Quand planter les aubergines dans le Loiret ?
Pour les aubergines, la mise en place au jardin se fait du 24 mai au 30 juin dans le Loiret. À la station Fleury-les-Aub., la dernière gelée est passée au 16 avril une année sur deux ; la fenêtre est calculée à partir de ce repère et de la résistance de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Ce tableau reprend les périodes calculées pour les aubergines dans le Loiret, ainsi que la récolte qui en découle lorsqu’elle peut être estimée.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 10 févr. – 15 avr. | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 24 mai – 30 juin | Très faible | 23 juil. – 18 oct. (jusqu’au gel) |
- À l’abri du froid, un semis du 10 février au 15 avril permet de prendre de l’avance sur la saison, que les jeunes plantes restent sous abri ou soient repiquées ensuite.
- Pour un repiquage du 24 mai au 30 juin, installez les plants dans un sol ressuyé, puis arrosez au pied pour faciliter la reprise.
Dès le 24 mai, le risque de gel est très faible : d’après les relevés de la station de référence, une gelée plus tardive survient 1 année sur 30.
Pour un semis ou une plantation du 24 mai au 30 juin, la récolte commence vers le 23 juillet et peut durer jusqu’au 18 octobre : à partir de cette date, le gel peut survenir certaines années et arrêter les plantes sensibles.
Selon les stations du département
Le tableau détaille la date de départ pour chaque station du Loiret. Repérez celle qui ressemble le plus à votre jardin : entre Orléans et Coullons, on compte 19 jours de décalage.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Fleury-les-Aub. | 119 m | 24 mai – 30 juin | 16 avril |
| Orléans | 123 m | 20 mai – 30 juin | 14 avril |
| Menestreau-en-V | 126 m | 27 mai – 30 juin | 16 avril |
| Loury | 130 m | 29 mai – 30 juin | 16 avril |
| Ligny-le-R. | 96 m | 25 mai – 30 juin | 16 avril |
| Trinay | 123 m | 29 mai – 30 juin | 17 avril |
| Saint-Benoit/loire | 112 m | 23 mai – 30 juin | 10 avril |
| Chambon-la-F. | 143 m | 29 mai – 30 juin | 17 avril |
| Pithiviers-le-V | 120 m | 21 mai – 30 juin | 12 avril |
| Ladon | 99 m | 22 mai – 30 juin | 16 avril |
| Coullons | 156 m | 8 juin – 30 juin | 24 avril |
| Les Choux | 148 m | 1er juin – 30 juin | 22 avril |
Il faut ici attendre 9 jours de plus que la date médiane des départements français avant d’ouvrir la fenêtre des aubergines.
Conseils pour cultiver les aubergines
- Semez à une température constante de 20 à 25 °C : la levée prend environ 10 à 15 jours.
- Avant de planter, attendez que tout risque de gelée soit écarté et que le sol soit bien réchauffé, à 15 °C au moins.
- Réservez aux aubergines une place abritée, chaude et très ensoleillée, dans une terre riche en humus. Paillez épais et arrosez au pied, sans mouiller les feuilles.
- Là où l’été est court, limitez chaque pied à 5 ou 6 fruits et supprimez les nouvelles fleurs dès la fin août : les fruits restants mûrissent plus vite.
Entre les rangs : 70–100 cm. Entre les plants sur le rang : 50 cm.
Si le gel s’attarde
Si les gelées se prolongent, ne plantez pas encore : gardez les aubergines en godets, au chaud et à la lumière, et sortez-les seulement pendant les journées douces. Comme elles ne poussent vraiment qu’avec de la chaleur, quelques jours d’attente valent mieux qu’une plantation en terre froide. Une fois les plants en place, un voile ou une cloche posés le soir les protègent d’une nuit fraîche.
Dans les départements voisins
Pour comparer, voici les dates des aubergines dans les départements voisins du Loiret.
Autres cultures du département
Les autres cultures du potager ont aussi leur calendrier dans le Loiret :