Quand planter les aubergines dans les Landes ?
Au jardin, le repiquage des aubergines se fait du 15 mai au 30 juin dans les Landes. Le repère de départ est la dernière gelée, attendue vers le 14 mars en année médiane à la station Dax ; la fenêtre en découle selon la tolérance de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Toutes les dates utiles pour les aubergines dans les Landes sont réunies dans ce tableau, fenêtre par fenêtre.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 15 janv. – 15 avr. | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 15 mai – 30 juin | Très faible | 14 juil. – 26 oct. (jusqu’au gel) |
- Pour un semis sous abri du 15 janvier au 15 avril, offrez aux jeunes plantes le plus de lumière possible : elles restent ainsi trapues au lieu de s’étioler.
- Les plants rejoignent le jardin du 15 mai au 30 juin ; habitués quelques jours à l’air extérieur avant le repiquage, ils reprennent plus facilement.
Au 15 mai, le gel est presque toujours passé : une gelée plus tardive survient moins d’1 année sur 30, ce qui laisse toute la fenêtre utilisable.
Une récolte est possible du 14 juillet au 26 octobre après un semis ou une plantation du 15 mai au 30 juin ; le gel en fixe la fin. Couvrir les plantes en fin de saison prolonge parfois la récolte de quelques jours.
Selon les stations du département
Selon la station, la fenêtre s’ouvre plus ou moins tôt : 21 jours séparent la plus précoce, Dax, de la plus tardive, Sabres-Lepa. Choisissez la station la plus proche de chez vous.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Dax | 31 m | 15 mai – 30 juin | 14 mars |
| Mont-de-Marsan | 59 m | 29 mai – 30 juin | 8 avril |
| Grenade-sur-Ad | 72 m | 15 mai – 30 juin | 28 mars |
| Bégaar | 19 m | 19 mai – 30 juin | 14 avril |
| Urgons | 146 m | 15 mai – 30 juin | 15 mars |
| Sabres-Lepa | 76 m | 5 juin – 30 juin | 16 avril |
| Sabres | 81 m | 21 mai – 30 juin | 10 avril |
| Luxey | 90 m | 29 mai – 30 juin | 16 avril |
| Parleboscq | 155 m | 15 mai – 30 juin | 28 mars |
| Pissos | 56 m | 5 juin – 30 juin | 22 avril |
| Magescq | 46 m | 15 mai – 30 juin | 5 avril |
| Saint Martin Hinx | 37 m | 15 mai – 30 juin | 27 mars |
Rien d’inhabituel ici : le calendrier des aubergines suit de près la date médiane observée sur l’ensemble des départements.
Conseils pour cultiver les aubergines
- Semez à une température constante de 20 à 25 °C : la levée prend environ 10 à 15 jours.
- Avant de planter, attendez que tout risque de gelée soit écarté et que le sol soit bien réchauffé, à 15 °C au moins.
- Réservez aux aubergines une place abritée, chaude et très ensoleillée, dans une terre riche en humus. Paillez épais et arrosez au pied, sans mouiller les feuilles.
- Là où l’été est court, limitez chaque pied à 5 ou 6 fruits et supprimez les nouvelles fleurs dès la fin août : les fruits restants mûrissent plus vite.
Entre les rangs : 70–100 cm. Entre les plants sur le rang : 50 cm.
Si le gel s’attarde
Si les gelées se prolongent, ne plantez pas encore : gardez les aubergines en godets, au chaud et à la lumière, et sortez-les seulement pendant les journées douces. Comme elles ne poussent vraiment qu’avec de la chaleur, quelques jours d’attente valent mieux qu’une plantation en terre froide. Une fois les plants en place, un voile ou une cloche posés le soir les protègent d’une nuit fraîche.
Dans les départements voisins
Les départements limitrophes ont leur propre calendrier pour les aubergines :
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