Quand planter les pommes de terre en Charente-Maritime ?
La plantation des pommes de terre se fait du 25 février au 19 avril en Charente-Maritime. Ces dates ne suivent pas jusqu’au bout les gelées de la station La Rochelle, où la dernière gelée de la saison froide tombe dès le 17 février en année médiane : comme le prévoit notre méthode, elles s’alignent sur les départements les plus doux de France.
Les étapes et leurs dates
Étape par étape, voici le calendrier des pommes de terre en Charente-Maritime, de la mise en route jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Plantation · printemps | 25 févr. – 19 avr. | Modéré | 6 mai – 17 août |
- La plantation se fait du 25 février au 19 avril, de préférence dans une terre bien ameublie et dans un coin ensoleillé du potager.
Une gelée après le 25 février se produit 1 année sur 3 en Charente-Maritime : un risque réel mais limité. Gardez des voiles ou des cloches prêts pour les nuits claires.
Du 6 mai au 17 août, c’est la période de récolte attendue après un semis ou une plantation du 25 février au 19 avril ; rien, dans les données de gel, ne vient la raccourcir.
Selon les stations du département
Le début de la fenêtre varie d’une station à l’autre : parmi les 12 stations du tableau, La Rochelle ouvre la marche et Villiers Sapc la ferme, avec 49 jours d’écart.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| La Rochelle | 4 m | 25 févr. – 19 avr. | 17 février |
| Couarde sur Mer | 3 m | 27 févr. – 19 avr. | 5 mars |
| Marans | 2 m | 24 mars – 15 mai | 30 mars |
| Chassiron | 11 m | 25 févr. – 19 avr. | 2 février |
| Saint-Laurent Pree-INRAE | 3 m | 16 mars – 4 mai | 22 mars |
| Chateau D’Oleron | 3 m | 25 févr. – 19 avr. | 15 février |
| Saint Agnant | 18 m | 25 févr. – 21 avr. | 2 mars |
| Saintes | 38 m | 16 mars – 9 mai | 22 mars |
| Royan-Medis | 12 m | 2 mars – 28 avr. | 8 mars |
| Nuaille sur Boutonne | 36 m | 8 avr. – 24 mai | 14 avril |
| Matha | 38 m | 1er avr. – 22 mai | 7 avril |
| Villiers Sapc | 106 m | 15 avr. – 6 juin | 21 avril |
Avec 34 jours d’avance sur la médiane des départements, le calendrier de la Charente-Maritime compte parmi les plus précoces de France pour les pommes de terre.
Conseils pour cultiver les pommes de terre
- Faites germer les tubercules un mois à un mois et demi avant la plantation, dans une pièce claire et fraîche : des germes de 1 à 2 cm donnent un départ plus rapide.
- Attendez que la terre atteigne environ 10 °C. Là où les gelées tardives reviennent presque chaque année, mieux vaut patienter encore un peu.
- Buttez les pieds quand les tiges mesurent 10 à 20 cm : la terre ramenée au pied rend les plantes plus solides et empêche les tubercules de verdir.
- Les pommes de terre de conservation se récoltent une fois le feuillage jauni. Les primeurs s’arrachent plus tôt, feuillage encore vert et fleurs fanées, au fur et à mesure des besoins.
Profondeur de semis ou de plantation : 10–15 cm. Entre les rangs : 60–80 cm. Entre les plants sur le rang : 30–40 cm.
Si le gel s’attarde
Si une gelée est annoncée alors que les pousses sont sorties, couvrez les rangs d’un voile le soir : le feuillage gèle dès 0 °C. Avant la plantation, rien ne presse. Laissez les tubercules poursuivre leur germination dans une pièce claire et fraîche, et attendez une terre réchauffée. Un tunnel ou une serre permet aussi de prendre un peu d’avance à l’abri.
Dans les départements voisins
Pour comparer, voici les dates des pommes de terre dans les départements voisins de la Charente-Maritime.
Autres cultures du département
Pour organiser le reste du potager, voici les dates des autres cultures en Charente-Maritime.