Quand planter les aubergines en Eure-et-Loir ?
Pour les aubergines, la mise en place au jardin se fait du 28 mai au 30 juin en Eure-et-Loir. À la station Chartres, la dernière gelée est passée au 16 avril une année sur deux ; la fenêtre est calculée à partir de ce repère et de la résistance de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Étape par étape, voici le calendrier des aubergines en Eure-et-Loir, de la mise en route jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 14 févr. – 15 avr. | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 28 mai – 30 juin | Très faible | 27 juil. – 16 oct. (jusqu’au gel) |
- Semis sous abri du 14 février au 15 avril : serre, tunnel, châssis ou intérieur bien éclairé, selon la culture, protègent les jeunes semis du froid en début de saison.
- Mise en place au jardin du 28 mai au 30 juin : c’est le moment d’installer les plants élevés sous abri ou achetés en godets.
Une gelée après le 28 mai reste exceptionnelle en Eure-et-Loir, puisqu’elle se produit moins d’1 année sur 30. Inutile d’attendre : le début de la fenêtre convient.
Récoltez du 27 juillet au 16 octobre si vous semez ou plantez du 28 mai au 30 juin, et pas au-delà sans protection : une année précoce, la première gelée arrive vers cette date de fin.
Selon les stations du département
Le tableau retient 12 stations de l’Eure-et-Loir. Entre la plus précoce, Miermaigne, et la plus tardive, Houx, l’écart atteint 28 jours : l’altitude, le relief ou la chaleur des villes expliquent souvent ces différences.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Chartres | 155 m | 28 mai – 30 juin | 16 avril |
| Houx | 107 m | 12 juin – 30 juin | 4 mai |
| Thimert | 225 m | 29 mai – 30 juin | 16 avril |
| Blandainville | 163 m | 24 mai – 30 juin | 17 avril |
| Marville Sapc | 153 m | 31 mai – 30 juin | 17 avril |
| Marville Man | 150 m | 31 mai – 30 juin | 17 avril |
| Louville | 145 m | 22 mai – 30 juin | 13 avril |
| Viabon | 138 m | 22 mai – 30 juin | 13 avril |
| Sainville | 149 m | 29 mai – 30 juin | 16 avril |
| Guillonville-Ca28 | 132 m | 18 mai – 30 juin | 14 avril |
| Châteaudun | 126 m | 25 mai – 30 juin | 17 avril |
| Miermaigne | 267 m | 15 mai – 30 juin | 8 avril |
Il faut ici attendre 13 jours de plus que la date médiane des départements français avant d’ouvrir la fenêtre des aubergines.
Conseils pour cultiver les aubergines
- Semez à une température constante de 20 à 25 °C : la levée prend environ 10 à 15 jours.
- Avant de planter, attendez que tout risque de gelée soit écarté et que le sol soit bien réchauffé, à 15 °C au moins.
- Réservez aux aubergines une place abritée, chaude et très ensoleillée, dans une terre riche en humus. Paillez épais et arrosez au pied, sans mouiller les feuilles.
- Là où l’été est court, limitez chaque pied à 5 ou 6 fruits et supprimez les nouvelles fleurs dès la fin août : les fruits restants mûrissent plus vite.
Entre les rangs : 70–100 cm. Entre les plants sur le rang : 50 cm.
Si le gel s’attarde
Si les gelées se prolongent, ne plantez pas encore : gardez les aubergines en godets, au chaud et à la lumière, et sortez-les seulement pendant les journées douces. Comme elles ne poussent vraiment qu’avec de la chaleur, quelques jours d’attente valent mieux qu’une plantation en terre froide. Une fois les plants en place, un voile ou une cloche posés le soir les protègent d’une nuit fraîche.
Dans les départements voisins
Autour de l’Eure-et-Loir, les dates des aubergines changent avec le relief et le climat :
Autres cultures du département
D’autres cultures à prévoir ? Leurs fenêtres sont calculées avec les mêmes données de gel de l’Eure-et-Loir.