Calendrier du potager dans le Loiret
Le potager du Loiret se règle sur la dernière gelée de printemps : elle survient vers le 16 avril en année médiane, et après le 1er mai une année sur dix seulement. Les semis sous abri commencent quelques semaines plus tôt. Ces dates, établies d’après les relevés de la station Fleury-les-Aub., servent de repère pour lire le calendrier des 20 cultures.
Gelées de printemps et d’automne
Une année sur deux, la dernière gelée de printemps dans le Loiret est passée au 16 avril ; neuf années sur dix, elle l’est au 1er mai. Les premières gelées d’automne reviennent vers le 4 novembre : rarement avant le 18 octobre, parfois pas avant le 18 novembre. La saison sans gel dure en médiane 198 jours.
Le printemps du Loiret prend du retard sur le reste de la France : la dernière gelée arrive 10 jours après la médiane nationale. Station de référence : Fleury-les-Aub., à 119 m d’altitude. Parmi les postes du département, c’est celui qui représente le mieux les lieux où vit la population.
Dernières gelées du printemps, premières gelées de l’automne : toutes les dates du Loiret sur deux pages dédiées.
Calendrier des cultures
Le calendrier ci-dessous montre, mois par mois, quand semer, repiquer, planter et récolter 20 cultures dans le Loiret.
Les dates culture par culture
- AilPlantation : 11 oct. – 26 nov.
- AuberginesMise en place des plants : 24 mai – 30 juin
- BasilicMise en place des plants : 24 mai – 9 juin
- BetteravesSemis en pleine terre : 1er mai – 15 juin
- CarottesSemis en pleine terre : 10 avr. – 9 juin
- ChouxMise en place des plants : 10 avr. – 9 août
- ConcombresMise en place des plants : 10 mai – 9 juin
- CourgettesMise en place des plants : 24 mai – 30 juin
- ÉpinardsSemis en pleine terre : 10 mars – 9 mai
- FraisesPlantation : 20 août – 25 sept.
- HaricotsSemis en pleine terre : 24 mai – 27 juil.
- OignonsSemis en pleine terre : 11 mars – 9 mai
- Petits poisSemis en pleine terre : 10 févr. – 9 mai
- PoireauxMise en place des plants : 10 avr. – 9 juin
- PoivronsMise en place des plants : 24 mai – 30 juin
- Pommes de terrePlantation : 10 avr. – 24 mai
- PotironsMise en place des plants : 24 mai – 9 juin
- RadisSemis en pleine terre : 10 avr. – 9 juil.
- SaladesMise en place des plants : 16 avr. – 7 mai
- TomatesMise en place des plants : 24 mai – 30 juin
Mois par mois
- JanvierRécolte : carottes, choux et poireaux.
- FévrierSemis sous abri : aubergines, carottes, choux, oignons, poireaux, radis et salades. Semis en pleine terre : petits pois. Plantation : ail et oignons. Récolte : choux et poireaux.
- MarsSemis sous abri : aubergines, basilic, carottes, choux, oignons, poireaux, poivrons, radis, salades et tomates. Semis en pleine terre : choux, épinards, oignons, petits pois et poireaux. Plantation : ail, fraises et oignons. Récolte : choux, poireaux, radis et salades.
- AvrilSemis sous abri : aubergines, basilic, carottes, choux, concombres, courgettes, oignons, poireaux, potirons, radis, salades et tomates. Semis en pleine terre : carottes, choux, épinards, oignons, petits pois, poireaux, radis et salades. Mise en place des plants : choux, poireaux et salades. Plantation : ail, fraises, oignons et pommes de terre. Récolte : carottes, épinards, petits pois, radis et salades.
- MaiSemis sous abri : basilic, concombres, courgettes et potirons. Semis en pleine terre : basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, épinards, haricots, oignons, petits pois, poireaux, potirons, radis et salades. Mise en place des plants : aubergines, basilic, choux, concombres, courgettes, poireaux, poivrons, potirons, salades et tomates. Plantation : fraises, oignons et pommes de terre. Récolte : carottes, épinards, fraises, petits pois, radis et salades.
- JuinSemis sous abri : basilic. Semis en pleine terre : basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, haricots, petits pois, poireaux, potirons, radis et salades. Mise en place des plants : aubergines, basilic, choux, concombres, courgettes, poireaux, poivrons, potirons et tomates. Récolte : ail, basilic, carottes, choux, épinards, fraises, petits pois, pommes de terre, radis et salades.
- JuilletSemis en pleine terre : basilic, carottes, épinards, haricots, petits pois, radis et salades. Mise en place des plants : choux et poireaux. Récolte : ail, aubergines, basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, épinards, fraises, haricots, oignons, petits pois, poireaux, poivrons, pommes de terre, potirons, radis, salades et tomates.
- AoûtSemis en pleine terre : épinards, radis et salades. Mise en place des plants : choux et poireaux. Plantation : fraises. Récolte : ail, aubergines, basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, fraises, haricots, oignons, petits pois, poireaux, poivrons, pommes de terre, potirons, radis, salades et tomates.
- SeptembreSemis en pleine terre : épinards, radis et salades. Plantation : fraises. Récolte : aubergines, basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, épinards, fraises, haricots, oignons, petits pois, poireaux, poivrons, pommes de terre, potirons, radis, salades et tomates.
- OctobrePlantation : ail. Récolte : aubergines, basilic, carottes, choux, concombres, courgettes, épinards, fraises, haricots, petits pois, poireaux, poivrons, potirons, radis, salades et tomates.
- NovembrePlantation : ail. Récolte : carottes, choux, épinards, poireaux et salades.
- DécembreRécolte : carottes, choux, épinards et poireaux.
Départements voisins
Les départements voisins du Loiret ont leur propre calendrier, décalé selon leur climat.