Quand planter les salades en Eure-et-Loir ?
Pour les salades, la mise en place au jardin se fait du 16 avril au 7 mai en Eure-et-Loir. À la station Chartres, la dernière gelée est passée au 16 avril une année sur deux ; la fenêtre est calculée à partir de ce repère et de la résistance de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Le tableau ci-dessous rassemble toutes les étapes des salades en Eure-et-Loir, de la mise en route à la récolte, avec le risque de gel quand il y a lieu.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 10 févr. – 9 avr. | — | 11 avr. – 18 juin |
| Mise en place des plants · printemps | 16 avr. – 7 mai | Élevé | — |
| Semis en pleine terre · printemps | 10 avr. – 9 juil. | Élevé | 22 mai – 17 sept. |
| Semis en pleine terre · été | 29 juin – 29 août | Très faible | 10 août – 6 nov. (jusqu’au gel) |
| Semis en pleine terre · automne | 13 août – 28 sept. | — | 10 mars – 9 juin |
- Semis sous abri du 10 février au 9 avril : serre, tunnel, châssis ou intérieur bien éclairé, selon la culture, protègent les jeunes semis du froid en début de saison.
- Repiquage ou mise en place des plants du 16 avril au 7 mai, de préférence par temps couvert, en arrosant bien juste après la plantation.
- En pleine terre du 10 avril au 9 juillet, les graines sont semées au jardin, en place ou en pépinière selon la culture, sans passer par l’abri.
- En pleine terre du 29 juin au 29 août, les graines sont semées au jardin, en place ou en pépinière selon la culture, sans passer par l’abri.
- Semer dehors du 13 août au 28 septembre évite le passage par l’abri ; échelonner les semis sur toute la fenêtre permet aussi d’étaler les récoltes.
Une gelée plus tardive que le 16 avril se produit 1 année sur 2 en Eure-et-Loir. Sans être frileuse, la culture apprécie alors un voile ou un tunnel bas pendant les nuits les plus froides.
Comptez une récolte du 11 avril au 18 juin si vous semez ou plantez du 10 février au 9 avril. Cette période tient dans la saison : le gel ne l’interrompt pas avant la date de fin.
Selon les stations du département
Le tableau retient 12 stations de l’Eure-et-Loir. Entre la plus précoce, Miermaigne, et la plus tardive, Houx, l’écart atteint 26 jours : l’altitude, le relief ou la chaleur des villes expliquent souvent ces différences.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Chartres | 155 m | 16 avr. – 7 mai | 16 avril |
| Houx | 107 m | 4 mai – 25 mai | 4 mai |
| Thimert | 225 m | 16 avr. – 7 mai | 16 avril |
| Blandainville | 163 m | 17 avr. – 8 mai | 17 avril |
| Marville Sapc | 153 m | 17 avr. – 8 mai | 17 avril |
| Marville Man | 150 m | 17 avr. – 8 mai | 17 avril |
| Louville | 145 m | 13 avr. – 4 mai | 13 avril |
| Viabon | 138 m | 13 avr. – 4 mai | 13 avril |
| Sainville | 149 m | 16 avr. – 7 mai | 16 avril |
| Guillonville-Ca28 | 132 m | 14 avr. – 5 mai | 14 avril |
| Châteaudun | 126 m | 17 avr. – 8 mai | 17 avril |
| Miermaigne | 267 m | 8 avr. – 29 avr. | 8 avril |
Pour les salades, le calendrier de l’Eure-et-Loir a 10 jours de retard sur la date médiane des départements français.
Conseils pour cultiver les salades
- Semez clair, en pépinière ou sous châssis : les plants sont prêts à être mis en place environ quatre semaines plus tard.
- Dès la fin des gelées, ôtez l’abri et plantez sans enterrer le collet, qui doit juste affleurer la surface de la terre.
- Échelonnez les semis toutes les deux à trois semaines pour récolter sans interruption. Des arrosages réguliers mais légers limitent l’amertume et la montée en graines.
- En été, semez dans un coin frais, ombragé l’après-midi, et arrosez finement : au-delà de 20 °C, la germination des laitues ralentit.
Entre les rangs : 25–30 cm. Entre les plants sur le rang : 20–30 cm.
Si le gel s’attarde
Une petite gelée après la plantation n’abîme généralement pas les laitues, qui supportent les nuits fraîches. Si le froid se prolonge, laissez les plants quelques jours de plus sous abri, ou couvrez-les la nuit d’un voile, d’une cloche ou d’un tunnel bas, que vous ôterez en journée. Vous pouvez aussi retarder un peu la plantation, sans sortir de la période indiquée.
Dans les départements voisins
Vous jardinez près d’une limite départementale ? Consultez aussi les dates des salades chez les voisins :
Autres cultures du département
Le même calcul, appliqué aux autres cultures de l’Eure-et-Loir, donne les calendriers suivants :