Quand semer les betteraves en Charente-Maritime ?
Le semis en pleine terre des betteraves se fait du 27 mars au 15 juin en Charente-Maritime. La dernière gelée tombe tôt à la station La Rochelle, vers le 17 février en année médiane, mais le calendrier ne s’avance pas au-delà de celui des départements les plus doux de France : les règles de culture ne valent plus aussi loin de leurs dates habituelles.
Les étapes et leurs dates
Ce tableau reprend les périodes calculées pour les betteraves en Charente-Maritime, ainsi que la récolte qui en découle lorsqu’elle peut être estimée.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis en pleine terre · printemps | 27 mars – 15 juin | Très faible | 10 juin – 28 sept. |
- Semer dehors du 27 mars au 15 juin évite le passage par l’abri ; échelonner les semis sur toute la fenêtre permet aussi d’étaler les récoltes.
Des gelées restent possibles 1 année sur 27 après le 27 mars, mais cette culture supporte le froid léger : surveillez la météo et protégez simplement les semis ou les plants lors d’une nuit annoncée très froide.
Semée ou plantée du 27 mars au 15 juin, la culture se récolte du 10 juin au 28 septembre en Charente-Maritime ; les gelées observées ne viennent pas raccourcir cette période.
Selon les stations du département
Selon la station, la fenêtre s’ouvre plus ou moins tôt : 48 jours séparent la plus précoce, La Rochelle, de la plus tardive, Villiers Sapc. Choisissez la station la plus proche de chez vous.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| La Rochelle | 4 m | 27 mars – 15 juin | 17 février |
| Couarde sur Mer | 3 m | 27 mars – 15 juin | 5 mars |
| Marans | 2 m | 22 avr. – 15 juin | 30 mars |
| Chassiron | 11 m | 27 mars – 15 juin | 2 février |
| Saint-Laurent Pree-INRAE | 3 m | 11 avr. – 15 juin | 22 mars |
| Chateau D’Oleron | 3 m | 27 mars – 15 juin | 15 février |
| Saint Agnant | 18 m | 29 mars – 15 juin | 2 mars |
| Saintes | 38 m | 16 avr. – 15 juin | 22 mars |
| Royan-Medis | 12 m | 5 avr. – 15 juin | 8 mars |
| Nuaille sur Boutonne | 36 m | 2 mai – 15 juin | 14 avril |
| Matha | 38 m | 29 avr. – 15 juin | 7 avril |
| Villiers Sapc | 106 m | 14 mai – 15 juin | 21 avril |
Vous pouvez commencer 26 jours avant la médiane nationale : le calendrier des betteraves est en avance ici sur la majorité des départements.
Conseils pour cultiver les betteraves
- Une graine de betterave est en fait un glomérule qui peut donner plusieurs plants. Éclaircissez dès les premières feuilles pour ne garder que le plus vigoureux, puis laissez 20 à 30 cm entre les plants.
- Semez à 1 ou 2 cm de profondeur, dans un coin ensoleillé ou à mi-ombre.
- Pendant la belle saison, arrosez dès que la terre devient sèche : un manque d’eau rend les racines dures et fibreuses.
- Comptez de deux mois et demi à trois mois et demi entre le semis et la récolte, et arrachez toutes les racines avant les premières gelées.
Profondeur de semis ou de plantation : 1–2 cm. Entre les rangs : 30–40 cm. Entre les plants sur le rang : 20–30 cm.
Si le gel s’attarde
Pour la betterave, le plus simple est d’attendre : les catalogues recommandent de semer une fois les gelées passées, et la période de semis laisse en général le temps de patienter quelques jours. Si le froid revient sur des rangs déjà levés, couvrez-les pour la nuit d’un voile léger, que vous retirerez dans la journée.
Dans les départements voisins
Autour de la Charente-Maritime, les dates des betteraves changent avec le relief et le climat :
Autres cultures du département
Le même calcul, appliqué aux autres cultures de la Charente-Maritime, donne les calendriers suivants :