Quand semer les carottes en Loir-et-Cher ?
Pour les carottes, le semis en plein air se fait du 24 mars au 23 mai en Loir-et-Cher. À la station Blois-Ville, la dernière gelée est passée au 30 mars une année sur deux : c’est ce repère qui sert de base au calcul.
Les étapes et leurs dates
Le tableau ci-dessous rassemble toutes les étapes des carottes en Loir-et-Cher, de la mise en route à la récolte, avec le risque de gel quand il y a lieu.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 1er févr. – 23 mars | — | 2 avr. – 21 juin |
| Semis en pleine terre · printemps | 24 mars – 23 mai | Élevé | 22 juin – 20 sept. |
| Semis en pleine terre · été | 4 juin – 3 août | Très faible | 2 sept. – 30 janv. |
- Semis sous abri du 1er février au 23 mars : serre, tunnel, châssis ou intérieur bien éclairé, selon la culture, protègent les jeunes semis du froid en début de saison.
- Semer dehors du 24 mars au 23 mai évite le passage par l’abri ; échelonner les semis sur toute la fenêtre permet aussi d’étaler les récoltes.
- Semer dehors du 4 juin au 3 août évite le passage par l’abri ; échelonner les semis sur toute la fenêtre permet aussi d’étaler les récoltes.
Des gelées restent possibles plus d’1 année sur 2 après le 24 mars, mais cette culture supporte le froid léger : surveillez la météo et protégez simplement les semis ou les plants lors d’une nuit annoncée très froide.
Du 2 avril au 21 juin, c’est la période de récolte attendue après un semis ou une plantation du 1er février au 23 mars ; rien, dans les données de gel, ne vient la raccourcir.
Selon les stations du département
Le tableau retient 11 stations du Loir-et-Cher. Entre la plus précoce, Blois-Ville, et la plus tardive, Romorantin, l’écart atteint 33 jours : l’altitude, le relief ou la chaleur des villes expliquent souvent ces différences.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Blois-Ville | 69 m | 24 mars – 23 mai | 30 mars |
| Blois | 119 m | 9 avr. – 8 juin | 15 avril |
| Cheverny | 99 m | 10 avr. – 9 juin | 16 avril |
| Saint-Leonard-en-B | 126 m | 6 avr. – 5 juin | 12 avril |
| Romorantin | 83 m | 26 avr. – 25 juin | 2 mai |
| Droué-Morache | 206 m | 9 avr. – 8 juin | 15 avril |
| Lamotte-Beuvron | 117 m | 10 avr. – 9 juin | 16 avril |
| Theillay | 140 m | 12 avr. – 11 juin | 18 avril |
| Monteaux série courte | 100 m | 7 avr. – 6 juin | 13 avril |
| Lisle série courte | 85 m | 11 avr. – 10 juin | 17 avril |
| Selles-sur-Cher série courte | 83 m | 10 avr. – 9 juin | 16 avril |
La fenêtre des carottes s’ouvre en Loir-et-Cher à peu près à la même date que la médiane des départements français.
Conseils pour cultiver les carottes
- Tracez des sillons de 0,5 à 1 cm de profondeur, espacés de 25 à 30 cm, et semez très clair dans le sillon.
- La levée de la carotte est lente : gardez la terre légèrement humide et bien émiettée jusqu’à ce que les plantules sortent.
- Éclaircissez le rang dès les premières feuilles, pour laisser à chaque racine la place de grossir.
- Semées tôt sous abri, les variétés précoces se récoltent jeunes et tendres, en primeur, deux à trois mois après le semis.
Profondeur de semis ou de plantation : 0,5–1 cm. Entre les rangs : 25–30 cm. Entre les plants sur le rang : 5–10 cm.
Si le gel s’attarde
La carotte fait partie des légumes qui supportent de petites gelées. Si le froid tarde à partir, attendez simplement quelques jours de plus avant de semer en pleine terre, ou continuez à semer sous un tunnel ou un châssis froid. Sur des rangs déjà levés, un voile posé le soir et retiré dans la journée adoucit les nuits les plus froides.
Dans les départements voisins
Même culture, autres dates : retrouvez les carottes dans les départements qui entourent celui-ci.
Autres cultures du département
D’autres cultures à prévoir ? Leurs fenêtres sont calculées avec les mêmes données de gel du Loir-et-Cher.