Quand planter les fraisiers en Ariège ?
Prévoyez la plantation des fraisiers du 18 août au 23 septembre en Ariège. Ces dates sont propres au département et tirées des gelées qui y ont été relevées. Pour mémoire, la dernière gelée de la saison froide est attendue vers le 5 avril en année médiane à la station Cadarcet.
Les étapes et leurs dates
Ce tableau reprend les périodes calculées pour les fraisiers en Ariège, ainsi que la récolte qui en découle lorsqu’elle peut être estimée.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Plantation · automne | 18 août – 23 sept. | Résiste au gel | 9 mai – 19 oct. |
| Plantation · printemps | 27 févr. – 28 avr. | Résiste au gel | — |
- Mise en terre du 18 août au 23 septembre : évitez les jours de gel ou de sol détrempé, et plantez dès que la terre se travaille bien.
- Mise en terre du 27 février au 28 avril : évitez les jours de gel ou de sol détrempé, et plantez dès que la terre se travaille bien.
Rustique, la culture tolère les gelées courantes : le départ du 18 août ne dépend pas du gel, et une gelée survenue après la mise en route ne remet pas la fenêtre en cause.
Comptez une récolte du 9 mai au 19 octobre si vous semez ou plantez du 18 août au 23 septembre. Cette période tient dans la saison : le gel ne l’interrompt pas avant la date de fin.
Selon les stations du département
Le début de la fenêtre varie d’une station à l’autre : parmi les 12 stations du tableau, Ascou-Lavail ouvre la marche et Saint-Ybars la ferme, avec 48 jours d’écart.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Cadarcet série courte | 510 m | 18 août – 23 sept. | 5 avril |
| Les Cascades | 530 m | 1er sept. – 7 oct. | 21 mars |
| Montferrier | 760 m | 21 août – 26 sept. | 12 avril |
| La Bastide-de-S | 420 m | 10 août – 15 sept. | 27 avril |
| Le Mas-d’Azil | 292 m | 24 août – 29 sept. | 12 avril |
| Vicdessos | 750 m | 14 août – 19 sept. | 23 avril |
| Aulus-les-Bains | 733 m | 1er août – 6 sept. | 2 mai |
| Saint-Ybars | 330 m | 7 sept. – 13 oct. | 11 mars |
| Ascou-Lavail | 1090 m | 21 juil. – 26 août | 18 mai |
| Saint Girons | 414 m | 24 août – 29 sept. | 6 avril |
| Cérizols | 374 m | 14 août – 19 sept. | 16 avril |
| Augirein | 655 m | 16 août – 21 sept. | 19 avril |
Conseils pour cultiver les fraisiers
- À la plantation, placez le collet au niveau du sol, ni enterré ni dégagé, puis tassez et arrosez.
- Installez les fraisiers au soleil, dans une terre riche, fraîche et bien drainée, puis paillez pour conserver l’humidité du sol.
- Les variétés non remontantes donnent leur récolte en quelques semaines, de la fin du printemps au début de l’été. Les remontantes produisent par vagues jusqu’à l’automne.
- Après une plantation de printemps, surveillez l’arrosage : la terre doit rester fraîche pendant la reprise.
Entre les plants sur le rang : 30–40 cm.
Si le gel s’attarde
Les fraisiers eux-mêmes supportent le gel ; c’est la floraison qu’il faut surveiller. Si une gelée tardive est annoncée alors que les fleurs sont ouvertes, posez un voile ou une cloche sur les plants le soir et retirez la protection dans la matinée. Pour une plantation de printemps, attendez que le sol soit dégelé et ressuyé avant de planter.
Dans les départements voisins
Les départements limitrophes ont leur propre calendrier pour les fraisiers :
Autres cultures du département
Pour organiser le reste du potager, voici les dates des autres cultures en Ariège.