Quand planter les pommes de terre dans le Morbihan ?
Prévoyez la plantation des pommes de terre du 25 mars au 13 mai dans le Morbihan. Ces dates sont propres au département et tirées des gelées qui y ont été relevées. Pour mémoire, la dernière gelée de la saison froide est attendue vers le 31 mars en année médiane à la station Lorient-Lann-Bihoue.
Les étapes et leurs dates
Étape par étape, voici le calendrier des pommes de terre dans le Morbihan, de la mise en route jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Plantation · printemps | 25 mars – 13 mai | Élevé | 3 juin – 10 sept. |
- Pour une plantation du 25 mars au 13 mai, un sol ressuyé, qui ne colle plus aux outils, facilite l’enracinement.
Démarrer dès le 25 mars, c’est accepter un gel tardif plus d’1 année sur 2. Pour plus de sécurité, réservez le début de la fenêtre aux cultures protégées et attendez pour le reste.
Du 3 juin au 10 septembre, c’est la période de récolte attendue après un semis ou une plantation du 25 mars au 13 mai ; rien, dans les données de gel, ne vient la raccourcir.
Selon les stations du département
Le tableau retient 12 stations du Morbihan. Entre la plus précoce, Sarzeau, et la plus tardive, Pleucadeuc, l’écart atteint 44 jours : l’altitude, le relief ou la chaleur des villes expliquent souvent ces différences.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Lorient-Lann-Bihoue | 45 m | 25 mars – 13 mai | 31 mars |
| Saint-Ave | 50 m | 19 mars – 7 mai | 25 mars |
| Sarzeau | 35 m | 25 févr. – 24 avr. | 22 février |
| Auray | 26 m | 9 mars – 5 mai | 15 mars |
| Questembert | 96 m | 5 avr. – 22 mai | 11 avril |
| Billiers | 4 m | 6 avr. – 22 mai | 12 avril |
| Moréac | 120 m | 6 avr. – 30 mai | 12 avril |
| Pleucadeuc | 65 m | 10 avr. – 30 mai | 16 avril |
| Arzal | 26 m | 25 mars – 15 mai | 31 mars |
| Quiberon | 33 m | 25 févr. – 19 avr. | 5 février |
| Naizin-INRAE | 132 m | 22 mars – 8 mai | 28 mars |
| Saint-Jacut-les-Pins | 52 m | 29 mars – 22 mai | 4 avril |
Rien d’inhabituel ici : le calendrier des pommes de terre suit de près la date médiane observée sur l’ensemble des départements.
Conseils pour cultiver les pommes de terre
- Faites germer les tubercules un mois à un mois et demi avant la plantation, dans une pièce claire et fraîche : des germes de 1 à 2 cm donnent un départ plus rapide.
- Attendez que la terre atteigne environ 10 °C. Là où les gelées tardives reviennent presque chaque année, mieux vaut patienter encore un peu.
- Buttez les pieds quand les tiges mesurent 10 à 20 cm : la terre ramenée au pied rend les plantes plus solides et empêche les tubercules de verdir.
- Les pommes de terre de conservation se récoltent une fois le feuillage jauni. Les primeurs s’arrachent plus tôt, feuillage encore vert et fleurs fanées, au fur et à mesure des besoins.
Profondeur de semis ou de plantation : 10–15 cm. Entre les rangs : 60–80 cm. Entre les plants sur le rang : 30–40 cm.
Si le gel s’attarde
Si une gelée est annoncée alors que les pousses sont sorties, couvrez les rangs d’un voile le soir : le feuillage gèle dès 0 °C. Avant la plantation, rien ne presse. Laissez les tubercules poursuivre leur germination dans une pièce claire et fraîche, et attendez une terre réchauffée. Un tunnel ou une serre permet aussi de prendre un peu d’avance à l’abri.
Dans les départements voisins
Autour du Morbihan, les dates des pommes de terre changent avec le relief et le climat :
Autres cultures du département
D’autres cultures à prévoir ? Leurs fenêtres sont calculées avec les mêmes données de gel du Morbihan.