Quand semer les haricots en Maine-et-Loire ?
Au jardin, le semis des haricots se fait du 13 mai au 9 août en Maine-et-Loire. Le calcul s’appuie sur la dernière gelée relevée à la station Beaucouzé, vers le 29 mars en année médiane, et sur la sensibilité de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Voici l’ensemble des fenêtres calculées pour les haricots en Maine-et-Loire : chaque ligne donne une période, du semis ou de la plantation jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis en pleine terre · printemps | 13 mai – 9 août | Très faible | 12 juil. – 23 oct. (jusqu’au gel) |
- Semis en pleine terre du 13 mai au 9 août, au jardin, sur un sol bien préparé, ressuyé et finement émietté en surface.
Une gelée après le 13 mai reste exceptionnelle en Maine-et-Loire, puisqu’elle se produit moins d’1 année sur 30. Inutile d’attendre : le début de la fenêtre convient.
Pour un semis ou une plantation du 13 mai au 9 août, la récolte commence vers le 12 juillet et peut durer jusqu’au 23 octobre : à partir de cette date, le gel peut survenir certaines années et arrêter les plantes sensibles.
Selon les stations du département
Selon la station, la fenêtre s’ouvre plus ou moins tôt : 21 jours séparent la plus précoce, La Pommeraye, de la plus tardive, Marcé. Choisissez la station la plus proche de chez vous.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Beaucouzé | 50 m | 13 mai – 9 août | 29 mars |
| Montreuil-sur-Loir | 23 m | 23 mai – 28 juil. | 14 avril |
| Blaison-Gohier | 68 m | 10 mai – 8 août | 29 mars |
| Beaulieu-S-Lay | 78 m | 15 mai – 4 août | 3 avril |
| La Ménitré | 22 m | 10 mai – 2 août | 28 mars |
| Saint Georges Gard | 203 m | 14 mai – 14 août | 2 avril |
| Saumur | 69 m | 13 mai – 7 août | 28 mars |
| Begrolles | 100 m | 22 mai – 29 juil. | 12 avril |
| Mont-Bellay-INRAE | 58 m | 17 mai – 1er août | 5 avril |
| Cholet | 134 m | 13 mai – 11 août | 4 avril |
| Marcé série courte | 53 m | 29 mai – 27 juil. | 13 avril |
| La Pommeraye série courte | 91 m | 8 mai – 11 août | 30 mars |
Rien d’inhabituel ici : le calendrier des haricots suit de près la date médiane observée sur l’ensemble des départements.
Conseils pour cultiver les haricots
- Attendez une terre bien réchauffée et pas trop humide : dans un sol froid ou détrempé, la levée est lente et irrégulière.
- Échelonnez les semis toutes les 2 à 3 semaines pour récolter plus longtemps. Comptez environ deux mois entre le semis et la récolte : les derniers semis doivent laisser ce délai avant les premières gelées.
- Buttez les pieds quand ils atteignent 10 à 15 cm, puis arrosez régulièrement mais modérément, sans mouiller le feuillage.
- Les haricots à rames ont besoin de perches ou d’un filet à ramer ; les variétés naines, plus basses, s’en passent.
Profondeur de semis ou de plantation : 3–4 cm. Entre les rangs : 40–70 cm. Entre les plants sur le rang : 4–7 cm.
Si le gel s’attarde
Si les nuits restent froides, ne vous pressez pas : la période de semis est longue, et repousser le semis d’une ou deux semaines ne fait que décaler la récolte. Une graine semée dans une terre froide lève mal. Si une gelée tardive menace des haricots déjà levés, couvrez les rangs le soir d’un voile ou d’un petit tunnel, et découvrez-les dans la journée.
Dans les départements voisins
Les départements limitrophes ont leur propre calendrier pour les haricots :
Autres cultures du département
Toujours en Maine-et-Loire, découvrez quand semer, planter et récolter les autres cultures du site :