Quand planter le basilic en Maine-et-Loire ?
La période pour installer le basilic au jardin se situe du 13 au 29 mai en Maine-et-Loire. Elle s’appuie sur les gelées réellement observées : la dernière gelée tombe vers le 29 mars en année médiane à la station Beaucouzé.
Les étapes et leurs dates
Le tableau ci-dessous rassemble toutes les étapes du basilic en Maine-et-Loire, de la mise en route à la récolte, avec le risque de gel quand il y a lieu.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 27 févr. – 29 mai | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 13 mai – 29 mai | Très faible | 30 mai – 23 oct. |
| Semis en pleine terre · printemps | 29 avr. – 28 juin | Très faible | — |
- Pour un semis sous abri du 27 février au 29 mai, offrez aux jeunes plantes le plus de lumière possible : elles restent ainsi trapues au lieu de s’étioler.
- Mise en place au jardin du 13 au 29 mai : c’est le moment d’installer les plants élevés sous abri ou achetés en godets.
- En pleine terre du 29 avril au 28 juin, les graines sont semées au jardin, en place ou en pépinière selon la culture, sans passer par l’abri.
Au 13 mai, le gel est presque toujours passé : une gelée plus tardive survient moins d’1 année sur 30, ce qui laisse toute la fenêtre utilisable.
Pour un semis ou une plantation du 13 au 29 mai, la récolte s’étend du 30 mai au 23 octobre ; d’après les données de gel, elle n’a pas à être écourtée avant cette date.
Selon les stations du département
Selon la station, la fenêtre s’ouvre plus ou moins tôt : 21 jours séparent la plus précoce, La Pommeraye, de la plus tardive, Marcé. Choisissez la station la plus proche de chez vous.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Beaucouzé | 50 m | 13 mai – 29 mai | 29 mars |
| Montreuil-sur-Loir | 23 m | 23 mai – 8 juin | 14 avril |
| Blaison-Gohier | 68 m | 10 mai – 26 mai | 29 mars |
| Beaulieu-S-Lay | 78 m | 15 mai – 31 mai | 3 avril |
| La Ménitré | 22 m | 10 mai – 26 mai | 28 mars |
| Saint Georges Gard | 203 m | 14 mai – 30 mai | 2 avril |
| Saumur | 69 m | 13 mai – 29 mai | 28 mars |
| Begrolles | 100 m | 22 mai – 7 juin | 12 avril |
| Mont-Bellay-INRAE | 58 m | 17 mai – 2 juin | 5 avril |
| Cholet | 134 m | 13 mai – 29 mai | 4 avril |
| Marcé série courte | 53 m | 29 mai – 14 juin | 13 avril |
| La Pommeraye série courte | 91 m | 8 mai – 24 mai | 30 mars |
Par rapport au reste du pays, pas de décalage notable : la fenêtre démarre ici à une date proche de la médiane des départements.
Conseils pour cultiver le basilic
- Semez au chaud, à 20 °C au moins, et couvrez les graines d’un demi-centimètre de terreau.
- Gardez les plants à l’intérieur, à la lumière, jusqu’à ce que les nuits soient douces, puis plantez-les au stade de 3 ou 4 feuilles.
- Choisissez un coin ensoleillé et abrité. Arrosez régulièrement pour garder la terre fraîche, sans eau stagnante, et évitez les arrosages du soir.
- Pincez les tiges quand elles atteignent une vingtaine de centimètres et supprimez les épis floraux : la plante se ramifie et donne plus de feuilles.
Profondeur de semis ou de plantation : 0,5–1 cm. Entre les rangs : 50 cm. Entre les plants sur le rang : 20–50 cm.
Si le gel s’attarde
Si le froid tarde à partir, gardez le basilic à l’intérieur, à la lumière, quelques jours ou quelques semaines de plus : il ne tolère aucune gelée et pousse à peine par temps frais. Cultivé en pot, il peut sortir les journées douces et rentrer le soir. Une fois planté au jardin, couvrez-le d’un voile ou d’une cloche dès qu’une nuit froide est annoncée.
Dans les départements voisins
Vous jardinez près d’une limite départementale ? Consultez aussi les dates du basilic chez les voisins :
Autres cultures du département
Le même calcul, appliqué aux autres cultures du Maine-et-Loire, donne les calendriers suivants :