Quand planter les pommes de terre en Loire-Atlantique ?
Pour les pommes de terre, la plantation se fait du 27 mars au 14 mai en Loire-Atlantique. À la station Nantes-Bouguenais, la dernière gelée de la saison froide est passée au 2 avril une année sur deux : ce repère, avec la date des premières gelées d’automne, sert de base au calendrier.
Les étapes et leurs dates
Toutes les dates utiles pour les pommes de terre en Loire-Atlantique sont réunies dans ce tableau, fenêtre par fenêtre.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Plantation · printemps | 27 mars – 14 mai | Élevé | 5 juin – 11 sept. |
- La plantation se fait du 27 mars au 14 mai, de préférence dans une terre bien ameublie et dans un coin ensoleillé du potager.
Démarrer dès le 27 mars, c’est accepter un gel tardif plus d’1 année sur 2. Pour plus de sécurité, réservez le début de la fenêtre aux cultures protégées et attendez pour le reste.
Semée ou plantée du 27 mars au 14 mai, la culture se récolte du 5 juin au 11 septembre en Loire-Atlantique ; les gelées observées ne viennent pas raccourcir cette période.
Selon les stations du département
Le début de la fenêtre varie d’une station à l’autre : parmi les 12 stations du tableau, Pornic ouvre la marche et Soudan la ferme, avec 44 jours d’écart.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Nantes-Bouguenais | 26 m | 27 mars – 14 mai | 2 avril |
| Haie-Fouassiere | 20 m | 31 mars – 21 mai | 6 avril |
| Le Pallet-SAPC | 35 m | 24 mars – 17 mai | 30 mars |
| Nort-sur-Erdre | 13 m | 6 avr. – 22 mai | 12 avril |
| Saint Nazaire-Montoir | 3 m | 17 mars – 4 mai | 23 mars |
| Derval | 43 m | 2 avr. – 17 mai | 8 avril |
| Saint-Joachim-Sae | 3 m | 28 févr. – 29 avr. | 6 mars |
| Soudan | 77 m | 10 avr. – 26 mai | 16 avril |
| Herbignac | 22 m | 25 mars – 16 mai | 31 mars |
| Ancenis série courte | 27 m | 2 avr. – 13 mai | 8 avril |
| Pornic série courte | 21 m | 25 févr. – 30 avr. | 3 mars |
| Pointe de Chemoulin série courte | 14 m | 25 févr. – 19 avr. | 15 février |
Par rapport au reste du pays, pas de décalage notable : la fenêtre démarre ici à une date proche de la médiane des départements.
Conseils pour cultiver les pommes de terre
- Faites germer les tubercules un mois à un mois et demi avant la plantation, dans une pièce claire et fraîche : des germes de 1 à 2 cm donnent un départ plus rapide.
- Attendez que la terre atteigne environ 10 °C. Là où les gelées tardives reviennent presque chaque année, mieux vaut patienter encore un peu.
- Buttez les pieds quand les tiges mesurent 10 à 20 cm : la terre ramenée au pied rend les plantes plus solides et empêche les tubercules de verdir.
- Les pommes de terre de conservation se récoltent une fois le feuillage jauni. Les primeurs s’arrachent plus tôt, feuillage encore vert et fleurs fanées, au fur et à mesure des besoins.
Profondeur de semis ou de plantation : 10–15 cm. Entre les rangs : 60–80 cm. Entre les plants sur le rang : 30–40 cm.
Si le gel s’attarde
Si une gelée est annoncée alors que les pousses sont sorties, couvrez les rangs d’un voile le soir : le feuillage gèle dès 0 °C. Avant la plantation, rien ne presse. Laissez les tubercules poursuivre leur germination dans une pièce claire et fraîche, et attendez une terre réchauffée. Un tunnel ou une serre permet aussi de prendre un peu d’avance à l’abri.
Dans les départements voisins
Les départements limitrophes ont leur propre calendrier pour les pommes de terre :
Autres cultures du département
Pour organiser le reste du potager, voici les dates des autres cultures en Loire-Atlantique.