Hortaplan

Calendrier du potager en Ariège

Quand commencer le jardin en Ariège ? Les légumes rustiques se sèment ou se plantent avant même la dernière gelée, attendue vers le 5 avril et plus tard que le 30 avril une année sur dix seulement ; les plantes frileuses attendent, elles, que ce risque soit passé. La saison sans gel dure ensuite environ 208 jours, jusqu’aux premières gelées d’automne, vers le 2 novembre.

Gelées de printemps et d’automne

Côté printemps, la dernière gelée survient vers le 5 avril ; elle est déjà passée au 23 mars les années précoces, mais repoussée vers le 30 avril les années tardives. Côté automne, le premier gel vient vers le 2 novembre, dès le 19 octobre ou pas avant le 22 novembre, selon l’année. Cela laisse environ 208 jours sans gel.

Dernière gelée de printemps5 avril 23 mars → 30 avril
Première gelée d’automne2 novembre 19 octobre → 22 novembre
Saison sans gel208 joursannée médiane

Pour le gel de printemps, le département de l’Ariège se situe au milieu du classement français : sa dernière gelée est proche de la médiane nationale. La station Cadarcet (510 m) compte un peu moins d’années de mesures complètes que le standard retenu : ses dates restent indicatives et sont à lire avec prudence.

Le détail des gelées en Ariège, station par station et date par date :

Dates des dernières gelées Dates des premières gelées

Calendrier des cultures

D’un coup d’œil, repérez les bonnes périodes pour 20 cultures : chaque couleur du graphique correspond à un type de travaux.

janvfévrmarsavrmaijuinjuilaoûtseptoctnovdécAilAil · Plantation · 9 oct. – 24 nov.Ail · Récolte · 13 juin – 29 juil.Ail · Plantation · 30 janv. – 29 marsAil · Récolte · 29 juin – 29 juil.AuberginesAubergines · Semis sous abri · 9 févr. – 15 avr.Aubergines · Mise en place des plants · 23 mai – 30 juinAubergines · Récolte · 22 juil. – 19 oct.BasilicBasilic · Semis sous abri · 9 mars – 8 juinBasilic · Mise en place des plants · 23 mai – 8 juinBasilic · Récolte · 9 juin – 19 oct.Basilic · Semis en pleine terre · 9 mai – 8 juil.BetteravesBetteraves · Semis en pleine terre · 30 avr. – 15 juinBetteraves · Récolte · 14 juil. – 28 sept.CarottesCarottes · Semis sous abri · 1er févr. – 29 marsCarottes · Récolte · 2 avr. – 27 juinCarottes · Semis en pleine terre · 30 mars – 29 maiCarottes · Récolte · 28 juin – 26 sept.Carottes · Semis en pleine terre · 26 mai – 25 juil.Carottes · Récolte · 24 août – 21 janv.Carottes · Récolte · 24 août – 21 janv.ChouxChoux · Semis sous abri · 30 janv. – 29 marsChoux · Mise en place des plants · 30 mars – 29 juil.Choux · Récolte · 29 mai – 24 févr.Choux · Récolte · 29 mai – 24 févr.Choux · Semis en pleine terre · 13 mars – 13 juinConcombresConcombres · Semis sous abri · 9 avr. – 8 maiConcombres · Récolte · 8 juil. – 5 sept.Concombres · Mise en place des plants · 9 mai – 8 juinConcombres · Semis en pleine terre · 9 mai – 8 juinConcombres · Récolte · 7 août – 6 oct.CourgettesCourgettes · Semis sous abri · 11 avr. – 15 maiCourgettes · Mise en place des plants · 23 mai – 30 juinCourgettes · Récolte · 7 juil. – 19 oct.Courgettes · Semis en pleine terre · 23 mai – 30 juinCourgettes · Récolte · 22 juil. – 19 oct.ÉpinardsÉpinards · Semis en pleine terre · 27 févr. – 28 avr.Épinards · Récolte · 13 avr. – 27 juinÉpinards · Semis en pleine terre · 25 juil. – 23 sept.Épinards · Récolte · 9 sept. – 24 déc.FraisesFraises · Plantation · 18 août – 23 sept.Fraises · Récolte · 9 mai – 19 oct.Fraises · Plantation · 27 févr. – 28 avr.HaricotsHaricots · Semis en pleine terre · 23 mai – 25 juil.Haricots · Récolte · 22 juil. – 19 oct.OignonsOignons · Semis sous abri · 30 janv. – 29 marsOignons · Récolte · 1er juil. – 30 sept.Oignons · Semis en pleine terre · 28 févr. – 28 avr.Oignons · Récolte · 1er juil. – 30 sept.Oignons · Plantation · 13 févr. – 28 avr.Oignons · Récolte · 1er juil. – 30 sept.Petits poisPetits pois · Semis en pleine terre · 30 janv. – 28 avr.Petits pois · Récolte · 10 avr. – 6 aoûtPetits pois · Semis en pleine terre · 29 avr. – 28 juinPetits pois · Récolte · 8 juil. – 6 oct.PoireauxPoireaux · Semis sous abri · 13 févr. – 29 marsPoireaux · Mise en place des plants · 30 mars – 29 maiPoireaux · Récolte · 1er juil. – 30 sept.Poireaux · Semis en pleine terre · 13 mars – 29 maiPoireaux · Mise en place des plants · 30 mai – 29 juil.Poireaux · Récolte · 1er sept. – 24 marsPoireaux · Récolte · 1er sept. – 24 marsPoivronsPoivrons · Semis sous abri · 28 févr. – 31 marsPoivrons · Mise en place des plants · 23 mai – 30 juinPoivrons · Récolte · 22 juil. – 19 oct.Pommes de terrePommes de terre · Plantation · 30 mars – 23 maiPommes de terre · Récolte · 8 juin – 20 sept.PotironsPotirons · Semis sous abri · 9 avr. – 8 maiPotirons · Récolte · 8 juil. – 5 oct.Potirons · Mise en place des plants · 23 mai – 8 juinPotirons · Semis en pleine terre · 23 mai – 8 juinPotirons · Récolte · 21 août – 19 oct.RadisRadis · Semis sous abri · 1er févr. – 29 marsRadis · Récolte · 8 mars – 24 maiRadis · Semis en pleine terre · 30 mars – 28 juinRadis · Récolte · 20 avr. – 2 aoûtRadis · Semis en pleine terre · 25 juin – 24 aoûtRadis · Récolte · 15 juil. – 29 sept.Radis · Semis en pleine terre · 26 août – 23 sept.Radis · Récolte · 15 sept. – 29 oct.SaladesSalades · Semis sous abri · 1er févr. – 29 marsSalades · Récolte · 2 avr. – 7 juinSalades · Mise en place des plants · 5 avr. – 26 avr.Salades · Semis en pleine terre · 30 mars – 28 juinSalades · Récolte · 11 mai – 6 sept.Salades · Semis en pleine terre · 25 juin – 24 aoûtSalades · Récolte · 6 août – 2 nov.Salades · Semis en pleine terre · 8 août – 23 sept.Salades · Récolte · 27 févr. – 29 maiTomatesTomates · Semis sous abri · 21 mars – 30 avr.Tomates · Mise en place des plants · 23 mai – 30 juinTomates · Récolte · 22 juil. – 19 oct.

Les dates culture par culture

Mois par mois

  • JanvierSemis sous abri : choux et oignons. Semis en pleine terre : petits pois. Plantation : ail. Récolte : carottes, choux et poireaux.
  • FévrierSemis sous abri : aubergines, carottes, choux, oignons, poireaux, poivrons, radis et salades. Semis en pleine terre : épinards, oignons et petits pois. Plantation : ail, fraises et oignons. Récolte : choux, poireaux et salades.
  • MarsSemis sous abri : aubergines, basilic, carottes, choux, oignons, poireaux, poivrons, radis, salades et tomates. Semis en pleine terre : carottes, choux, épinards, oignons, petits pois, poireaux, radis et salades. Mise en place des plants : choux et poireaux. Plantation : ail, fraises, oignons et pommes de terre. Récolte : poireaux, radis et salades.
  • AvrilSemis sous abri : aubergines, basilic, concombres, courgettes, potirons et tomates. Semis en pleine terre : betteraves, carottes, choux, épinards, oignons, petits pois, poireaux, radis et salades. Mise en place des plants : choux, poireaux et salades. Plantation : fraises, oignons et pommes de terre. Récolte : carottes, épinards, petits pois, radis et salades.
  • MaiSemis sous abri : basilic, concombres, courgettes et potirons. Semis en pleine terre : basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, haricots, petits pois, poireaux, potirons, radis et salades. Mise en place des plants : aubergines, basilic, choux, concombres, courgettes, poireaux, poivrons, potirons et tomates. Plantation : pommes de terre. Récolte : carottes, choux, épinards, fraises, petits pois, radis et salades.
  • JuinSemis sous abri : basilic. Semis en pleine terre : basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, haricots, petits pois, potirons, radis et salades. Mise en place des plants : aubergines, basilic, choux, concombres, courgettes, poireaux, poivrons, potirons et tomates. Récolte : ail, basilic, carottes, choux, épinards, fraises, petits pois, pommes de terre, radis et salades.
  • JuilletSemis en pleine terre : basilic, carottes, épinards, haricots, radis et salades. Mise en place des plants : choux et poireaux. Récolte : ail, aubergines, basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, fraises, haricots, oignons, petits pois, poireaux, poivrons, pommes de terre, potirons, radis, salades et tomates.
  • AoûtSemis en pleine terre : épinards, radis et salades. Plantation : fraises. Récolte : aubergines, basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, fraises, haricots, oignons, petits pois, poireaux, poivrons, pommes de terre, potirons, radis, salades et tomates.
  • SeptembreSemis en pleine terre : épinards, radis et salades. Plantation : fraises. Récolte : aubergines, basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, épinards, fraises, haricots, oignons, petits pois, poireaux, poivrons, pommes de terre, potirons, radis, salades et tomates.
  • OctobrePlantation : ail. Récolte : aubergines, basilic, carottes, choux, concombres, courgettes, épinards, fraises, haricots, petits pois, poireaux, poivrons, potirons, radis, salades et tomates.
  • NovembrePlantation : ail. Récolte : carottes, choux, épinards, poireaux et salades.
  • DécembreRécolte : carottes, choux, épinards et poireaux.

Départements voisins

Les départements voisins de l’Ariège ont leur propre calendrier, décalé selon leur climat.