Quand semer les betteraves en Maine-et-Loire ?
La période de semis en pleine terre des betteraves se situe du 20 avril au 15 juin en Maine-et-Loire. Elle découle des gelées réellement observées : à la station Beaucouzé, la dernière gelée survient vers le 29 mars en année médiane.
Les étapes et leurs dates
Ce tableau reprend les périodes calculées pour les betteraves en Maine-et-Loire, ainsi que la récolte qui en découle lorsqu’elle peut être estimée.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis en pleine terre · printemps | 20 avr. – 15 juin | Faible | 4 juil. – 28 sept. |
- Au jardin, semez du 20 avril au 15 juin ; un sol ni détrempé ni glacé aide les graines à lever de façon régulière.
Après le 20 avril, une gelée survient encore 1 année sur 10. La culture supporte les petites gelées ; si une nuit froide est annoncée, un voile posé le soir protège les levées et les jeunes plants.
Pour un semis ou une plantation du 20 avril au 15 juin, la récolte s’étend du 4 juillet au 28 septembre ; d’après les données de gel, elle n’a pas à être écourtée avant cette date.
Selon les stations du département
Le tableau détaille la date de départ pour chaque station du Maine-et-Loire. Repérez celle qui ressemble le plus à votre jardin : entre La Pommeraye et Marcé, on compte 21 jours de décalage.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Beaucouzé | 50 m | 20 avr. – 15 juin | 29 mars |
| Montreuil-sur-Loir | 23 m | 30 avr. – 15 juin | 14 avril |
| Blaison-Gohier | 68 m | 16 avr. – 15 juin | 29 mars |
| Beaulieu-S-Lay | 78 m | 22 avr. – 15 juin | 3 avril |
| La Ménitré | 22 m | 17 avr. – 15 juin | 28 mars |
| Saint Georges Gard | 203 m | 21 avr. – 15 juin | 2 avril |
| Saumur | 69 m | 20 avr. – 15 juin | 28 mars |
| Begrolles | 100 m | 29 avr. – 15 juin | 12 avril |
| Mont-Bellay-INRAE | 58 m | 24 avr. – 15 juin | 5 avril |
| Cholet | 134 m | 20 avr. – 15 juin | 4 avril |
| Marcé série courte | 53 m | 6 mai – 15 juin | 13 avril |
| La Pommeraye série courte | 91 m | 15 avr. – 15 juin | 30 mars |
La fenêtre des betteraves s’ouvre en Maine-et-Loire à peu près à la même date que la médiane des départements français.
Conseils pour cultiver les betteraves
- Une graine de betterave est en fait un glomérule qui peut donner plusieurs plants. Éclaircissez dès les premières feuilles pour ne garder que le plus vigoureux, puis laissez 20 à 30 cm entre les plants.
- Semez à 1 ou 2 cm de profondeur, dans un coin ensoleillé ou à mi-ombre.
- Pendant la belle saison, arrosez dès que la terre devient sèche : un manque d’eau rend les racines dures et fibreuses.
- Comptez de deux mois et demi à trois mois et demi entre le semis et la récolte, et arrachez toutes les racines avant les premières gelées.
Profondeur de semis ou de plantation : 1–2 cm. Entre les rangs : 30–40 cm. Entre les plants sur le rang : 20–30 cm.
Si le gel s’attarde
Pour la betterave, le plus simple est d’attendre : les catalogues recommandent de semer une fois les gelées passées, et la période de semis laisse en général le temps de patienter quelques jours. Si le froid revient sur des rangs déjà levés, couvrez-les pour la nuit d’un voile léger, que vous retirerez dans la journée.
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