Quand semer les haricots en Eure-et-Loir ?
Au jardin, le semis des haricots se fait du 28 mai au 29 juillet en Eure-et-Loir. Le calcul s’appuie sur la dernière gelée relevée à la station Chartres, vers le 16 avril en année médiane, et sur la sensibilité de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Étape par étape, voici le calendrier des haricots en Eure-et-Loir, de la mise en route jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis en pleine terre · printemps | 28 mai – 29 juil. | Très faible | 27 juil. – 16 oct. (jusqu’au gel) |
- Au jardin, semez du 28 mai au 29 juillet ; un sol ni détrempé ni glacé aide les graines à lever de façon régulière.
Dès le 28 mai, le risque de gel est très faible : d’après les relevés de la station de référence, une gelée plus tardive survient moins d’1 année sur 30.
Semée ou plantée du 28 mai au 29 juillet, la culture se récolte à partir du 27 juillet, jusqu’au 16 octobre environ : c’est la limite fixée par les premières gelées d’automne, qui peuvent survenir dès cette date.
Selon les stations du département
Le début de la fenêtre varie d’une station à l’autre : parmi les 12 stations du tableau, Miermaigne ouvre la marche et Houx la ferme, avec 30 jours d’écart.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Chartres | 155 m | 28 mai – 29 juil. | 16 avril |
| Houx | 107 m | 12 juin – 10 juil. | 4 mai |
| Thimert | 225 m | 29 mai – 28 juil. | 16 avril |
| Blandainville | 163 m | 24 mai – 27 juil. | 17 avril |
| Marville Sapc | 153 m | 31 mai – 28 juil. | 17 avril |
| Marville Man | 150 m | 31 mai – 26 juil. | 17 avril |
| Louville | 145 m | 22 mai – 27 juil. | 13 avril |
| Viabon | 138 m | 22 mai – 27 juil. | 13 avril |
| Sainville | 149 m | 29 mai – 27 juil. | 16 avril |
| Guillonville-Ca28 | 132 m | 18 mai – 27 juil. | 14 avril |
| Châteaudun | 126 m | 25 mai – 26 juil. | 17 avril |
| Miermaigne | 267 m | 13 mai – 12 août | 8 avril |
Pour les haricots, le calendrier de l’Eure-et-Loir a 13 jours de retard sur la date médiane des départements français.
Conseils pour cultiver les haricots
- Attendez une terre bien réchauffée et pas trop humide : dans un sol froid ou détrempé, la levée est lente et irrégulière.
- Échelonnez les semis toutes les 2 à 3 semaines pour récolter plus longtemps. Comptez environ deux mois entre le semis et la récolte : les derniers semis doivent laisser ce délai avant les premières gelées.
- Buttez les pieds quand ils atteignent 10 à 15 cm, puis arrosez régulièrement mais modérément, sans mouiller le feuillage.
- Les haricots à rames ont besoin de perches ou d’un filet à ramer ; les variétés naines, plus basses, s’en passent.
Profondeur de semis ou de plantation : 3–4 cm. Entre les rangs : 40–70 cm. Entre les plants sur le rang : 4–7 cm.
Si le gel s’attarde
Si les nuits restent froides, ne vous pressez pas : la période de semis est longue, et repousser le semis d’une ou deux semaines ne fait que décaler la récolte. Une graine semée dans une terre froide lève mal. Si une gelée tardive menace des haricots déjà levés, couvrez les rangs le soir d’un voile ou d’un petit tunnel, et découvrez-les dans la journée.
Dans les départements voisins
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