Quand semer les oignons en Ariège ?
Semez les oignons en pleine terre du 28 février au 28 avril en Ariège. La fenêtre est placée par rapport à la dernière gelée, qui tombe vers le 5 avril en année médiane à la station Cadarcet, en tenant compte de la résistance de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Toutes les dates utiles pour les oignons en Ariège sont réunies dans ce tableau, fenêtre par fenêtre.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 30 janv. – 29 mars | — | 1er juil. – 30 sept. |
| Semis en pleine terre · printemps | 28 févr. – 28 avr. | Résiste au gel | 1er juil. – 30 sept. |
| Plantation · printemps | 13 févr. – 28 avr. | Résiste au gel | 1er juil. – 30 sept. |
- Sous serre, sous tunnel ou sous châssis, le semis du 30 janvier au 29 mars met les jeunes plantes à l’abri des nuits froides et permet de démarrer la culture plus tôt.
- Semer dehors du 28 février au 28 avril évite le passage par l’abri ; échelonner les semis sur toute la fenêtre permet aussi d’étaler les récoltes.
- La plantation se fait du 13 février au 28 avril, de préférence dans une terre bien ameublie et dans un coin ensoleillé du potager.
Aucun niveau de risque n’est calculé pour les oignons : la culture résiste aux gelées courantes en Ariège, et la fenêtre peut être suivie telle qu’elle est indiquée.
Semée ou plantée du 30 janvier au 29 mars, la culture se récolte du 1er juillet au 30 septembre en Ariège ; les gelées observées ne viennent pas raccourcir cette période.
Selon les stations du département
Le tableau retient 12 stations de l’Ariège. Entre la plus précoce, Saint-Ybars, et la plus tardive, Ascou-Lavail, l’écart atteint 68 jours : l’altitude, le relief ou la chaleur des villes expliquent souvent ces différences.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Cadarcet série courte | 510 m | 28 févr. – 28 avr. | 5 avril |
| Les Cascades | 530 m | 13 févr. – 13 avr. | 21 mars |
| Montferrier | 760 m | 7 mars – 5 mai | 12 avril |
| La Bastide-de-S | 420 m | 22 mars – 20 mai | 27 avril |
| Le Mas-d’Azil | 292 m | 7 mars – 6 mai | 12 avril |
| Vicdessos | 750 m | 18 mars – 16 mai | 23 avril |
| Aulus-les-Bains | 733 m | 27 mars – 24 mai | 2 mai |
| Saint-Ybars | 330 m | 3 févr. – 2 avr. | 11 mars |
| Ascou-Lavail | 1090 m | 12 avr. – 10 juin | 18 mai |
| Saint Girons | 414 m | 1er mars – 30 avr. | 6 avril |
| Cérizols | 374 m | 11 mars – 9 mai | 16 avril |
| Augirein | 655 m | 14 mars – 12 mai | 19 avril |
Rien d’inhabituel ici : le calendrier des oignons suit de près la date médiane observée sur l’ensemble des départements.
Conseils pour cultiver les oignons
- Plantez les bulbilles pointe en haut, juste assez enfoncées pour tenir, à fleur de terre. Trop profondes, elles forment mal leur bulbe, surtout en sol lourd.
- Évitez les terres argileuses qui retiennent l’eau : l’excès d’humidité fait pourrir les bulbes. N’apportez pas non plus de fumier frais juste avant la plantation.
- Après un semis en ligne, éclaircissez peu à peu jusqu’à laisser une dizaine de centimètres entre les pieds : les bulbes auront la place de grossir.
- L’heure de la récolte arrive quand le feuillage jaunit puis se couche de lui-même. Ne coupez pas les feuilles avant : elles servent encore à remplir le bulbe.
Entre les rangs : 25–30 cm. Entre les plants sur le rang : 10–15 cm.
Si le gel s’attarde
Les oignons tolèrent le froid : une fois les bulbilles en terre, une gelée tardive est peu à craindre. Si la terre est encore gelée ou détrempée, attendez simplement qu’elle dégèle ou se ressuie avant de semer ou de planter. Un voile léger protège les variétés précoces lors des nuits froides. Sachez aussi qu’une période froide sur des plants déjà bien développés peut, selon la variété, favoriser la montée en graines.
Dans les départements voisins
Les départements limitrophes ont leur propre calendrier pour les oignons :
Autres cultures du département
Pour organiser le reste du potager, voici les dates des autres cultures en Ariège.