Quand planter les aubergines en Seine-Maritime ?
Pour les aubergines, la mise en place au jardin se fait du 15 mai au 30 juin en Seine-Maritime. À la station Rouen-Jardin, la dernière gelée est passée au 29 mars une année sur deux ; la fenêtre est calculée à partir de ce repère et de la résistance de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Toutes les dates utiles pour les aubergines en Seine-Maritime sont réunies dans ce tableau, fenêtre par fenêtre.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 25 janv. – 15 avr. | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 15 mai – 30 juin | Très faible | 14 juil. – 21 oct. (jusqu’au gel) |
- Pour un semis sous abri du 25 janvier au 15 avril, offrez aux jeunes plantes le plus de lumière possible : elles restent ainsi trapues au lieu de s’étioler.
- Pour un repiquage du 15 mai au 30 juin, installez les plants dans un sol ressuyé, puis arrosez au pied pour faciliter la reprise.
Au 15 mai, le gel est presque toujours passé : une gelée plus tardive survient moins d’1 année sur 29, ce qui laisse toute la fenêtre utilisable.
Une récolte est possible du 14 juillet au 21 octobre après un semis ou une plantation du 15 mai au 30 juin ; le gel en fixe la fin. Couvrir les plantes en fin de saison prolonge parfois la récolte de quelques jours.
Selon les stations du département
Le tableau retient 11 stations de la Seine-Maritime. Entre la plus précoce, Rouen-Jardin, et la plus tardive, Auzebosc, l’écart atteint 20 jours : l’altitude, le relief ou la chaleur des villes expliquent souvent ces différences.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Rouen-Jardin | 21 m | 15 mai – 30 juin | 29 mars |
| Rouen-Boos | 156 m | 21 mai – 30 juin | 8 avril |
| Jumièges | 30 m | 17 mai – 30 juin | 6 avril |
| Buchy | 211 m | 20 mai – 30 juin | 14 avril |
| Dieppe | 40 m | 15 mai – 30 juin | 27 mars |
| Goderville | 118 m | 18 mai – 30 juin | 11 avril |
| Fécamp | 104 m | 15 mai – 30 juin | 1er mars |
| Eu | 13 m | 18 mai – 30 juin | 10 avril |
| Octeville | 90 m | 15 mai – 30 juin | 14 mars |
| Cap-de-la-Heve | 100 m | 15 mai – 30 juin | 15 février |
| Auzebosc série courte | 142 m | 4 juin – 30 juin | 16 avril |
Par rapport au reste du pays, pas de décalage notable : la fenêtre démarre ici à une date proche de la médiane des départements.
Conseils pour cultiver les aubergines
- Semez à une température constante de 20 à 25 °C : la levée prend environ 10 à 15 jours.
- Avant de planter, attendez que tout risque de gelée soit écarté et que le sol soit bien réchauffé, à 15 °C au moins.
- Réservez aux aubergines une place abritée, chaude et très ensoleillée, dans une terre riche en humus. Paillez épais et arrosez au pied, sans mouiller les feuilles.
- Là où l’été est court, limitez chaque pied à 5 ou 6 fruits et supprimez les nouvelles fleurs dès la fin août : les fruits restants mûrissent plus vite.
Entre les rangs : 70–100 cm. Entre les plants sur le rang : 50 cm.
Si le gel s’attarde
Si les gelées se prolongent, ne plantez pas encore : gardez les aubergines en godets, au chaud et à la lumière, et sortez-les seulement pendant les journées douces. Comme elles ne poussent vraiment qu’avec de la chaleur, quelques jours d’attente valent mieux qu’une plantation en terre froide. Une fois les plants en place, un voile ou une cloche posés le soir les protègent d’une nuit fraîche.
Dans les départements voisins
Vous jardinez près d’une limite départementale ? Consultez aussi les dates des aubergines chez les voisins :
Autres cultures du département
Le même calcul, appliqué aux autres cultures de la Seine-Maritime, donne les calendriers suivants :