Quand semer les betteraves en Vendée ?
Semez les betteraves en pleine terre du 23 avril au 15 juin en Vendée. La fenêtre est placée par rapport à la dernière gelée, qui tombe vers le 6 avril en année médiane à la station La Roche-sur-Yon, en tenant compte de la résistance de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Voici l’ensemble des fenêtres calculées pour les betteraves en Vendée : chaque ligne donne une période, du semis ou de la plantation jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis en pleine terre · printemps | 23 avr. – 15 juin | Faible | 7 juil. – 28 sept. |
- En pleine terre du 23 avril au 15 juin, les graines sont semées au jardin, en place ou en pépinière selon la culture, sans passer par l’abri.
Après le 23 avril, une gelée survient encore 1 année sur 10. La culture supporte les petites gelées ; si une nuit froide est annoncée, un voile posé le soir protège les levées et les jeunes plants.
Du 7 juillet au 28 septembre, c’est la période de récolte attendue après un semis ou une plantation du 23 avril au 15 juin ; rien, dans les données de gel, ne vient la raccourcir.
Selon les stations du département
Selon la station, la fenêtre s’ouvre plus ou moins tôt : 33 jours séparent la plus précoce, L’Île-d’Yeu, de la plus tardive, Palluau. Choisissez la station la plus proche de chez vous.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| La Roche-sur-Yon | 88 m | 23 avr. – 15 juin | 6 avril |
| La Mothe Achard | 58 m | 20 avr. – 15 juin | 4 avril |
| Palluau | 51 m | 29 avr. – 15 juin | 11 avril |
| Angles | 10 m | 20 avr. – 15 juin | 29 mars |
| Chantonnay | 93 m | 21 avr. – 15 juin | 6 avril |
| Rocheservière | 43 m | 28 avr. – 15 juin | 7 avril |
| Sainte-Gemme-la-Plaine-SAPC | 3 m | 21 avr. – 15 juin | 1er avril |
| Pouzauges | 153 m | 13 avr. – 15 juin | 15 mars |
| Le Perrier | 2 m | 20 avr. – 15 juin | 23 mars |
| Saint Jean de Mont | 3 m | 21 avr. – 15 juin | 31 mars |
| Fontenay | 20 m | 29 avr. – 15 juin | 4 avril |
| L’Île-d’Yeu | 32 m | 27 mars – 15 juin | 15 février |
Pour les betteraves, le calendrier de la Vendée est proche de celui de la France dans son ensemble, à quelques jours près.
Conseils pour cultiver les betteraves
- Une graine de betterave est en fait un glomérule qui peut donner plusieurs plants. Éclaircissez dès les premières feuilles pour ne garder que le plus vigoureux, puis laissez 20 à 30 cm entre les plants.
- Semez à 1 ou 2 cm de profondeur, dans un coin ensoleillé ou à mi-ombre.
- Pendant la belle saison, arrosez dès que la terre devient sèche : un manque d’eau rend les racines dures et fibreuses.
- Comptez de deux mois et demi à trois mois et demi entre le semis et la récolte, et arrachez toutes les racines avant les premières gelées.
Profondeur de semis ou de plantation : 1–2 cm. Entre les rangs : 30–40 cm. Entre les plants sur le rang : 20–30 cm.
Si le gel s’attarde
Pour la betterave, le plus simple est d’attendre : les catalogues recommandent de semer une fois les gelées passées, et la période de semis laisse en général le temps de patienter quelques jours. Si le froid revient sur des rangs déjà levés, couvrez-les pour la nuit d’un voile léger, que vous retirerez dans la journée.
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