Quand semer les haricots en Essonne ?
Prévoyez le semis des haricots en pleine terre du 13 mai au 3 août en Essonne. Pour situer cette fenêtre, retenez que la moitié des années, la dernière gelée est passée au 2 avril à la station Orly.
Les étapes et leurs dates
Toutes les dates utiles pour les haricots en Essonne sont réunies dans ce tableau, fenêtre par fenêtre.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis en pleine terre · printemps | 13 mai – 3 août | Très faible | 12 juil. – 21 oct. (jusqu’au gel) |
- En pleine terre du 13 mai au 3 août, les graines sont semées au jardin, en place ou en pépinière selon la culture, sans passer par l’abri.
Risque de gel très faible : une gelée après le 13 mai se produit moins d’1 année sur 30. Vous pouvez démarrer dès l’ouverture de la fenêtre, sans protection particulière.
Semée ou plantée du 13 mai au 3 août, la culture se récolte à partir du 12 juillet, jusqu’au 21 octobre environ : c’est la limite fixée par les premières gelées d’automne, qui peuvent survenir dès cette date.
Selon les stations du département
Le début de la fenêtre varie d’une station à l’autre : parmi les 8 stations du tableau, Orly ouvre la marche et Courdimanche la ferme, avec 17 jours d’écart.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Orly | 86 m | 13 mai – 3 août | 2 avril |
| Bretigny Sapc | 78 m | 17 mai – 28 juil. | 14 avril |
| Fontenay-les-B. | 109 m | 29 mai – 27 juil. | 19 avril |
| Courdimanche | 71 m | 30 mai – 13 juil. | 19 avril |
| Gometz-le-Chat. | 159 m | 21 mai – 29 juil. | 14 avril |
| Boigneville | 115 m | 17 mai – 27 juil. | 11 avril |
| Dourdan | 116 m | 25 mai – 23 juil. | 14 avril |
| Mereville | 122 m | 30 mai – 23 juil. | 17 avril |
La fenêtre des haricots s’ouvre en Essonne à peu près à la même date que la médiane des départements français.
Conseils pour cultiver les haricots
- Attendez une terre bien réchauffée et pas trop humide : dans un sol froid ou détrempé, la levée est lente et irrégulière.
- Échelonnez les semis toutes les 2 à 3 semaines pour récolter plus longtemps. Comptez environ deux mois entre le semis et la récolte : les derniers semis doivent laisser ce délai avant les premières gelées.
- Buttez les pieds quand ils atteignent 10 à 15 cm, puis arrosez régulièrement mais modérément, sans mouiller le feuillage.
- Les haricots à rames ont besoin de perches ou d’un filet à ramer ; les variétés naines, plus basses, s’en passent.
Profondeur de semis ou de plantation : 3–4 cm. Entre les rangs : 40–70 cm. Entre les plants sur le rang : 4–7 cm.
Si le gel s’attarde
Si les nuits restent froides, ne vous pressez pas : la période de semis est longue, et repousser le semis d’une ou deux semaines ne fait que décaler la récolte. Une graine semée dans une terre froide lève mal. Si une gelée tardive menace des haricots déjà levés, couvrez les rangs le soir d’un voile ou d’un petit tunnel, et découvrez-les dans la journée.
Dans les départements voisins
Autour de l’Essonne, les dates des haricots changent avec le relief et le climat :
Autres cultures du département
D’autres cultures à prévoir ? Leurs fenêtres sont calculées avec les mêmes données de gel de l’Essonne.