Quand planter les choux dans le Loiret ?
Au jardin, le repiquage des choux se fait du 10 avril au 9 août dans le Loiret. Le repère de départ est la dernière gelée, attendue vers le 16 avril en année médiane à la station Fleury-les-Aub. ; la fenêtre en découle selon la tolérance de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Étape par étape, voici le calendrier des choux dans le Loiret, de la mise en route jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 10 févr. – 9 avr. | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 10 avr. – 9 août | Résiste au gel | 9 juin – 7 mars |
| Semis en pleine terre · printemps | 24 mars – 24 juin | Résiste au gel | — |
- Semis sous abri du 10 février au 9 avril : serre, tunnel, châssis ou intérieur bien éclairé, selon la culture, protègent les jeunes semis du froid en début de saison.
- Pour un repiquage du 10 avril au 9 août, installez les plants dans un sol ressuyé, puis arrosez au pied pour faciliter la reprise.
- En pleine terre du 24 mars au 24 juin, les graines sont semées au jardin, en place ou en pépinière selon la culture, sans passer par l’abri.
Le gel ne dicte pas le calendrier de cette culture rustique : les gelées ordinaires ne compromettent pas la fenêtre dans le Loiret. Lors d’une nuit exceptionnellement froide, un voile reste une précaution simple.
Du 9 juin au 7 mars, c’est la période de récolte attendue après un semis ou une plantation du 10 avril au 9 août ; rien, dans les données de gel, ne vient la raccourcir.
Selon les stations du département
Le tableau détaille la date de départ pour chaque station du Loiret. Repérez celle qui ressemble le plus à votre jardin : entre Saint-Benoit/loire et Coullons, on compte 14 jours de décalage.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Fleury-les-Aub. | 119 m | 10 avr. – 9 août | 16 avril |
| Orléans | 123 m | 8 avr. – 6 août | 14 avril |
| Menestreau-en-V | 126 m | 10 avr. – 9 août | 16 avril |
| Loury | 130 m | 10 avr. – 10 août | 16 avril |
| Ligny-le-R. | 96 m | 10 avr. – 10 août | 16 avril |
| Trinay | 123 m | 11 avr. – 10 août | 17 avril |
| Saint-Benoit/loire | 112 m | 4 avr. – 4 août | 10 avril |
| Chambon-la-F. | 143 m | 11 avr. – 10 août | 17 avril |
| Pithiviers-le-V | 120 m | 6 avr. – 6 août | 12 avril |
| Ladon | 99 m | 10 avr. – 8 août | 16 avril |
| Coullons | 156 m | 18 avr. – 17 août | 24 avril |
| Les Choux | 148 m | 16 avr. – 15 août | 22 avril |
La fenêtre des choux s’ouvre dans le Loiret 10 jours plus tard que la médiane des départements français.
Conseils pour cultiver les choux
- Un semis en pépinière suivi d’un repiquage donne des pieds plus vigoureux. Repiquez quand les jeunes plants ont quelques feuilles et mesurent une dizaine de centimètres.
- Plantez un peu plus profond qu’en pépinière pour favoriser l’apparition de nouvelles racines, puis tassez soigneusement la terre autour de chaque pied.
- Les choux redoutent la sécheresse : arrosez régulièrement et en profondeur, au pied, sans mouiller le feuillage.
- Posez un voile anti-insectes dès la plantation : il protège les jeunes choux des ravageurs, notamment des altises au printemps.
Entre les plants sur le rang : 40–60 cm.
Si le gel s’attarde
Les choux supportent bien le froid : une fois installés, ils ne craignent guère une gelée tardive. Les premiers semis se font sous abri, où les plants peuvent rester quelques jours de plus si les nuits sont encore très froides. Après le repiquage, un voile posé le soir protège les jeunes plants, surtout ceux de chou-fleur, un peu moins résistants que les choux pommés.
Dans les départements voisins
Pour comparer, voici les dates des choux dans les départements voisins du Loiret.
Autres cultures du département
Le même calcul, appliqué aux autres cultures du Loiret, donne les calendriers suivants :