Quand semer les haricots en Loir-et-Cher ?
Semez les haricots en pleine terre du 18 mai au 3 août en Loir-et-Cher. La fenêtre est placée par rapport à la dernière gelée, qui tombe vers le 30 mars en année médiane à la station Blois-Ville, en tenant compte de la résistance de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Ce tableau reprend les périodes calculées pour les haricots en Loir-et-Cher, ainsi que la récolte qui en découle lorsqu’elle peut être estimée.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis en pleine terre · printemps | 18 mai – 3 août | Très faible | 17 juil. – 20 oct. (jusqu’au gel) |
- Semis en pleine terre du 18 mai au 3 août, au jardin, sur un sol bien préparé, ressuyé et finement émietté en surface.
Une gelée après le 18 mai reste exceptionnelle en Loir-et-Cher, puisqu’elle se produit moins d’1 année sur 29. Inutile d’attendre : le début de la fenêtre convient.
Pour un semis ou une plantation du 18 mai au 3 août, la récolte commence vers le 17 juillet et peut durer jusqu’au 20 octobre : à partir de cette date, le gel peut survenir certaines années et arrêter les plantes sensibles.
Selon les stations du département
Le tableau retient 11 stations du Loir-et-Cher. Entre la plus précoce, Blois-Ville, et la plus tardive, Romorantin, l’écart atteint 23 jours : l’altitude, le relief ou la chaleur des villes expliquent souvent ces différences.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Blois-Ville | 69 m | 18 mai – 3 août | 30 mars |
| Blois | 119 m | 26 mai – 29 juil. | 15 avril |
| Cheverny | 99 m | 25 mai – 18 juil. | 16 avril |
| Saint-Leonard-en-B | 126 m | 23 mai – 27 juil. | 12 avril |
| Romorantin | 83 m | 10 juin – 2 juil. | 2 mai |
| Droué-Morache | 206 m | 23 mai – 31 juil. | 15 avril |
| Lamotte-Beuvron | 117 m | 26 mai – 23 juil. | 16 avril |
| Theillay | 140 m | 24 mai – 19 juil. | 18 avril |
| Monteaux série courte | 100 m | 23 mai – 26 juil. | 13 avril |
| Lisle série courte | 85 m | 7 juin – 20 juil. | 17 avril |
| Selles-sur-Cher série courte | 83 m | 24 mai – 19 juil. | 16 avril |
Rien d’inhabituel ici : le calendrier des haricots suit de près la date médiane observée sur l’ensemble des départements.
Conseils pour cultiver les haricots
- Attendez une terre bien réchauffée et pas trop humide : dans un sol froid ou détrempé, la levée est lente et irrégulière.
- Échelonnez les semis toutes les 2 à 3 semaines pour récolter plus longtemps. Comptez environ deux mois entre le semis et la récolte : les derniers semis doivent laisser ce délai avant les premières gelées.
- Buttez les pieds quand ils atteignent 10 à 15 cm, puis arrosez régulièrement mais modérément, sans mouiller le feuillage.
- Les haricots à rames ont besoin de perches ou d’un filet à ramer ; les variétés naines, plus basses, s’en passent.
Profondeur de semis ou de plantation : 3–4 cm. Entre les rangs : 40–70 cm. Entre les plants sur le rang : 4–7 cm.
Si le gel s’attarde
Si les nuits restent froides, ne vous pressez pas : la période de semis est longue, et repousser le semis d’une ou deux semaines ne fait que décaler la récolte. Une graine semée dans une terre froide lève mal. Si une gelée tardive menace des haricots déjà levés, couvrez les rangs le soir d’un voile ou d’un petit tunnel, et découvrez-les dans la journée.
Dans les départements voisins
Les départements limitrophes ont leur propre calendrier pour les haricots :
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