Hortaplan

Calendrier du potager en Vendée

Quand commencer le jardin en Vendée ? Les légumes rustiques se sèment ou se plantent avant même la dernière gelée, attendue vers le 6 avril et plus tard que le 23 avril une année sur dix seulement ; les plantes frileuses attendent, elles, que ce risque soit passé. La saison sans gel dure ensuite environ 225 jours, jusqu’aux premières gelées d’automne, vers le 16 novembre.

Gelées de printemps et d’automne

Une année sur deux, la dernière gelée de printemps en Vendée est passée au 6 avril ; neuf années sur dix, elle l’est au 23 avril. Les premières gelées d’automne reviennent vers le 16 novembre : rarement avant le 17 octobre, parfois pas avant le 23 décembre. La saison sans gel dure en médiane 225 jours.

Dernière gelée de printemps6 avril 19 mars → 23 avril
Première gelée d’automne16 novembre 17 octobre → 23 décembre
Saison sans gel225 joursannée médiane

La dernière gelée de la Vendée survient à peu près à la même date que la médiane des départements français. Les dates de cette page viennent de la station La Roche-sur-Yon (88 m), choisie parce qu’elle couvre la plus grande part des habitants du département. Le détail par station figure sur les pages des gelées.

Le détail des gelées en Vendée, station par station et date par date :

Dates des dernières gelées Dates des premières gelées

Calendrier des cultures

Voici le calendrier du potager de la Vendée : 20 cultures, avec leurs périodes de semis, de mise en place et de récolte.

janvfévrmarsavrmaijuinjuilaoûtseptoctnovdécAilAil · Plantation · 23 oct. – 8 déc.Ail · Récolte · 13 juin – 29 juil.Ail · Plantation · 30 janv. – 29 marsAil · Récolte · 29 juin – 29 juil.AuberginesAubergines · Semis sous abri · 2 févr. – 15 avr.Aubergines · Mise en place des plants · 16 mai – 30 juinAubergines · Récolte · 15 juil. – 17 oct.BasilicBasilic · Semis sous abri · 2 mars – 1er juinBasilic · Mise en place des plants · 16 mai – 1er juinBasilic · Récolte · 2 juin – 17 oct.Basilic · Semis en pleine terre · 2 mai – 1er juil.BetteravesBetteraves · Semis en pleine terre · 23 avr. – 15 juinBetteraves · Récolte · 7 juil. – 28 sept.CarottesCarottes · Semis sous abri · 1er févr. – 29 marsCarottes · Récolte · 2 avr. – 27 juinCarottes · Semis en pleine terre · 31 mars – 30 maiCarottes · Récolte · 29 juin – 27 sept.Carottes · Semis en pleine terre · 9 juin – 8 aoûtCarottes · Récolte · 7 sept. – 4 févr.Carottes · Récolte · 7 sept. – 4 févr.ChouxChoux · Semis sous abri · 30 janv. – 29 marsChoux · Mise en place des plants · 31 mars – 29 juil.Choux · Récolte · 30 mai – 24 févr.Choux · Récolte · 30 mai – 24 févr.Choux · Semis en pleine terre · 13 mars – 13 juinConcombresConcombres · Semis sous abri · 2 avr. – 1er maiConcombres · Récolte · 1er juil. – 29 aoûtConcombres · Mise en place des plants · 2 mai – 1er juinConcombres · Semis en pleine terre · 2 mai – 1er juinConcombres · Récolte · 31 juil. – 29 sept.CourgettesCourgettes · Semis sous abri · 4 avr. – 15 maiCourgettes · Mise en place des plants · 16 mai – 30 juinCourgettes · Récolte · 30 juin – 17 oct.Courgettes · Semis en pleine terre · 16 mai – 30 juinCourgettes · Récolte · 15 juil. – 17 oct.ÉpinardsÉpinards · Semis en pleine terre · 27 févr. – 28 avr.Épinards · Récolte · 14 avr. – 27 juinÉpinards · Semis en pleine terre · 8 août – 7 oct.Épinards · Récolte · 23 sept. – 7 janv.Épinards · Récolte · 23 sept. – 7 janv.FraisesFraises · Plantation · 1er sept. – 7 oct.Fraises · Récolte · 2 mai – 17 oct.Fraises · Plantation · 27 févr. – 28 avr.HaricotsHaricots · Semis en pleine terre · 16 mai – 8 aoûtHaricots · Récolte · 15 juil. – 17 oct.OignonsOignons · Semis sous abri · 30 janv. – 29 marsOignons · Récolte · 1er juil. – 30 sept.Oignons · Semis en pleine terre · 1er mars – 28 avr.Oignons · Récolte · 1er juil. – 30 sept.Oignons · Plantation · 13 févr. – 28 avr.Oignons · Récolte · 1er juil. – 30 sept.Petits poisPetits pois · Semis en pleine terre · 30 janv. – 28 avr.Petits pois · Récolte · 10 avr. – 6 aoûtPetits pois · Semis en pleine terre · 30 avr. – 29 juinPetits pois · Récolte · 9 juil. – 7 oct.PoireauxPoireaux · Semis sous abri · 13 févr. – 29 marsPoireaux · Mise en place des plants · 31 mars – 30 maiPoireaux · Récolte · 1er juil. – 30 sept.Poireaux · Semis en pleine terre · 13 mars – 30 maiPoireaux · Mise en place des plants · 30 mai – 29 juil.Poireaux · Récolte · 1er sept. – 7 avr.Poireaux · Récolte · 1er sept. – 7 avr.PoivronsPoivrons · Semis sous abri · 21 févr. – 31 marsPoivrons · Mise en place des plants · 16 mai – 30 juinPoivrons · Récolte · 15 juil. – 17 oct.Pommes de terrePommes de terre · Plantation · 31 mars – 16 maiPommes de terre · Récolte · 9 juin – 13 sept.PotironsPotirons · Semis sous abri · 2 avr. – 1er maiPotirons · Récolte · 1er juil. – 28 sept.Potirons · Mise en place des plants · 16 mai – 1er juinPotirons · Semis en pleine terre · 16 mai – 1er juinPotirons · Récolte · 14 août – 17 oct.RadisRadis · Semis sous abri · 1er févr. – 29 marsRadis · Récolte · 8 mars – 24 maiRadis · Semis en pleine terre · 31 mars – 29 juinRadis · Récolte · 20 avr. – 2 aoûtRadis · Semis en pleine terre · 9 juil. – 7 sept.Radis · Récolte · 29 juil. – 13 oct.Radis · Semis en pleine terre · 9 sept. – 7 oct.Radis · Récolte · 29 sept. – 12 nov.SaladesSalades · Semis sous abri · 1er févr. – 29 marsSalades · Récolte · 2 avr. – 7 juinSalades · Mise en place des plants · 6 avr. – 26 avr.Salades · Semis en pleine terre · 31 mars – 29 juinSalades · Récolte · 12 mai – 7 sept.Salades · Semis en pleine terre · 9 juil. – 7 sept.Salades · Récolte · 20 août – 16 nov.Salades · Semis en pleine terre · 22 août – 7 oct.Salades · Récolte · 27 févr. – 30 maiTomatesTomates · Semis sous abri · 14 mars – 30 avr.Tomates · Mise en place des plants · 16 mai – 30 juinTomates · Récolte · 15 juil. – 17 oct.

Les dates culture par culture

Mois par mois

  • JanvierSemis sous abri : choux et oignons. Semis en pleine terre : petits pois. Plantation : ail. Récolte : carottes, choux, épinards et poireaux.
  • FévrierSemis sous abri : aubergines, carottes, choux, oignons, poireaux, poivrons, radis et salades. Semis en pleine terre : épinards et petits pois. Plantation : ail, fraises et oignons. Récolte : carottes, choux, poireaux et salades.
  • MarsSemis sous abri : aubergines, basilic, carottes, choux, oignons, poireaux, poivrons, radis, salades et tomates. Semis en pleine terre : carottes, choux, épinards, oignons, petits pois, poireaux, radis et salades. Mise en place des plants : choux et poireaux. Plantation : ail, fraises, oignons et pommes de terre. Récolte : poireaux, radis et salades.
  • AvrilSemis sous abri : aubergines, basilic, concombres, courgettes, potirons et tomates. Semis en pleine terre : betteraves, carottes, choux, épinards, oignons, petits pois, poireaux, radis et salades. Mise en place des plants : choux, poireaux et salades. Plantation : fraises, oignons et pommes de terre. Récolte : carottes, épinards, petits pois, poireaux, radis et salades.
  • MaiSemis sous abri : basilic, concombres, courgettes et potirons. Semis en pleine terre : basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, haricots, petits pois, poireaux, potirons, radis et salades. Mise en place des plants : aubergines, basilic, choux, concombres, courgettes, poireaux, poivrons, potirons et tomates. Plantation : pommes de terre. Récolte : carottes, choux, épinards, fraises, petits pois, radis et salades.
  • JuinSemis sous abri : basilic. Semis en pleine terre : basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, haricots, petits pois, potirons, radis et salades. Mise en place des plants : aubergines, basilic, choux, concombres, courgettes, poireaux, poivrons, potirons et tomates. Récolte : ail, basilic, carottes, choux, courgettes, épinards, fraises, petits pois, pommes de terre, radis et salades.
  • JuilletSemis en pleine terre : basilic, carottes, haricots, radis et salades. Mise en place des plants : choux et poireaux. Récolte : ail, aubergines, basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, fraises, haricots, oignons, petits pois, poireaux, poivrons, pommes de terre, potirons, radis, salades et tomates.
  • AoûtSemis en pleine terre : carottes, épinards, haricots, radis et salades. Récolte : aubergines, basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, fraises, haricots, oignons, petits pois, poireaux, poivrons, pommes de terre, potirons, radis, salades et tomates.
  • SeptembreSemis en pleine terre : épinards, radis et salades. Plantation : fraises. Récolte : aubergines, basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, épinards, fraises, haricots, oignons, petits pois, poireaux, poivrons, pommes de terre, potirons, radis, salades et tomates.
  • OctobreSemis en pleine terre : épinards, radis et salades. Plantation : ail et fraises. Récolte : aubergines, basilic, carottes, choux, courgettes, épinards, fraises, haricots, petits pois, poireaux, poivrons, potirons, radis, salades et tomates.
  • NovembrePlantation : ail. Récolte : carottes, choux, épinards, poireaux, radis et salades.
  • DécembrePlantation : ail. Récolte : carottes, choux, épinards et poireaux.

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