Quand semer les haricots en Vendée ?
Semez les haricots en pleine terre du 16 mai au 8 août en Vendée. La fenêtre est placée par rapport à la dernière gelée, qui tombe vers le 6 avril en année médiane à la station La Roche-sur-Yon, en tenant compte de la résistance de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Toutes les dates utiles pour les haricots en Vendée sont réunies dans ce tableau, fenêtre par fenêtre.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis en pleine terre · printemps | 16 mai – 8 août | Très faible | 15 juil. – 17 oct. (jusqu’au gel) |
- Semis en pleine terre du 16 mai au 8 août, au jardin, sur un sol bien préparé, ressuyé et finement émietté en surface.
Dès le 16 mai, le risque de gel est très faible : d’après les relevés de la station de référence, une gelée plus tardive survient moins d’1 année sur 30.
Pour un semis ou une plantation du 16 mai au 8 août, la récolte commence vers le 15 juillet et peut durer jusqu’au 17 octobre : à partir de cette date, le gel peut survenir certaines années et arrêter les plantes sensibles.
Selon les stations du département
Le tableau retient 12 stations de la Vendée. Entre la plus précoce, L’Île-d’Yeu, et la plus tardive, Palluau, l’écart atteint 33 jours : l’altitude, le relief ou la chaleur des villes expliquent souvent ces différences.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| La Roche-sur-Yon | 88 m | 16 mai – 8 août | 6 avril |
| La Mothe Achard | 58 m | 13 mai – 12 août | 4 avril |
| Palluau | 51 m | 22 mai – 6 août | 11 avril |
| Angles | 10 m | 13 mai – 8 août | 29 mars |
| Chantonnay | 93 m | 14 mai – 30 juil. | 6 avril |
| Rocheservière | 43 m | 21 mai – 4 août | 7 avril |
| Sainte-Gemme-la-Plaine-SAPC | 3 m | 14 mai – 6 août | 1er avril |
| Pouzauges | 153 m | 6 mai – 15 août | 15 mars |
| Le Perrier | 2 m | 13 mai – 8 août | 23 mars |
| Saint Jean de Mont | 3 m | 14 mai – 8 août | 31 mars |
| Fontenay | 20 m | 22 mai – 9 août | 4 avril |
| L’Île-d’Yeu | 32 m | 19 avr. – 25 août | 15 février |
Pour les haricots, le calendrier de la Vendée est proche de celui de la France dans son ensemble, à quelques jours près.
Conseils pour cultiver les haricots
- Attendez une terre bien réchauffée et pas trop humide : dans un sol froid ou détrempé, la levée est lente et irrégulière.
- Échelonnez les semis toutes les 2 à 3 semaines pour récolter plus longtemps. Comptez environ deux mois entre le semis et la récolte : les derniers semis doivent laisser ce délai avant les premières gelées.
- Buttez les pieds quand ils atteignent 10 à 15 cm, puis arrosez régulièrement mais modérément, sans mouiller le feuillage.
- Les haricots à rames ont besoin de perches ou d’un filet à ramer ; les variétés naines, plus basses, s’en passent.
Profondeur de semis ou de plantation : 3–4 cm. Entre les rangs : 40–70 cm. Entre les plants sur le rang : 4–7 cm.
Si le gel s’attarde
Si les nuits restent froides, ne vous pressez pas : la période de semis est longue, et repousser le semis d’une ou deux semaines ne fait que décaler la récolte. Une graine semée dans une terre froide lève mal. Si une gelée tardive menace des haricots déjà levés, couvrez les rangs le soir d’un voile ou d’un petit tunnel, et découvrez-les dans la journée.
Dans les départements voisins
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