Quand semer les haricots en Loire-Atlantique ?
La période de semis en pleine terre des haricots se situe du 14 mai au 10 août en Loire-Atlantique. Elle découle des gelées réellement observées : à la station Nantes-Bouguenais, la dernière gelée survient vers le 2 avril en année médiane.
Les étapes et leurs dates
Le tableau ci-dessous rassemble toutes les étapes des haricots en Loire-Atlantique, de la mise en route à la récolte, avec le risque de gel quand il y a lieu.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis en pleine terre · printemps | 14 mai – 10 août | Très faible | 13 juil. – 26 oct. (jusqu’au gel) |
- Au jardin, semez du 14 mai au 10 août ; un sol ni détrempé ni glacé aide les graines à lever de façon régulière.
Dès le 14 mai, le risque de gel est très faible : d’après les relevés de la station de référence, une gelée plus tardive survient moins d’1 année sur 30.
Semée ou plantée du 14 mai au 10 août, la culture se récolte à partir du 13 juillet, jusqu’au 26 octobre environ : c’est la limite fixée par les premières gelées d’automne, qui peuvent survenir dès cette date.
Selon les stations du département
Le tableau retient 12 stations de la Loire-Atlantique. Entre la plus précoce, Pointe de Chemoulin, et la plus tardive, Soudan, l’écart atteint 37 jours : l’altitude, le relief ou la chaleur des villes expliquent souvent ces différences.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Nantes-Bouguenais | 26 m | 14 mai – 10 août | 2 avril |
| Haie-Fouassiere | 20 m | 21 mai – 1er août | 6 avril |
| Le Pallet-SAPC | 35 m | 17 mai – 30 juil. | 30 mars |
| Nort-sur-Erdre | 13 m | 22 mai – 31 juil. | 12 avril |
| Saint Nazaire-Montoir | 3 m | 4 mai – 10 août | 23 mars |
| Derval | 43 m | 17 mai – 6 août | 8 avril |
| Saint-Joachim-Sae | 3 m | 29 avr. – 30 juil. | 6 mars |
| Soudan | 77 m | 26 mai – 28 juil. | 16 avril |
| Herbignac | 22 m | 16 mai – 9 août | 31 mars |
| Ancenis série courte | 27 m | 13 mai – 6 août | 8 avril |
| Pornic série courte | 21 m | 30 avr. – 25 août | 3 mars |
| Pointe de Chemoulin série courte | 14 m | 19 avr. – 25 août | 15 février |
Pour les haricots, le calendrier de la Loire-Atlantique est proche de celui de la France dans son ensemble, à quelques jours près.
Conseils pour cultiver les haricots
- Attendez une terre bien réchauffée et pas trop humide : dans un sol froid ou détrempé, la levée est lente et irrégulière.
- Échelonnez les semis toutes les 2 à 3 semaines pour récolter plus longtemps. Comptez environ deux mois entre le semis et la récolte : les derniers semis doivent laisser ce délai avant les premières gelées.
- Buttez les pieds quand ils atteignent 10 à 15 cm, puis arrosez régulièrement mais modérément, sans mouiller le feuillage.
- Les haricots à rames ont besoin de perches ou d’un filet à ramer ; les variétés naines, plus basses, s’en passent.
Profondeur de semis ou de plantation : 3–4 cm. Entre les rangs : 40–70 cm. Entre les plants sur le rang : 4–7 cm.
Si le gel s’attarde
Si les nuits restent froides, ne vous pressez pas : la période de semis est longue, et repousser le semis d’une ou deux semaines ne fait que décaler la récolte. Une graine semée dans une terre froide lève mal. Si une gelée tardive menace des haricots déjà levés, couvrez les rangs le soir d’un voile ou d’un petit tunnel, et découvrez-les dans la journée.
Dans les départements voisins
Pour comparer, voici les dates des haricots dans les départements voisins de la Loire-Atlantique.
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