Quand planter le basilic en Ille-et-Vilaine ?
Prévoyez de repiquer le basilic du 16 mai au 1er juin en Ille-et-Vilaine. Ces dates ne sortent pas d’un calendrier national : elles partent de la dernière gelée observée à la station Rennes-Saint-Jacques, vers le 2 avril en année médiane.
Les étapes et leurs dates
Ce tableau reprend les périodes calculées pour le basilic en Ille-et-Vilaine, ainsi que la récolte qui en découle lorsqu’elle peut être estimée.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 1er mars – 1er juin | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 16 mai – 1er juin | Très faible | 1er juin – 29 oct. |
| Semis en pleine terre · printemps | 2 mai – 1er juil. | Très faible | — |
- Sous serre, sous tunnel ou sous châssis, le semis du 1er mars au 1er juin met les jeunes plantes à l’abri des nuits froides et permet de démarrer la culture plus tôt.
- Mise en place au jardin du 16 mai au 1er juin : c’est le moment d’installer les plants élevés sous abri ou achetés en godets.
- Semis en pleine terre du 2 mai au 1er juillet, au jardin, sur un sol bien préparé, ressuyé et finement émietté en surface.
Risque de gel très faible : une gelée après le 16 mai se produit moins d’1 année sur 30. Vous pouvez démarrer dès l’ouverture de la fenêtre, sans protection particulière.
Pour un semis ou une plantation du 16 mai au 1er juin, la récolte s’étend du 1er juin au 29 octobre ; d’après les données de gel, elle n’a pas à être écourtée avant cette date.
Selon les stations du département
Le début de la fenêtre varie d’une station à l’autre : parmi les 6 stations du tableau, Dinard ouvre la marche et Paimpont la ferme, avec 36 jours d’écart.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Rennes-Saint-Jacques | 36 m | 16 mai – 1er juin | 2 avril |
| La Noë-Blanche | 89 m | 13 mai – 29 mai | 26 mars |
| Louvigné-du-Désert | 153 m | 16 mai – 1er juin | 10 avril |
| Dinard | 65 m | 8 mai – 24 mai | 28 mars |
| Paimpont série courte | 157 m | 13 juin – 29 juin | 26 avril |
| Fougères série courte | 74 m | 8 mai – 24 mai | 27 mars |
Par rapport au reste du pays, pas de décalage notable : la fenêtre démarre ici à une date proche de la médiane des départements.
Conseils pour cultiver le basilic
- Semez au chaud, à 20 °C au moins, et couvrez les graines d’un demi-centimètre de terreau.
- Gardez les plants à l’intérieur, à la lumière, jusqu’à ce que les nuits soient douces, puis plantez-les au stade de 3 ou 4 feuilles.
- Choisissez un coin ensoleillé et abrité. Arrosez régulièrement pour garder la terre fraîche, sans eau stagnante, et évitez les arrosages du soir.
- Pincez les tiges quand elles atteignent une vingtaine de centimètres et supprimez les épis floraux : la plante se ramifie et donne plus de feuilles.
Profondeur de semis ou de plantation : 0,5–1 cm. Entre les rangs : 50 cm. Entre les plants sur le rang : 20–50 cm.
Si le gel s’attarde
Si le froid tarde à partir, gardez le basilic à l’intérieur, à la lumière, quelques jours ou quelques semaines de plus : il ne tolère aucune gelée et pousse à peine par temps frais. Cultivé en pot, il peut sortir les journées douces et rentrer le soir. Une fois planté au jardin, couvrez-le d’un voile ou d’une cloche dès qu’une nuit froide est annoncée.
Dans les départements voisins
Pour comparer, voici les dates du basilic dans les départements voisins de l’Ille-et-Vilaine.
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