Quand planter les pommes de terre en Ariège ?
La période de plantation des pommes de terre se situe du 30 mars au 23 mai en Ariège. Elle repose sur les gelées observées, et non sur un calendrier national ; à titre de repère, la dernière gelée de la saison froide survient vers le 5 avril en année médiane à la station Cadarcet.
Les étapes et leurs dates
Toutes les dates utiles pour les pommes de terre en Ariège sont réunies dans ce tableau, fenêtre par fenêtre.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Plantation · printemps | 30 mars – 23 mai | Élevé | 8 juin – 20 sept. |
- Plantation du 30 mars au 23 mai, dans un sol meuble et bien drainé, à l’emplacement définitif de la culture au potager.
Risque de gel élevé : une gelée survient encore plus d’1 année sur 2 après le 30 mars. Visez plutôt la fin de la fenêtre, ou démarrez sous protection.
Comptez une récolte du 8 juin au 20 septembre si vous semez ou plantez du 30 mars au 23 mai. Cette période tient dans la saison : le gel ne l’interrompt pas avant la date de fin.
Selon les stations du département
Le tableau détaille la date de départ pour chaque station de l’Ariège. Repérez celle qui ressemble le plus à votre jardin : entre Saint-Ybars et Ascou-Lavail, on compte 68 jours de décalage.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Cadarcet série courte | 510 m | 30 mars – 23 mai | 5 avril |
| Les Cascades | 530 m | 15 mars – 9 mai | 21 mars |
| Montferrier | 760 m | 6 avr. – 28 mai | 12 avril |
| La Bastide-de-S | 420 m | 21 avr. – 1er juin | 27 avril |
| Le Mas-d’Azil | 292 m | 6 avr. – 18 mai | 12 avril |
| Vicdessos | 750 m | 17 avr. – 1er juin | 23 avril |
| Aulus-les-Bains | 733 m | 26 avr. – 7 juin | 2 mai |
| Saint-Ybars | 330 m | 5 mars – 3 mai | 11 mars |
| Ascou-Lavail | 1090 m | 12 mai – 29 juin | 18 mai |
| Saint Girons | 414 m | 31 mars – 16 mai | 6 avril |
| Cérizols | 374 m | 10 avr. – 28 mai | 16 avril |
| Augirein | 655 m | 13 avr. – 3 juin | 19 avril |
Par rapport au reste du pays, pas de décalage notable : la fenêtre démarre ici à une date proche de la médiane des départements.
Conseils pour cultiver les pommes de terre
- Faites germer les tubercules un mois à un mois et demi avant la plantation, dans une pièce claire et fraîche : des germes de 1 à 2 cm donnent un départ plus rapide.
- Attendez que la terre atteigne environ 10 °C. Là où les gelées tardives reviennent presque chaque année, mieux vaut patienter encore un peu.
- Buttez les pieds quand les tiges mesurent 10 à 20 cm : la terre ramenée au pied rend les plantes plus solides et empêche les tubercules de verdir.
- Les pommes de terre de conservation se récoltent une fois le feuillage jauni. Les primeurs s’arrachent plus tôt, feuillage encore vert et fleurs fanées, au fur et à mesure des besoins.
Profondeur de semis ou de plantation : 10–15 cm. Entre les rangs : 60–80 cm. Entre les plants sur le rang : 30–40 cm.
Si le gel s’attarde
Si une gelée est annoncée alors que les pousses sont sorties, couvrez les rangs d’un voile le soir : le feuillage gèle dès 0 °C. Avant la plantation, rien ne presse. Laissez les tubercules poursuivre leur germination dans une pièce claire et fraîche, et attendez une terre réchauffée. Un tunnel ou une serre permet aussi de prendre un peu d’avance à l’abri.
Dans les départements voisins
Pour comparer, voici les dates des pommes de terre dans les départements voisins de l’Ariège.
Autres cultures du département
D’autres cultures à prévoir ? Leurs fenêtres sont calculées avec les mêmes données de gel de l’Ariège.