Quand semer les betteraves dans le Loiret ?
Prévoyez le semis des betteraves en pleine terre du 1er mai au 15 juin dans le Loiret. Pour situer cette fenêtre, retenez que la moitié des années, la dernière gelée est passée au 16 avril à la station Fleury-les-Aub.
Les étapes et leurs dates
Voici l’ensemble des fenêtres calculées pour les betteraves dans le Loiret : chaque ligne donne une période, du semis ou de la plantation jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis en pleine terre · printemps | 1er mai – 15 juin | Faible | 15 juil. – 28 sept. |
- En pleine terre du 1er mai au 15 juin, les graines sont semées au jardin, en place ou en pépinière selon la culture, sans passer par l’abri.
Une gelée plus tardive que le 1er mai se produit 1 année sur 10 dans le Loiret. Sans être frileuse, la culture apprécie alors un voile ou un tunnel bas pendant les nuits les plus froides.
Pour un semis ou une plantation du 1er mai au 15 juin, la récolte s’étend du 15 juillet au 28 septembre ; d’après les données de gel, elle n’a pas à être écourtée avant cette date.
Selon les stations du département
Le début de la fenêtre varie d’une station à l’autre : parmi les 12 stations du tableau, Orléans ouvre la marche et Coullons la ferme, avec 19 jours d’écart.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Fleury-les-Aub. | 119 m | 1er mai – 15 juin | 16 avril |
| Orléans | 123 m | 27 avr. – 15 juin | 14 avril |
| Menestreau-en-V | 126 m | 4 mai – 15 juin | 16 avril |
| Loury | 130 m | 6 mai – 15 juin | 16 avril |
| Ligny-le-R. | 96 m | 2 mai – 15 juin | 16 avril |
| Trinay | 123 m | 6 mai – 15 juin | 17 avril |
| Saint-Benoit/loire | 112 m | 30 avr. – 15 juin | 10 avril |
| Chambon-la-F. | 143 m | 6 mai – 15 juin | 17 avril |
| Pithiviers-le-V | 120 m | 28 avr. – 15 juin | 12 avril |
| Ladon | 99 m | 29 avr. – 15 juin | 16 avril |
| Coullons | 156 m | 16 mai – 15 juin | 24 avril |
| Les Choux | 148 m | 9 mai – 15 juin | 22 avril |
Il faut ici attendre 9 jours de plus que la date médiane des départements français avant d’ouvrir la fenêtre des betteraves.
Conseils pour cultiver les betteraves
- Une graine de betterave est en fait un glomérule qui peut donner plusieurs plants. Éclaircissez dès les premières feuilles pour ne garder que le plus vigoureux, puis laissez 20 à 30 cm entre les plants.
- Semez à 1 ou 2 cm de profondeur, dans un coin ensoleillé ou à mi-ombre.
- Pendant la belle saison, arrosez dès que la terre devient sèche : un manque d’eau rend les racines dures et fibreuses.
- Comptez de deux mois et demi à trois mois et demi entre le semis et la récolte, et arrachez toutes les racines avant les premières gelées.
Profondeur de semis ou de plantation : 1–2 cm. Entre les rangs : 30–40 cm. Entre les plants sur le rang : 20–30 cm.
Si le gel s’attarde
Pour la betterave, le plus simple est d’attendre : les catalogues recommandent de semer une fois les gelées passées, et la période de semis laisse en général le temps de patienter quelques jours. Si le froid revient sur des rangs déjà levés, couvrez-les pour la nuit d’un voile léger, que vous retirerez dans la journée.
Dans les départements voisins
Autour du Loiret, les dates des betteraves changent avec le relief et le climat :
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Les autres cultures du potager ont aussi leur calendrier dans le Loiret :