Quand semer les haricots dans le Morbihan ?
Semez les haricots en pleine terre du 13 mai au 24 août dans le Morbihan. La fenêtre est placée par rapport à la dernière gelée, qui tombe vers le 31 mars en année médiane à la station Lorient-Lann-Bihoue, en tenant compte de la résistance de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Le tableau ci-dessous rassemble toutes les étapes des haricots dans le Morbihan, de la mise en route à la récolte, avec le risque de gel quand il y a lieu.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis en pleine terre · printemps | 13 mai – 24 août | Très faible | 12 juil. – 15 nov. (jusqu’au gel) |
- Semis en pleine terre du 13 mai au 24 août, au jardin, sur un sol bien préparé, ressuyé et finement émietté en surface.
Dès le 13 mai, le risque de gel est très faible : d’après les relevés de la station de référence, une gelée plus tardive survient moins d’1 année sur 30.
Une récolte est possible du 12 juillet au 15 novembre après un semis ou une plantation du 13 mai au 24 août ; le gel en fixe la fin. Couvrir les plantes en fin de saison prolonge parfois la récolte de quelques jours.
Selon les stations du département
Selon la station, la fenêtre s’ouvre plus ou moins tôt : 41 jours séparent la plus précoce, Quiberon, de la plus tardive, Moréac. Choisissez la station la plus proche de chez vous.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Lorient-Lann-Bihoue | 45 m | 13 mai – 24 août | 31 mars |
| Saint-Ave | 50 m | 7 mai – 10 août | 25 mars |
| Sarzeau | 35 m | 24 avr. – 25 août | 22 février |
| Auray | 26 m | 5 mai – 13 août | 15 mars |
| Questembert | 96 m | 22 mai – 1er août | 11 avril |
| Billiers | 4 m | 22 mai – 1er août | 12 avril |
| Moréac | 120 m | 30 mai – 1er août | 12 avril |
| Pleucadeuc | 65 m | 30 mai – 24 juil. | 16 avril |
| Arzal | 26 m | 15 mai – 8 août | 31 mars |
| Quiberon | 33 m | 19 avr. – 25 août | 5 février |
| Naizin-INRAE | 132 m | 8 mai – 17 août | 28 mars |
| Saint-Jacut-les-Pins | 52 m | 22 mai – 2 août | 4 avril |
Rien d’inhabituel ici : le calendrier des haricots suit de près la date médiane observée sur l’ensemble des départements.
Conseils pour cultiver les haricots
- Attendez une terre bien réchauffée et pas trop humide : dans un sol froid ou détrempé, la levée est lente et irrégulière.
- Échelonnez les semis toutes les 2 à 3 semaines pour récolter plus longtemps. Comptez environ deux mois entre le semis et la récolte : les derniers semis doivent laisser ce délai avant les premières gelées.
- Buttez les pieds quand ils atteignent 10 à 15 cm, puis arrosez régulièrement mais modérément, sans mouiller le feuillage.
- Les haricots à rames ont besoin de perches ou d’un filet à ramer ; les variétés naines, plus basses, s’en passent.
Profondeur de semis ou de plantation : 3–4 cm. Entre les rangs : 40–70 cm. Entre les plants sur le rang : 4–7 cm.
Si le gel s’attarde
Si les nuits restent froides, ne vous pressez pas : la période de semis est longue, et repousser le semis d’une ou deux semaines ne fait que décaler la récolte. Une graine semée dans une terre froide lève mal. Si une gelée tardive menace des haricots déjà levés, couvrez les rangs le soir d’un voile ou d’un petit tunnel, et découvrez-les dans la journée.
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