Quand planter le basilic en Loire-Atlantique ?
Pour le basilic, la mise en place au jardin se fait du 14 au 30 mai en Loire-Atlantique. À la station Nantes-Bouguenais, la dernière gelée est passée au 2 avril une année sur deux ; la fenêtre est calculée à partir de ce repère et de la résistance de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Le tableau ci-dessous rassemble toutes les étapes du basilic en Loire-Atlantique, de la mise en route à la récolte, avec le risque de gel quand il y a lieu.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 28 févr. – 30 mai | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 14 mai – 30 mai | Très faible | 31 mai – 26 oct. |
| Semis en pleine terre · printemps | 30 avr. – 29 juin | Très faible | — |
- Sous serre, sous tunnel ou sous châssis, le semis du 28 février au 30 mai met les jeunes plantes à l’abri des nuits froides et permet de démarrer la culture plus tôt.
- Repiquage ou mise en place des plants du 14 au 30 mai, de préférence par temps couvert, en arrosant bien juste après la plantation.
- Semer dehors du 30 avril au 29 juin évite le passage par l’abri ; échelonner les semis sur toute la fenêtre permet aussi d’étaler les récoltes.
Dès le 14 mai, le risque de gel est très faible : d’après les relevés de la station de référence, une gelée plus tardive survient moins d’1 année sur 30.
Semée ou plantée du 14 au 30 mai, la culture se récolte du 31 mai au 26 octobre en Loire-Atlantique ; les gelées observées ne viennent pas raccourcir cette période.
Selon les stations du département
Le tableau retient 12 stations de la Loire-Atlantique. Entre la plus précoce, Pointe de Chemoulin, et la plus tardive, Soudan, l’écart atteint 37 jours : l’altitude, le relief ou la chaleur des villes expliquent souvent ces différences.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Nantes-Bouguenais | 26 m | 14 mai – 30 mai | 2 avril |
| Haie-Fouassiere | 20 m | 21 mai – 6 juin | 6 avril |
| Le Pallet-SAPC | 35 m | 17 mai – 2 juin | 30 mars |
| Nort-sur-Erdre | 13 m | 22 mai – 7 juin | 12 avril |
| Saint Nazaire-Montoir | 3 m | 4 mai – 20 mai | 23 mars |
| Derval | 43 m | 17 mai – 2 juin | 8 avril |
| Saint-Joachim-Sae | 3 m | 29 avr. – 15 mai | 6 mars |
| Soudan | 77 m | 26 mai – 11 juin | 16 avril |
| Herbignac | 22 m | 16 mai – 1er juin | 31 mars |
| Ancenis série courte | 27 m | 13 mai – 29 mai | 8 avril |
| Pornic série courte | 21 m | 30 avr. – 16 mai | 3 mars |
| Pointe de Chemoulin série courte | 14 m | 19 avr. – 5 mai | 15 février |
La fenêtre du basilic s’ouvre en Loire-Atlantique à peu près à la même date que la médiane des départements français.
Conseils pour cultiver le basilic
- Semez au chaud, à 20 °C au moins, et couvrez les graines d’un demi-centimètre de terreau.
- Gardez les plants à l’intérieur, à la lumière, jusqu’à ce que les nuits soient douces, puis plantez-les au stade de 3 ou 4 feuilles.
- Choisissez un coin ensoleillé et abrité. Arrosez régulièrement pour garder la terre fraîche, sans eau stagnante, et évitez les arrosages du soir.
- Pincez les tiges quand elles atteignent une vingtaine de centimètres et supprimez les épis floraux : la plante se ramifie et donne plus de feuilles.
Profondeur de semis ou de plantation : 0,5–1 cm. Entre les rangs : 50 cm. Entre les plants sur le rang : 20–50 cm.
Si le gel s’attarde
Si le froid tarde à partir, gardez le basilic à l’intérieur, à la lumière, quelques jours ou quelques semaines de plus : il ne tolère aucune gelée et pousse à peine par temps frais. Cultivé en pot, il peut sortir les journées douces et rentrer le soir. Une fois planté au jardin, couvrez-le d’un voile ou d’une cloche dès qu’une nuit froide est annoncée.
Dans les départements voisins
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