Calendrier du potager en Loire-Atlantique
Semer et planter en Loire-Atlantique, c’est d’abord surveiller la dernière gelée : elle survient vers le 2 avril en année médiane. Les cultures rustiques s’installent avant, les plus frileuses jamais avant le 21 avril, après lequel le gel ne revient qu’une année sur dix. Le calendrier ci-dessous donne ces périodes pour 20 cultures.
Gelées de printemps et d’automne
Dernière gelée de printemps : vers le 2 avril en année médiane, déjà passée au 7 mars une année précoce, vers le 21 avril une année tardive. Première gelée d’automne : vers le 18 novembre, dès le 26 octobre une année précoce, pas avant le 18 décembre une année tardive. Entre les deux, environ 232 jours sans gel.
Ici, le calendrier du gel suit de près celui du pays : à quelques jours près, la dernière gelée survient à la date médiane des départements français. Pourquoi Nantes-Bouguenais ? Parce que cette station, à 26 m, est celle dont le climat concerne le plus d’habitants de la Loire-Atlantique. Un jardin en altitude ou en fond de vallée peut s’écarter de ces dates.
Le détail des gelées en Loire-Atlantique, station par station et date par date :
Calendrier des cultures
Le calendrier ci-dessous montre, mois par mois, quand semer, repiquer, planter et récolter 20 cultures en Loire-Atlantique.
Les dates culture par culture
- AilPlantation : 25 oct. – 10 déc.
- AuberginesMise en place des plants : 15 mai – 30 juin
- BasilicMise en place des plants : 14 mai – 30 mai
- BetteravesSemis en pleine terre : 21 avr. – 15 juin
- CarottesSemis en pleine terre : 27 mars – 26 mai
- ChouxMise en place des plants : 27 mars – 26 juil.
- ConcombresMise en place des plants : 30 avr. – 30 mai
- CourgettesMise en place des plants : 14 mai – 30 juin
- ÉpinardsSemis en pleine terre : 24 févr. – 25 avr.
- FraisesPlantation : 5 sept. – 11 oct.
- HaricotsSemis en pleine terre : 14 mai – 10 août
- OignonsSemis en pleine terre : 25 févr. – 25 avr.
- Petits poisSemis en pleine terre : 27 janv. – 25 avr.
- PoireauxMise en place des plants : 27 mars – 26 mai
- PoivronsMise en place des plants : 14 mai – 30 juin
- Pommes de terrePlantation : 27 mars – 14 mai
- PotironsMise en place des plants : 14 mai – 30 mai
- RadisSemis en pleine terre : 27 mars – 25 juin
- SaladesMise en place des plants : 2 avr. – 23 avr.
- TomatesMise en place des plants : 14 mai – 30 juin
Mois par mois
- JanvierSemis sous abri : aubergines, choux et oignons. Semis en pleine terre : petits pois. Plantation : ail. Récolte : carottes, choux, épinards et poireaux.
- FévrierSemis sous abri : aubergines, basilic, carottes, choux, oignons, poireaux, poivrons, radis et salades. Semis en pleine terre : épinards, oignons et petits pois. Plantation : ail, fraises et oignons. Récolte : carottes, choux, poireaux et salades.
- MarsSemis sous abri : aubergines, basilic, carottes, choux, concombres, oignons, poireaux, poivrons, potirons, radis, salades et tomates. Semis en pleine terre : carottes, choux, épinards, oignons, petits pois, poireaux, radis et salades. Mise en place des plants : choux et poireaux. Plantation : ail, fraises, oignons et pommes de terre. Récolte : poireaux, radis et salades.
- AvrilSemis sous abri : aubergines, basilic, concombres, courgettes, potirons et tomates. Semis en pleine terre : basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, épinards, oignons, petits pois, poireaux, radis et salades. Mise en place des plants : choux, concombres, poireaux et salades. Plantation : fraises, oignons et pommes de terre. Récolte : carottes, épinards, fraises, petits pois, poireaux, radis et salades.
- MaiSemis sous abri : basilic et courgettes. Semis en pleine terre : basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, haricots, petits pois, poireaux, potirons, radis et salades. Mise en place des plants : aubergines, basilic, choux, concombres, courgettes, poireaux, poivrons, potirons et tomates. Plantation : pommes de terre. Récolte : basilic, carottes, choux, épinards, fraises, petits pois, radis et salades.
- JuinSemis en pleine terre : basilic, betteraves, carottes, choux, courgettes, haricots, petits pois, radis et salades. Mise en place des plants : aubergines, choux, courgettes, poireaux, poivrons et tomates. Récolte : ail, basilic, carottes, choux, concombres, courgettes, épinards, fraises, petits pois, pommes de terre, potirons, radis et salades.
- JuilletSemis en pleine terre : carottes, haricots, radis et salades. Mise en place des plants : choux et poireaux. Récolte : ail, aubergines, basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, fraises, haricots, oignons, petits pois, poireaux, poivrons, pommes de terre, potirons, radis, salades et tomates.
- AoûtSemis en pleine terre : carottes, épinards, haricots, radis et salades. Récolte : aubergines, basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, fraises, haricots, oignons, petits pois, poireaux, poivrons, pommes de terre, potirons, radis, salades et tomates.
- SeptembreSemis en pleine terre : épinards, radis et salades. Plantation : fraises. Récolte : aubergines, basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, épinards, fraises, haricots, oignons, petits pois, poireaux, poivrons, pommes de terre, potirons, radis, salades et tomates.
- OctobreSemis en pleine terre : épinards, radis et salades. Plantation : ail et fraises. Récolte : aubergines, basilic, carottes, choux, courgettes, épinards, fraises, haricots, petits pois, poireaux, poivrons, potirons, radis, salades et tomates.
- NovembrePlantation : ail. Récolte : carottes, choux, épinards, poireaux, radis et salades.
- DécembrePlantation : ail. Récolte : carottes, choux, épinards et poireaux.
Départements voisins
Autour de la Loire-Atlantique, chaque département voisin a ses propres dates de gel et son calendrier.