Quand semer les betteraves en Charente ?
Pour les betteraves, le semis en plein air se fait du 29 avril au 15 juin en Charente. À la station La Couronne, la dernière gelée est passée au 10 avril une année sur deux : c’est ce repère qui sert de base au calcul.
Les étapes et leurs dates
Étape par étape, voici le calendrier des betteraves en Charente, de la mise en route jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis en pleine terre · printemps | 29 avr. – 15 juin | Faible | 13 juil. – 28 sept. |
- Au jardin, semez du 29 avril au 15 juin ; un sol ni détrempé ni glacé aide les graines à lever de façon régulière.
Des gelées restent possibles 1 année sur 15 après le 29 avril, mais cette culture supporte le froid léger : surveillez la météo et protégez simplement les semis ou les plants lors d’une nuit annoncée très froide.
Comptez une récolte du 13 juillet au 28 septembre si vous semez ou plantez du 29 avril au 15 juin. Cette période tient dans la saison : le gel ne l’interrompt pas avant la date de fin.
Selon les stations du département
Le début de la fenêtre varie d’une station à l’autre : parmi les 12 stations du tableau, Cognac ouvre la marche et Tusson la ferme, avec 41 jours d’écart.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| La Couronne | 58 m | 29 avr. – 15 juin | 10 avril |
| Montignac | 63 m | 22 avr. – 15 juin | 7 avril |
| Graves-Saint-Amant | 22 m | 22 avr. – 15 juin | 31 mars |
| Ronsenac | 109 m | 12 mai – 15 juin | 16 avril |
| Marthon | 120 m | 10 mai – 15 juin | 17 avril |
| Saint Front | 99 m | 9 mai – 15 juin | 12 avril |
| Segonzac-SAPC | 62 m | 11 avr. – 15 juin | 19 mars |
| Salles-de-Barb | 74 m | 6 mai – 15 juin | 17 avril |
| Bors | 98 m | 26 avr. – 15 juin | 6 avril |
| Tusson | 88 m | 16 mai – 15 juin | 22 avril |
| Montemboeuf | 247 m | 17 avr. – 15 juin | 26 mars |
| Cognac | 30 m | 5 avr. – 15 juin | 17 mars |
Par rapport au reste du pays, pas de décalage notable : la fenêtre démarre ici à une date proche de la médiane des départements.
Conseils pour cultiver les betteraves
- Une graine de betterave est en fait un glomérule qui peut donner plusieurs plants. Éclaircissez dès les premières feuilles pour ne garder que le plus vigoureux, puis laissez 20 à 30 cm entre les plants.
- Semez à 1 ou 2 cm de profondeur, dans un coin ensoleillé ou à mi-ombre.
- Pendant la belle saison, arrosez dès que la terre devient sèche : un manque d’eau rend les racines dures et fibreuses.
- Comptez de deux mois et demi à trois mois et demi entre le semis et la récolte, et arrachez toutes les racines avant les premières gelées.
Profondeur de semis ou de plantation : 1–2 cm. Entre les rangs : 30–40 cm. Entre les plants sur le rang : 20–30 cm.
Si le gel s’attarde
Pour la betterave, le plus simple est d’attendre : les catalogues recommandent de semer une fois les gelées passées, et la période de semis laisse en général le temps de patienter quelques jours. Si le froid revient sur des rangs déjà levés, couvrez-les pour la nuit d’un voile léger, que vous retirerez dans la journée.
Dans les départements voisins
Autour de la Charente, les dates des betteraves changent avec le relief et le climat :
Autres cultures du département
D’autres cultures à prévoir ? Leurs fenêtres sont calculées avec les mêmes données de gel de la Charente.