Quand semer les haricots en Charente ?
Au jardin, le semis des haricots se fait du 22 mai au 25 juillet en Charente. Le calcul s’appuie sur la dernière gelée relevée à la station La Couronne, vers le 10 avril en année médiane, et sur la sensibilité de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Ce tableau reprend les périodes calculées pour les haricots en Charente, ainsi que la récolte qui en découle lorsqu’elle peut être estimée.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis en pleine terre · printemps | 22 mai – 25 juil. | Très faible | 21 juil. – 16 oct. (jusqu’au gel) |
- Au jardin, semez du 22 mai au 25 juillet ; un sol ni détrempé ni glacé aide les graines à lever de façon régulière.
Au 22 mai, le gel est presque toujours passé : une gelée plus tardive survient moins d’1 année sur 30, ce qui laisse toute la fenêtre utilisable.
Récoltez du 21 juillet au 16 octobre si vous semez ou plantez du 22 mai au 25 juillet, et pas au-delà sans protection : une année précoce, la première gelée arrive vers cette date de fin.
Selon les stations du département
Le tableau retient 12 stations de la Charente. Entre la plus précoce, Cognac, et la plus tardive, Tusson, l’écart atteint 41 jours : l’altitude, le relief ou la chaleur des villes expliquent souvent ces différences.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| La Couronne | 58 m | 22 mai – 25 juil. | 10 avril |
| Montignac | 63 m | 15 mai – 23 juil. | 7 avril |
| Graves-Saint-Amant | 22 m | 15 mai – 27 juil. | 31 mars |
| Ronsenac | 109 m | 4 juin – 21 juil. | 16 avril |
| Marthon | 120 m | 2 juin – 21 juil. | 17 avril |
| Saint Front | 99 m | 1er juin – 22 juil. | 12 avril |
| Segonzac-SAPC | 62 m | 4 mai – 4 août | 19 mars |
| Salles-de-Barb | 74 m | 29 mai – 21 juil. | 17 avril |
| Bors | 98 m | 20 mai – 26 juil. | 6 avril |
| Tusson | 88 m | 8 juin – 21 juil. | 22 avril |
| Montemboeuf | 247 m | 10 mai – 12 août | 26 mars |
| Cognac | 30 m | 28 avr. – 3 août | 17 mars |
Rien d’inhabituel ici : le calendrier des haricots suit de près la date médiane observée sur l’ensemble des départements.
Conseils pour cultiver les haricots
- Attendez une terre bien réchauffée et pas trop humide : dans un sol froid ou détrempé, la levée est lente et irrégulière.
- Échelonnez les semis toutes les 2 à 3 semaines pour récolter plus longtemps. Comptez environ deux mois entre le semis et la récolte : les derniers semis doivent laisser ce délai avant les premières gelées.
- Buttez les pieds quand ils atteignent 10 à 15 cm, puis arrosez régulièrement mais modérément, sans mouiller le feuillage.
- Les haricots à rames ont besoin de perches ou d’un filet à ramer ; les variétés naines, plus basses, s’en passent.
Profondeur de semis ou de plantation : 3–4 cm. Entre les rangs : 40–70 cm. Entre les plants sur le rang : 4–7 cm.
Si le gel s’attarde
Si les nuits restent froides, ne vous pressez pas : la période de semis est longue, et repousser le semis d’une ou deux semaines ne fait que décaler la récolte. Une graine semée dans une terre froide lève mal. Si une gelée tardive menace des haricots déjà levés, couvrez les rangs le soir d’un voile ou d’un petit tunnel, et découvrez-les dans la journée.
Dans les départements voisins
Pour comparer, voici les dates des haricots dans les départements voisins de la Charente.
Autres cultures du département
Les autres cultures du potager ont aussi leur calendrier en Charente :