Quand semer les betteraves en Loir-et-Cher ?
La période de semis en pleine terre des betteraves se situe du 25 avril au 15 juin en Loir-et-Cher. Elle découle des gelées réellement observées : à la station Blois-Ville, la dernière gelée survient vers le 30 mars en année médiane.
Les étapes et leurs dates
Voici l’ensemble des fenêtres calculées pour les betteraves en Loir-et-Cher : chaque ligne donne une période, du semis ou de la plantation jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis en pleine terre · printemps | 25 avr. – 15 juin | Faible | 9 juil. – 28 sept. |
- Au jardin, semez du 25 avril au 15 juin ; un sol ni détrempé ni glacé aide les graines à lever de façon régulière.
Après le 25 avril, une gelée survient encore 1 année sur 10. La culture supporte les petites gelées ; si une nuit froide est annoncée, un voile posé le soir protège les levées et les jeunes plants.
Semée ou plantée du 25 avril au 15 juin, la culture se récolte du 9 juillet au 28 septembre en Loir-et-Cher ; les gelées observées ne viennent pas raccourcir cette période.
Selon les stations du département
Selon la station, la fenêtre s’ouvre plus ou moins tôt : 23 jours séparent la plus précoce, Blois-Ville, de la plus tardive, Romorantin. Choisissez la station la plus proche de chez vous.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Blois-Ville | 69 m | 25 avr. – 15 juin | 30 mars |
| Blois | 119 m | 3 mai – 15 juin | 15 avril |
| Cheverny | 99 m | 2 mai – 15 juin | 16 avril |
| Saint-Leonard-en-B | 126 m | 30 avr. – 15 juin | 12 avril |
| Romorantin | 83 m | 18 mai – 15 juin | 2 mai |
| Droué-Morache | 206 m | 30 avr. – 15 juin | 15 avril |
| Lamotte-Beuvron | 117 m | 3 mai – 15 juin | 16 avril |
| Theillay | 140 m | 1er mai – 15 juin | 18 avril |
| Monteaux série courte | 100 m | 30 avr. – 15 juin | 13 avril |
| Lisle série courte | 85 m | 15 mai – 15 juin | 17 avril |
| Selles-sur-Cher série courte | 83 m | 1er mai – 15 juin | 16 avril |
Par rapport au reste du pays, pas de décalage notable : la fenêtre démarre ici à une date proche de la médiane des départements.
Conseils pour cultiver les betteraves
- Une graine de betterave est en fait un glomérule qui peut donner plusieurs plants. Éclaircissez dès les premières feuilles pour ne garder que le plus vigoureux, puis laissez 20 à 30 cm entre les plants.
- Semez à 1 ou 2 cm de profondeur, dans un coin ensoleillé ou à mi-ombre.
- Pendant la belle saison, arrosez dès que la terre devient sèche : un manque d’eau rend les racines dures et fibreuses.
- Comptez de deux mois et demi à trois mois et demi entre le semis et la récolte, et arrachez toutes les racines avant les premières gelées.
Profondeur de semis ou de plantation : 1–2 cm. Entre les rangs : 30–40 cm. Entre les plants sur le rang : 20–30 cm.
Si le gel s’attarde
Pour la betterave, le plus simple est d’attendre : les catalogues recommandent de semer une fois les gelées passées, et la période de semis laisse en général le temps de patienter quelques jours. Si le froid revient sur des rangs déjà levés, couvrez-les pour la nuit d’un voile léger, que vous retirerez dans la journée.
Dans les départements voisins
Pour comparer, voici les dates des betteraves dans les départements voisins du Loir-et-Cher.
Autres cultures du département
Les autres cultures du potager ont aussi leur calendrier en Loir-et-Cher :