Quand semer les haricots dans la Vienne ?
Au jardin, le semis des haricots se fait du 20 mai au 27 juillet dans la Vienne. Le calcul s’appuie sur la dernière gelée relevée à la station Poitiers-Biard, vers le 12 avril en année médiane, et sur la sensibilité de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Étape par étape, voici le calendrier des haricots dans la Vienne, de la mise en route jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis en pleine terre · printemps | 20 mai – 27 juil. | Très faible | 19 juil. – 16 oct. (jusqu’au gel) |
- En pleine terre du 20 mai au 27 juillet, les graines sont semées au jardin, en place ou en pépinière selon la culture, sans passer par l’abri.
Dès le 20 mai, le risque de gel est très faible : d’après les relevés de la station de référence, une gelée plus tardive survient moins d’1 année sur 30.
Une récolte est possible du 19 juillet au 16 octobre après un semis ou une plantation du 20 mai au 27 juillet ; le gel en fixe la fin. Couvrir les plantes en fin de saison prolonge parfois la récolte de quelques jours.
Selon les stations du département
Selon la station, la fenêtre s’ouvre plus ou moins tôt : 28 jours séparent la plus précoce, Loudun, de la plus tardive, Chapelle-Moulie. Choisissez la station la plus proche de chez vous.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Poitiers-Biard | 125 m | 20 mai – 27 juil. | 12 avril |
| Neuville de Poi | 110 m | 22 mai – 27 juil. | 14 avril |
| Archigny | 138 m | 16 mai – 2 août | 8 avril |
| Lusignan-INRAE | 152 m | 17 mai – 31 juil. | 4 avril |
| Thuré | 120 m | 11 mai – 10 août | 2 avril |
| La Ferrière-Airoux-SAPC | 122 m | 25 mai – 27 juil. | 12 avril |
| Doussay | 95 m | 26 mai – 25 juil. | 16 avril |
| Montmorillon | 153 m | 13 mai – 31 juil. | 4 avril |
| Le Vigeant | 117 m | 26 mai – 27 juil. | 17 avril |
| Civray | 143 m | 17 mai – 5 août | 31 mars |
| Loudun | 96 m | 9 mai – 8 août | 29 mars |
| Chapelle-Moulie série courte | 121 m | 6 juin – 20 juil. | 21 avril |
Rien d’inhabituel ici : le calendrier des haricots suit de près la date médiane observée sur l’ensemble des départements.
Conseils pour cultiver les haricots
- Attendez une terre bien réchauffée et pas trop humide : dans un sol froid ou détrempé, la levée est lente et irrégulière.
- Échelonnez les semis toutes les 2 à 3 semaines pour récolter plus longtemps. Comptez environ deux mois entre le semis et la récolte : les derniers semis doivent laisser ce délai avant les premières gelées.
- Buttez les pieds quand ils atteignent 10 à 15 cm, puis arrosez régulièrement mais modérément, sans mouiller le feuillage.
- Les haricots à rames ont besoin de perches ou d’un filet à ramer ; les variétés naines, plus basses, s’en passent.
Profondeur de semis ou de plantation : 3–4 cm. Entre les rangs : 40–70 cm. Entre les plants sur le rang : 4–7 cm.
Si le gel s’attarde
Si les nuits restent froides, ne vous pressez pas : la période de semis est longue, et repousser le semis d’une ou deux semaines ne fait que décaler la récolte. Une graine semée dans une terre froide lève mal. Si une gelée tardive menace des haricots déjà levés, couvrez les rangs le soir d’un voile ou d’un petit tunnel, et découvrez-les dans la journée.
Dans les départements voisins
Autour de la Vienne, les dates des haricots changent avec le relief et le climat :
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