Quand planter les pommes de terre en Vendée ?
Pour les pommes de terre, la plantation se fait du 31 mars au 16 mai en Vendée. À la station La Roche-sur-Yon, la dernière gelée de la saison froide est passée au 6 avril une année sur deux : ce repère, avec la date des premières gelées d’automne, sert de base au calendrier.
Les étapes et leurs dates
Ce tableau reprend les périodes calculées pour les pommes de terre en Vendée, ainsi que la récolte qui en découle lorsqu’elle peut être estimée.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Plantation · printemps | 31 mars – 16 mai | Élevé | 9 juin – 13 sept. |
- Plantation du 31 mars au 16 mai, dans un sol meuble et bien drainé, à l’emplacement définitif de la culture au potager.
Au 31 mars, le gel est encore fréquent : cela arrive plus d’1 année sur 2. Le début de la fenêtre convient surtout si vous pouvez couvrir les cultures (voile, cloche, tunnel).
Semée ou plantée du 31 mars au 16 mai, la culture se récolte du 9 juin au 13 septembre en Vendée ; les gelées observées ne viennent pas raccourcir cette période.
Selon les stations du département
Le tableau détaille la date de départ pour chaque station de la Vendée. Repérez celle qui ressemble le plus à votre jardin : entre L’Île-d’Yeu et Palluau, on compte 39 jours de décalage.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| La Roche-sur-Yon | 88 m | 31 mars – 16 mai | 6 avril |
| La Mothe Achard | 58 m | 29 mars – 13 mai | 4 avril |
| Palluau | 51 m | 5 avr. – 22 mai | 11 avril |
| Angles | 10 m | 23 mars – 13 mai | 29 mars |
| Chantonnay | 93 m | 31 mars – 14 mai | 6 avril |
| Rocheservière | 43 m | 1er avr. – 21 mai | 7 avril |
| Sainte-Gemme-la-Plaine-SAPC | 3 m | 26 mars – 14 mai | 1er avril |
| Pouzauges | 153 m | 9 mars – 6 mai | 15 mars |
| Le Perrier | 2 m | 17 mars – 13 mai | 23 mars |
| Saint Jean de Mont | 3 m | 25 mars – 14 mai | 31 mars |
| Fontenay | 20 m | 29 mars – 22 mai | 4 avril |
| L’Île-d’Yeu | 32 m | 25 févr. – 19 avr. | 15 février |
Rien d’inhabituel ici : le calendrier des pommes de terre suit de près la date médiane observée sur l’ensemble des départements.
Conseils pour cultiver les pommes de terre
- Faites germer les tubercules un mois à un mois et demi avant la plantation, dans une pièce claire et fraîche : des germes de 1 à 2 cm donnent un départ plus rapide.
- Attendez que la terre atteigne environ 10 °C. Là où les gelées tardives reviennent presque chaque année, mieux vaut patienter encore un peu.
- Buttez les pieds quand les tiges mesurent 10 à 20 cm : la terre ramenée au pied rend les plantes plus solides et empêche les tubercules de verdir.
- Les pommes de terre de conservation se récoltent une fois le feuillage jauni. Les primeurs s’arrachent plus tôt, feuillage encore vert et fleurs fanées, au fur et à mesure des besoins.
Profondeur de semis ou de plantation : 10–15 cm. Entre les rangs : 60–80 cm. Entre les plants sur le rang : 30–40 cm.
Si le gel s’attarde
Si une gelée est annoncée alors que les pousses sont sorties, couvrez les rangs d’un voile le soir : le feuillage gèle dès 0 °C. Avant la plantation, rien ne presse. Laissez les tubercules poursuivre leur germination dans une pièce claire et fraîche, et attendez une terre réchauffée. Un tunnel ou une serre permet aussi de prendre un peu d’avance à l’abri.
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