Quand semer les oignons en Loire-Atlantique ?
Prévoyez le semis des oignons en pleine terre du 25 février au 25 avril en Loire-Atlantique. Pour situer cette fenêtre, retenez que la moitié des années, la dernière gelée est passée au 2 avril à la station Nantes-Bouguenais.
Les étapes et leurs dates
Le tableau ci-dessous rassemble toutes les étapes des oignons en Loire-Atlantique, de la mise en route à la récolte, avec le risque de gel quand il y a lieu.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 27 janv. – 26 mars | — | 1er juil. – 30 sept. |
| Semis en pleine terre · printemps | 25 févr. – 25 avr. | Résiste au gel | 1er juil. – 30 sept. |
| Plantation · printemps | 10 févr. – 25 avr. | Résiste au gel | 1er juil. – 30 sept. |
- Sous serre, sous tunnel ou sous châssis, le semis du 27 janvier au 26 mars met les jeunes plantes à l’abri des nuits froides et permet de démarrer la culture plus tôt.
- En pleine terre du 25 février au 25 avril, les graines sont semées au jardin, en place ou en pépinière selon la culture, sans passer par l’abri.
- Plantation du 10 février au 25 avril, dans un sol meuble et bien drainé, à l’emplacement définitif de la culture au potager.
Pour les oignons, la fenêtre n’a pas besoin d’être décalée à cause du gel : la culture supporte les gelées courantes et peut être mise en route aux dates indiquées.
Pour un semis ou une plantation du 27 janvier au 26 mars, la récolte s’étend du 1er juillet au 30 septembre ; d’après les données de gel, elle n’a pas à être écourtée avant cette date.
Selon les stations du département
Le début de la fenêtre varie d’une station à l’autre : parmi les 12 stations du tableau, Pornic ouvre la marche et Soudan la ferme, avec 44 jours d’écart.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Nantes-Bouguenais | 26 m | 25 févr. – 25 avr. | 2 avril |
| Haie-Fouassiere | 20 m | 1er mars – 29 avr. | 6 avril |
| Le Pallet-SAPC | 35 m | 22 févr. – 22 avr. | 30 mars |
| Nort-sur-Erdre | 13 m | 7 mars – 6 mai | 12 avril |
| Saint Nazaire-Montoir | 3 m | 15 févr. – 15 avr. | 23 mars |
| Derval | 43 m | 3 mars – 1er mai | 8 avril |
| Saint-Joachim-Sae | 3 m | 29 janv. – 29 mars | 6 mars |
| Soudan | 77 m | 11 mars – 8 mai | 16 avril |
| Herbignac | 22 m | 23 févr. – 22 avr. | 31 mars |
| Ancenis série courte | 27 m | 3 mars – 1er mai | 8 avril |
| Pornic série courte | 21 m | 26 janv. – 26 mars | 3 mars |
| Pointe de Chemoulin série courte | 14 m | 26 janv. – 26 mars | 15 février |
Rien d’inhabituel ici : le calendrier des oignons suit de près la date médiane observée sur l’ensemble des départements.
Conseils pour cultiver les oignons
- Plantez les bulbilles pointe en haut, juste assez enfoncées pour tenir, à fleur de terre. Trop profondes, elles forment mal leur bulbe, surtout en sol lourd.
- Évitez les terres argileuses qui retiennent l’eau : l’excès d’humidité fait pourrir les bulbes. N’apportez pas non plus de fumier frais juste avant la plantation.
- Après un semis en ligne, éclaircissez peu à peu jusqu’à laisser une dizaine de centimètres entre les pieds : les bulbes auront la place de grossir.
- L’heure de la récolte arrive quand le feuillage jaunit puis se couche de lui-même. Ne coupez pas les feuilles avant : elles servent encore à remplir le bulbe.
Entre les rangs : 25–30 cm. Entre les plants sur le rang : 10–15 cm.
Si le gel s’attarde
Les oignons tolèrent le froid : une fois les bulbilles en terre, une gelée tardive est peu à craindre. Si la terre est encore gelée ou détrempée, attendez simplement qu’elle dégèle ou se ressuie avant de semer ou de planter. Un voile léger protège les variétés précoces lors des nuits froides. Sachez aussi qu’une période froide sur des plants déjà bien développés peut, selon la variété, favoriser la montée en graines.
Dans les départements voisins
Autour de la Loire-Atlantique, les dates des oignons changent avec le relief et le climat :
Autres cultures du département
Le même calcul, appliqué aux autres cultures de la Loire-Atlantique, donne les calendriers suivants :