Quand planter les aubergines en Loir-et-Cher ?
Prévoyez de repiquer les aubergines du 18 mai au 30 juin en Loir-et-Cher. Ces dates ne sortent pas d’un calendrier national : elles partent de la dernière gelée observée à la station Blois-Ville, vers le 30 mars en année médiane.
Les étapes et leurs dates
Ce tableau reprend les périodes calculées pour les aubergines en Loir-et-Cher, ainsi que la récolte qui en découle lorsqu’elle peut être estimée.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 4 févr. – 15 avr. | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 18 mai – 30 juin | Très faible | 17 juil. – 20 oct. (jusqu’au gel) |
- Pour un semis sous abri du 4 février au 15 avril, offrez aux jeunes plantes le plus de lumière possible : elles restent ainsi trapues au lieu de s’étioler.
- Les plants rejoignent le jardin du 18 mai au 30 juin ; habitués quelques jours à l’air extérieur avant le repiquage, ils reprennent plus facilement.
Dès le 18 mai, le risque de gel est très faible : d’après les relevés de la station de référence, une gelée plus tardive survient moins d’1 année sur 29.
Semée ou plantée du 18 mai au 30 juin, la culture se récolte à partir du 17 juillet, jusqu’au 20 octobre environ : c’est la limite fixée par les premières gelées d’automne, qui peuvent survenir dès cette date.
Selon les stations du département
Selon la station, la fenêtre s’ouvre plus ou moins tôt : 23 jours séparent la plus précoce, Blois-Ville, de la plus tardive, Romorantin. Choisissez la station la plus proche de chez vous.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Blois-Ville | 69 m | 18 mai – 30 juin | 30 mars |
| Blois | 119 m | 26 mai – 30 juin | 15 avril |
| Cheverny | 99 m | 25 mai – 30 juin | 16 avril |
| Saint-Leonard-en-B | 126 m | 23 mai – 30 juin | 12 avril |
| Romorantin | 83 m | 10 juin – 30 juin | 2 mai |
| Droué-Morache | 206 m | 23 mai – 30 juin | 15 avril |
| Lamotte-Beuvron | 117 m | 26 mai – 30 juin | 16 avril |
| Theillay | 140 m | 24 mai – 30 juin | 18 avril |
| Monteaux série courte | 100 m | 23 mai – 30 juin | 13 avril |
| Lisle série courte | 85 m | 7 juin – 30 juin | 17 avril |
| Selles-sur-Cher série courte | 83 m | 24 mai – 30 juin | 16 avril |
Par rapport au reste du pays, pas de décalage notable : la fenêtre démarre ici à une date proche de la médiane des départements.
Conseils pour cultiver les aubergines
- Semez à une température constante de 20 à 25 °C : la levée prend environ 10 à 15 jours.
- Avant de planter, attendez que tout risque de gelée soit écarté et que le sol soit bien réchauffé, à 15 °C au moins.
- Réservez aux aubergines une place abritée, chaude et très ensoleillée, dans une terre riche en humus. Paillez épais et arrosez au pied, sans mouiller les feuilles.
- Là où l’été est court, limitez chaque pied à 5 ou 6 fruits et supprimez les nouvelles fleurs dès la fin août : les fruits restants mûrissent plus vite.
Entre les rangs : 70–100 cm. Entre les plants sur le rang : 50 cm.
Si le gel s’attarde
Si les gelées se prolongent, ne plantez pas encore : gardez les aubergines en godets, au chaud et à la lumière, et sortez-les seulement pendant les journées douces. Comme elles ne poussent vraiment qu’avec de la chaleur, quelques jours d’attente valent mieux qu’une plantation en terre froide. Une fois les plants en place, un voile ou une cloche posés le soir les protègent d’une nuit fraîche.
Dans les départements voisins
Autour du Loir-et-Cher, les dates des aubergines changent avec le relief et le climat :
Autres cultures du département
Le même calcul, appliqué aux autres cultures du Loir-et-Cher, donne les calendriers suivants :