusement la terre autour de chaque pied.
- Les choux redoutent la sécheresse : arrosez régulièrement et en profondeur, au pied, sans mouiller le feuillage.
- Posez un voile anti-insectes dès la plantation : il protège les jeunes choux des ravageurs, notamment des altises au printemps.
Entre les plants sur le rang : 40–60 cm.
Si le gel s’attarde
Les choux supportent bien le froid : une fois installés, ils ne craignent guère une gelée tardive. Les premiers semis se font sous abri, où les plants peuvent rester quelques jours de plus si les nuits sont encore très froides. Après le repiquage, un voile posé le soir protège les jeunes plants, surtout ceux de chou-fleur, un peu moins résistants que les choux pommés.
Dans les départements voisins
Pour comparer, voici les dates des choux dans les départements voisins de l’Indre.
Autres cultures du département
D’autres cultures à prévoir ? Leurs fenêtres sont calculées avec les mêmes données de gel de l’Indre.