Quand semer les haricots dans la Sarthe ?
Au jardin, le semis des haricots se fait du 28 mai au 21 juillet dans la Sarthe. Le calcul s’appuie sur la dernière gelée relevée à la station Rouillon, vers le 15 avril en année médiane, et sur la sensibilité de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Étape par étape, voici le calendrier des haricots dans la Sarthe, de la mise en route jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis en pleine terre · printemps | 28 mai – 21 juil. | Très faible | 27 juil. – 15 oct. (jusqu’au gel) |
- En pleine terre du 28 mai au 21 juillet, les graines sont semées au jardin, en place ou en pépinière selon la culture, sans passer par l’abri.
Une gelée après le 28 mai reste exceptionnelle dans la Sarthe, puisqu’elle se produit moins d’1 année sur 24. Inutile d’attendre : le début de la fenêtre convient.
Pour un semis ou une plantation du 28 mai au 21 juillet, la récolte commence vers le 27 juillet et peut durer jusqu’au 15 octobre : à partir de cette date, le gel peut survenir certaines années et arrêter les plantes sensibles.
Selon les stations du département
Selon la station, la fenêtre s’ouvre plus ou moins tôt : 31 jours séparent la plus précoce, Epineu le Chevr, de la plus tardive, Cormes. Choisissez la station la plus proche de chez vous.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Rouillon série courte | 90 m | 28 mai – 21 juil. | 15 avril |
| Le Mans | 51 m | 24 mai – 27 juil. | 14 avril |
| Marolles-les-Br | 65 m | 24 mai – 25 juil. | 16 avril |
| Thorée-les-Pins | 78 m | 22 mai – 28 juil. | 16 avril |
| Sable sur Sarth | 41 m | 22 mai – 29 juil. | 16 avril |
| Cormes | 122 m | 13 juin – 19 juil. | 30 avril |
| La Fresnaye | 146 m | 7 juin – 6 juil. | 20 avril |
| Epineu le Chevr série courte | 122 m | 13 mai – 4 août | 10 avril |
| Sainte-Cérotte série courte | 157 m | 19 mai – 29 juil. | 12 avril |
La fenêtre des haricots s’ouvre dans la Sarthe 13 jours plus tard que la médiane des départements français.
Conseils pour cultiver les haricots
- Attendez une terre bien réchauffée et pas trop humide : dans un sol froid ou détrempé, la levée est lente et irrégulière.
- Échelonnez les semis toutes les 2 à 3 semaines pour récolter plus longtemps. Comptez environ deux mois entre le semis et la récolte : les derniers semis doivent laisser ce délai avant les premières gelées.
- Buttez les pieds quand ils atteignent 10 à 15 cm, puis arrosez régulièrement mais modérément, sans mouiller le feuillage.
- Les haricots à rames ont besoin de perches ou d’un filet à ramer ; les variétés naines, plus basses, s’en passent.
Profondeur de semis ou de plantation : 3–4 cm. Entre les rangs : 40–70 cm. Entre les plants sur le rang : 4–7 cm.
Si le gel s’attarde
Si les nuits restent froides, ne vous pressez pas : la période de semis est longue, et repousser le semis d’une ou deux semaines ne fait que décaler la récolte. Une graine semée dans une terre froide lève mal. Si une gelée tardive menace des haricots déjà levés, couvrez les rangs le soir d’un voile ou d’un petit tunnel, et découvrez-les dans la journée.
Dans les départements voisins
Pour comparer, voici les dates des haricots dans les départements voisins de la Sarthe.
Autres cultures du département
Pour organiser le reste du potager, voici les dates des autres cultures dans la Sarthe.